【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种烤制食品用的与民用炉灶配合的球形烤锅。目前与民用炉灶配合的烤制食品用具，除了平面烤锅外还有设计在炉灶周围的烤箱。上述用具烤制食品时，被烤食品受热不均，不松软色泽也不美观，而且民用炉灶增加上烤箱也使其体积增大，成本增加，若烤箱始终与炉体连在一起，其使用寿命也将缩短。本技术的目的在于提供一种被烤食品受热均匀，烤制出的食品松软，色泽美观的新型烤锅。本技术的技术方案在于烤锅锅体为可旋转的由两个分离半球壳组成的球形体，两半球壳之间通过扣榫连接可形成一个闭合的球壳，在两半球壳外壁其接合处分别设计有沿其直径两侧中心对称的两半圆柱转动支杆，其中一侧转动支杆上加有隔热材料以作为转动把手，当两半球壳形成一个闭合球壳时，相对应的两半圆柱支杆衔接则成为圆柱状转动支杆。整个锅体通过转动支杆安放在平放于炉口的专用炉圈上的转动槽中，用手转动把手，可使球壳在转动槽中转动。球壳中放有托盘，托盘下端固装有可转动的重轮，托盘和重轮与球壳内壁无连接点，托盘中放入被烤食品，在球壳转动时，由于重轮，使托盘始终保持水平位置，托盘内的食品不致翻出。球壳可在转动槽的约束下不断转动，调换受热面，使球壳各点均匀受热，因而亦使托盘中的被烤食品均匀受热，烤出的食品松软可口，色泽美观。为使热能充分利用，可在炉口上方安放一包容球壳暴露于空气中的部分的保温罩。本技术锅体可不断转动，调换受热面，使被烤食品受热均匀，因而烤出的食品松软可口，色泽美观；锅体的两半球壳通过扣榫连接使得开合方便；托盘上固装有重轮，使被烤食品始终处于水平位置，保持开始烤制时的形状，不翻倾；该烤锅还具有结构简单，使用方便，充分利用...
【技术保护点】
一种与民用炉灶配合的球形烤锅，锅体可转动，锅体内放有带重轮的托盘，托盘中放有被烤食品，当锅体转动调换受热面时，由于重轮作用，托盘不翻倾。该烤锅受热均匀，充分利用热能，使用方便，烤制出的食品松软可口，色泽美观。 ），其中一侧的转动支杆上加有隔热套（１）和（１＇），整个锅体通过（１２）和（１２＇）构成的圆柱状转动支杆安放在平放于炉口的专用炉圈（２）上的转动槽（３）中，球壳中放有托盘（８），托盘（８）下端固装有重轮支架（９），支架（９）上固装有重轮转轴（１１），重轮（１０）安装于重轮转轴（１１）上并可绕其转动。
【技术特征摘要】
1.一种与民用炉灶配合的球形烤锅，其特征在于球形烤锅锅体由两分离的半球壳(7)和(7′)构成，半球壳(7)和(7′)之间通过扣榫连接可形成一个闭合的球壳，在两半球壳外壁其接合处分别设计有沿其直径两侧中心对称的两半圆柱转动支杆(12)和(12′)，其中一侧的转动支杆上加有隔热套(1)和(1′)，整个锅体通过(12)和(12...
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