一种食品加工机械制造技术

本实用新型专利技术涉及一种食品加工机械，属于食品加工设备技术领域。该机械包括搅拌桶，搅拌桶的顶部安装有电机，电机的输出轴通过联轴器与搅拌杆相连，搅拌杆的另一端伸至搅拌桶内，搅拌杆上设有搅拌叶片，搅拌桶的上部嵌设有破碎部；破碎部包括壳体和内置的推送装置，该推送装置可选择螺旋绞龙，壳体内形成的空间与搅拌桶内形成的空间连通。本实用新型专利技术采用传统的电机驱动方式带动搅拌杆转动，然后创造性地采用搅拌杆同时带动多组搅拌叶及螺旋绞龙进行转动。螺旋绞龙的螺旋叶片尺寸小于壳体尺寸，两者形成的间隙可供食品原料流动，当需要进行尺寸缩小或者基于其他动机需要对食品进行破碎时，利用螺旋绞龙的螺旋叶片边缘刃部对流动的食品原料进行切割。的食品原料进行切割。的食品原料进行切割。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工机械


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体地说，涉及一种食品加工机械。

技术介绍

[0002]搅拌机属于食品加工常用的机械，但以往的食品加工搅拌机在进行不同尺寸原料混合时，不能较好地实现不同形态和尺寸的原料均匀混合。为此，有些情况下首先将大尺寸原料进行破解，形成与较小体积原料尺寸相当的状态，然后进行混合搅拌。
[0003]但是传统技术中，破解步骤、混料步骤和搅拌混合步骤分开进行，操作工序复杂，所需设备较多，流转工序增加了保证食品加工质量的难度。
[0004]为了更好地解决不同尺寸、不同形态原料快速均匀混合的问题，人们迫切需要相关操作工艺和配套设备。

技术实现思路

[0005]1、要解决的问题
[0006]针对现有技术中不同尺寸、不同形态原料混合过程中出现的流程复杂，涉及设备繁多的问题，本技术提供一种食品加工机械，采用更加巧妙地设备集成方案，将加工流程整合，配合集成化设备，实现不同尺寸、不同形态原料快速均匀混合。
[0007]2、技术方案
[0008]为解决上述问题，本技本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工机械，包括搅拌桶(2)，所述搅拌桶(2)的顶部安装有电机(5)，电机(5)的输出轴与搅拌杆(6)相连，所述搅拌杆(6)的另一端伸至搅拌桶(2)内，搅拌杆(6)上设有搅拌叶片(7)；其特征在于：所述搅拌桶(2)的上部嵌设有破碎部(4)；所述破碎部(4)包括壳体和内置的推送装置，所述壳体内形成的空间与搅拌桶(2)内形成的空间连通。2.根据权利要求1所述的一种食品加工机械，其特征在于：所述破碎部(4)的壳体与搅拌桶(2)一体成型，破碎部(4)靠近搅拌杆(6)的一端敞口。3.根据权利要求1所述的一种食品加工机械，其特征在于：所述壳体下侧面靠近搅拌杆(6)的一端凸出搅拌桶(2)的内壁形成延伸部(1)；所述延伸部(1)位于搅拌叶片(7)上方，且延伸至搅拌杆(6)处。4.根据权利要求1所述的一种食品加工机械，其特征在于：所述推送装置为螺旋绞龙(9)；所述螺旋绞龙(9)的转轴由电机(5)驱动；所述搅拌桶(2)内设有防护箱体(11)；所述搅拌杆(6)贯穿防护箱体(11)；所述防护箱体(11)安装在搅拌桶(2)的顶板上，防护箱体(11)内设有套在搅拌杆(6)或/和电机(5)的输出轴上的主动锥齿轮(13)，及设置在螺旋绞龙(9)的转轴上的从动锥齿轮(14...

【专利技术属性】
技术研发人员：田兆龙，林雨丰，车健，
申请(专利权)人：洽洽食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：