一种发酵酶解设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种发酵酶解设备。它包括箱体，所述箱体内设有箱体空腔，所述箱体空腔底面上安装有与箱体空腔滑动连接的升降台，所述升降台上安装有与升降台转动连接的转动圆环，所述转动圆环的外侧壁上安装有若干个搅拌组件，所述升降台上安装有若干根发热棒，所述的发热棒置于转动圆环的内部且关于转动圆环的中心呈环形分布，所述发热棒上安装有与发热棒转动连接的导热块，所述导热块的外侧壁上环形分布有若干块散热翅片，所述转动圆环的内侧壁上固定有环形内齿，所述散热翅片和环形内齿相互啮合。本实用新型专利技术的有益效果是：可以加快酶解反应的速率，使发酵更均匀彻底；可以使加热棒产生的热量可以更快的传递到溶液当中。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵酶解设备
本技术涉及蜂王浆相关
，尤其是指一种发酵酶解设备。
技术介绍
蜂王浆，又名蜂皇浆、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。其化学成分会随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同而有所不同。蜂王浆一般含水量约为65%-68%，蛋白质为11%-14%，碳水化合物为15%-17%，脂类为6%，其他物质为3%。蜂王浆中含有26种以上的脂肪酸，其中10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）是王浆特有的生物活性物质，也称之为王浆酸，大量试验表明其有多种生物活性。蜂王浆中的糖类主要包括葡萄糖、果糖和蔗糖等，维生素则以B族维生素为主，包括维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸和叶酸等。蜂王浆是养蜂生产者直接从人工王台中取出后，立即采用低温冷冻方式保存的、无任何添加剂的天然产品，是蜜蜂的主要产品之一，对人体有明显的滋补作用和保健作用。但是蜂王浆本身具有酸、涩、辛辣味，直接服用口感不好，而且蜂王浆中的活性成分具有不稳定性，尤其是其中含量较高且与其生理功效关系密切的蛋白质在储藏的过程中很容易发生变化，从而影响了蜂王浆生理功效的发挥并使其营养价值降低，所以对蜂王浆进行必要的加工是需要的。目前现有的蜂王浆酶解发酵设备中存在酶解和发酵的反应效率低且加热过程缓慢的不足。
技术实现思路
本技术是为了克服现有技术中酶解和发酵的反应效率低且加热过程缓慢的不足，提供了一种可以提升酶解和发酵的反应效率且可以减少加热时间的发酵酶解设备。为了实现上述目的，本技术采用以下技术方案：一种发酵酶解设备，包括箱体，所述箱体内设有箱体空腔，所述箱体空腔底面上安装有与箱体空腔滑动连接的升降台，所述升降台上安装有与升降台转动连接的转动圆环，所述转动圆环的外侧壁上安装有若干个搅拌组件，所述升降台上安装有若干根发热棒，所述的发热棒置于转动圆环的内部且关于转动圆环的中心呈环形分布，所述发热棒上安装有与发热棒转动连接的导热块，所述导热块的外侧壁上环形分布有若干块散热翅片，所述转动圆环的内侧壁上固定有环形内齿，所述散热翅片和环形内齿相互啮合。箱体内设有箱体空腔，箱体空腔底面上安装有与箱体空腔滑动连接的升降台，升降台上安装有与升降台转动连接的转动圆环，转动圆环的外侧壁上安装有若干个搅拌组件，升降台上安装有若干根发热棒，发热棒置于转动圆环的内部且关于转动圆环的中心呈环形分布，发热棒上安装有与发热棒转动连接的导热块，导热块的外侧壁上环形分布有若干块散热翅片，转动圆环的内侧壁上固定有环形内齿，散热翅片和环形内齿相互啮合，通过转动圆环的转动，带动搅拌组件对箱体空腔内的溶液进行搅拌，可以大大加快酶解反应的速率，也可以使发酵更均匀彻底，设置的升降台还可以使搅拌组件上下运动，进一步提升了搅拌效率，加快发酵和酶解的反应速率；发热棒用于溶液的加热，增设的导热块和散热翅片增大了发热棒与溶液的接触面积，使加热棒产生的热量可以更快的传递到溶液当中，同时转动圆环在进行转动时，通过环形内齿和散热翅片的啮合作用可以带动导热块同步转动，进一步加快发热棒热量的散发，大大减少了溶液加热到目标温度所要的时间。作为优选，箱体的上端面上安装有进料管，箱体空腔顶面的边缘处分布有若干个均与进料管相连通的进料口，进料口上安装有导料管，导料管的一端和进料口螺纹连接，导料管的另一端置于箱体空腔的底部，箱体空腔的底面上设置有下料口，下料口处安装有阀体，各原料通过依次进料管和进料口进入箱体空腔中，其中设置多处进料口可以使原料分散地进入箱体空腔当中，有利于不同原料的充分混合，加快发酵和酶解的反应速率，增设的导料管可以防止液体四处飞溅；加工好的产品则从下料口处进行下料罐装，其中阀体用于控制下料口的开关和产品的流速。作为优选，箱体空腔的顶面上安装有旋转电机，旋转电机上固定有转动杆，转动杆置于升降台的上方且两者之间安装有连杆，连杆的顶部安装在转动杆的底部且与转动杆滑动连接，连杆的底部安装在升降台上且与升降台转动连接，连杆的侧面上固定有安装支架，转动圆环固定在安装支架上，旋转电机用于带动转动杆进行转动，进而带动连杆的转动，其中转动圆环通过安装支架固定在连杆上且随着连杆的转动一起进行转动，结构简单，安装起来简单方便，便于后期维护。作为优选，连杆顶部的侧面固定有连杆滑块，转动杆的底部设有与连杆的顶部相匹配的转动杆滑槽，连杆的顶部置于转动杆滑槽内且通过连杆滑块与转动杆滑槽滑动连接，转动杆滑槽内设有弹簧，弹簧的一端固定在转动杆滑槽的底面上，弹簧的另一端固定在连杆的顶部，其中连杆滑块起到连杆在转动杆滑槽中的限位作用，使连杆既可以随着转动杆的转动而同步转动，又可以在升降台的升降作用下在转动杆滑槽内进行滑动；其中弹簧起到连杆和转动杆之间的连接作用。作为优选，搅拌组件包括固定在转动圆环外侧壁上的固定杆，固定杆的侧面上安装与固定杆转动连接的转动盘，转动盘置于升降台的边缘处，转动盘的外部套设有锥齿轮一，升降台上套设有与锥齿轮一相匹配的锥齿轮二，锥齿轮一和锥齿轮二啮合，转动盘上固定有若干根搅拌杆，其中搅拌杆起到溶液的搅拌作用；转动圆环带动固定杆上的转动盘沿着升降台的边缘处转动时，通过锥齿轮一和锥齿轮二的配合，还可以使转动盘进行自转，进一步提升了搅拌效率。作为优选，箱体空腔的底面上安装有温度传感器和浓度传感器，箱体表面安装有操作面板，旋转电机、升降台、发热棒、温度传感器和浓度传感器均与操作面板电连接，工作人员可以通过操作面板控制旋转电机转动、升降台的升降和发热棒的工作；其中温度传感器用于实时检测溶液的温度，浓度传感器可用于检测发酵时混合溶液中酒精的浓度和混合溶液的酸度，并将信号发送到操作面板上供工作人员读取。本技术的有益效果是：通过转动圆环的转动，带动搅拌组件对箱体空腔内的溶液进行搅拌，可以大大加快酶解反应的速率，也可以使发酵更均匀彻底；设置的升降台还可以使搅拌组件上下运动，进一步提升了搅拌效率，加快发酵和酶解的反应速率；增设的导热块和散热翅片增大了发热棒与溶液的接触面积，使加热棒产生的热量可以更快的传递到溶液当中；通过环形内齿和散热翅片的啮合作用可以带动导热块同步转动，进一步加快发热棒热量的散发，大大减少了溶液加热到目标温度所要的时间。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是图1的内部结构图；图3是图2中B处的剖面图；图4是图2中转动杆的内部结构图；图5是图1中A-A处的剖视图；图6是图5中C-C处的剖视图。图中：1.进料管，2.箱体，3.操作面板，4.操作面板，5.箱体空腔，6.导料管，7.搅拌组件，8.升降台，9.转动圆环，10.下料口，11.阀体，12.安装支架，13.连杆，14.转动杆，15.旋转电机，16.环形内齿，17.散热翅片，18.导热块，19.发热棒，20.弹簧，21.连杆滑块，22.转动杆滑槽，23.搅拌杆，24.转动盘，25.固定杆，26.锥齿轮二，27.锥齿轮一，28.温度传感器，29.浓度传感器本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种发酵酶解设备，其特征是，包括箱体（2），所述箱体（2）内设有箱体空腔（5），所述箱体空腔（5）底面上安装有与箱体空腔（5）滑动连接的升降台（8），所述升降台（8）上安装有与升降台（8）转动连接的转动圆环（9），所述转动圆环（9）的外侧壁上安装有若干个搅拌组件（7），所述升降台（8）上安装有若干根发热棒（19），所述的发热棒（19）置于转动圆环（9）的内部且关于转动圆环（9）的中心呈环形分布，所述发热棒（19）上安装有与发热棒（19）转动连接的导热块（18），所述导热块（18）的外侧壁上环形分布有若干块散热翅片（17），所述转动圆环（9）的内侧壁上固定有环形内齿（16），所述散热翅片（17）和环形内齿（16）相互啮合。/n

【技术特征摘要】
1.一种发酵酶解设备，其特征是，包括箱体（2），所述箱体（2）内设有箱体空腔（5），所述箱体空腔（5）底面上安装有与箱体空腔（5）滑动连接的升降台（8），所述升降台（8）上安装有与升降台（8）转动连接的转动圆环（9），所述转动圆环（9）的外侧壁上安装有若干个搅拌组件（7），所述升降台（8）上安装有若干根发热棒（19），所述的发热棒（19）置于转动圆环（9）的内部且关于转动圆环（9）的中心呈环形分布，所述发热棒（19）上安装有与发热棒（19）转动连接的导热块（18），所述导热块（18）的外侧壁上环形分布有若干块散热翅片（17），所述转动圆环（9）的内侧壁上固定有环形内齿（16），所述散热翅片（17）和环形内齿（16）相互啮合。


2.根据权利要求1所述的一种发酵酶解设备，其特征是，所述箱体（2）的上端面上安装有进料管（1），所述箱体空腔（5）顶面的边缘处分布有若干个均与进料管（1）相连通的进料口（4），所述进料口（4）上安装有导料管（6），所述导料管（6）的一端和进料口（4）螺纹连接，所述导料管（6）的另一端置于箱体空腔（5）的底部，所述箱体空腔（5）的底面上设置有下料口（10），所述下料口（10）处安装有阀体（11）。


3.根据权利要求1所述的一种发酵酶解设备，其特征是，所述箱体空腔（5）的顶面上安装有旋转电机（15），所述旋转电机（15）上固定有转动杆（14），所述转动杆（14）置于升降台（8）的上方且两者之间安装有连杆（13），所述连杆（13）的顶部安装在转动杆（14）的底部且与转动杆（14）滑动连接，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈宏钢，
申请(专利权)人：杭州和蜂园保健品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33