炖煮食物用的佐料盒制造技术

佐料盒是一种烹调用的辅助工具，它由两个空心不锈钢鼓形半体组成。每个半体有９－４６０个小圆孔。两个半体盖合后，组成一个空心鼓形料盒，内可装花椒、胡椒、桂皮、八角等各种佐料。把佐料盒放入锅中即可与食物一起炖煮，佐料香味经小孔向外辐射，９５％以上可被食物吸收。本实用新型专利技术具有清洁卫生，造形奇特等优点。此外，不锈钢佐料盒还能防止人体因缺铁而引起的贫血。（*该技术在2001年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术是一种烹调用的辅助餐具。在炖煮食物时，为达到味美可口的目的，要往锅中加入花椒、胡椒、桂皮。八角等佐料与食物一起炖煮，一种方法是把佐料直接加入锅中，该方法往往使佐料浮在食物表面，其香味大都随蒸汽跑掉，不能很好被食物吸收，此外，佐料残留在食物内，很难清除干净。另一种方法是做一个布口袋，将佐料装入布口袋中，再放入锅中，此法使用不方便而且浪费很大。本技术的目的是针对上述不足提供一种外观奇特雅致、使用方便、效果良好的佐料盒。如图所示，佐料盒由两个不锈钢鼓形半体组成，每个半体上有9～460个直径为1～4毫米的园孔，两个半体盖合在一起，就组成一个空心带孔鼓形料盒，内可装花椒、胡椒、桂皮、八角等各种佐料。把佐料盒放入锅中，即可与食物一起炖煮。在炖煮过程中，佐料盒沉于锅底，佐料香味经小孔向外辐射，食物对佐料香味的吸收率可达95％以上，另外，佐料可重复使用。佐料盒的制做方法是首先在两个园形不锈钢片上分别冲出9～460个φ1～4毫米园孔。第二，把两个带孔不锈钢片分别冲压成空心鼓形半体。第三，把一个空心鼓形半体进行缩边或以其它机械方式，使其与另一个空心鼓形半体能盖合在一起，并形成紧密的过渡配合。佐料盒还可用铜、铝等金属制做。同现有技术相比，本技术具有外观奇特雅致，使用方便，佐料利用率高、清洁卫生等优点，尤其是炖煮用锅为铝制品时，不锈钢料盒可起到补充铁元素作用，以防止人体因缺铁而引起的贫血。本技术的最佳实施例是组成佐料盒的两个空心不锈钢鼓形半体上分别冲9～460个孔，最佳164个直径为1～4毫米的小孔。

【技术保护点】
一种烹调用的佐料盒，本实用新型的特征是有两个带孔的空心不锈钢鼓形半体盖合在一起。

【技术特征摘要】
1.一种烹调用的佐料盒，本实用新型的特征是有两个带孔的空心不锈钢鼓形半体盖合在一起。2.根据权利要求1所述的佐料盒，其特征是鼓形半体上带有9～460个园孔...

【专利技术属性】
技术研发人员：付守义，
申请(专利权)人：付守义，
类型：实用新型
国别省市：87[中国|西安]