一种茶多酚的制备纯化方法及其在减肥产品中的应用技术

本发明专利技术提供了一种茶多酚的制备纯化方法及其在减肥产品中的应用，涉及提取技术领域，该制备纯化方法，包括以下步骤：(1)预处理：将绿茶干燥粉碎后得到绿茶粉；(2)浸提

【技术实现步骤摘要】
一种茶多酚的制备纯化方法及其在减肥产品中的应用


[0001]本专利技术涉及提取
，具体涉及一种茶多酚的制备纯化方法及其在减肥产品中的应用。

技术介绍

[0002]茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，具有抗氧化、防辐射、抗衰老、降血脂、降血糖、抑菌抑酶等多种生理活性，在食品、医药以及日用品中被广泛应用。
[0003]目前，茶多酚的提取方法主要包括化学提取法、物理提取法、生物提取法以及协同提取法，其中，化学提取法又细分为溶剂萃取法以及金属离子沉淀法，物理提取法则细分为膜分离法、超临界流体萃取法以及树脂吸附分离法等，由于大量研究表明单一提取法的提取效率、茶多酚纯度以及产品得率均不理想或存在多种缺陷，例如溶剂萃取法会溶解萃取如咖啡碱等杂质进而导致茶多酚纯度降低，而树脂吸附分离法则对树脂的质量、性能的要求严苛，但频繁更新树脂则会造成高成本等问题，因此诞生了将多种提取法相互结合对茶多酚进行提取的协同提取法，以便克服单一提取法存在的各类缺陷。例如，中国专利CN103815103B公开了一种从新鲜茶叶中提取低咖啡因高含量茶多酚的方法，该专利技术以新鲜茶叶为原料，通过浸提以及树脂吸附的方式协同提取，以纯化水做介质直接分离出低咖啡因高含量茶多酚，降低了杂质咖啡因，具有操作简单、分离效率高、成本低、生产周期短的优点。但该方法耗时较长，且在一定程度上并不能够将茶多酚充分提取出来，进而影响到茶多酚的产量。而中国专利CN105859801B则公开了一种乌龙茶茶多酚及其提取方法，该专利技术通过生物提取法、超临界流体萃取法以及膜分离法相结合的方法对乌龙茶茶多酚进行提取，能够有效提高乌龙茶碎茶的利用率，同时提高乌龙茶的产品价值和产业价值。但该方法整体而言较为复杂且茶多酚产量较低。
[0004]针对现有茶多酚制备纯化工艺存在的工艺复杂、产量或纯度低等问题，应寻找一种简单高效且能够获得高产量、高纯度的茶多酚制备纯化工艺，从而制备出品质优异的茶多酚并将其应用在减肥产品中，从而获得具有良好减肥效果的产品。

技术实现思路

[0005]本专利技术针对现有技术存在的问题，提供了一种茶多酚的制备纯化方法及其在减肥产品中的应用。本专利技术的制备纯化方法通过浸提和超声的协同作用，在超声过程中对温度、时间、方式的优化设计，能够促进茶多酚快速地进入溶剂中，缩短处理时间，更为有效地提取出茶多酚，进而增加茶多酚的得率和纯度，进而将茶多酚用于减肥产品的制备中，能够得到减肥效果优良的产品。
[0006]为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案如下：
[0007]本专利技术提供了一种茶多酚的制备纯化方法，包括以下步骤：
[0008](1)预处理：将绿茶干燥粉碎后得到绿茶粉；
[0009](2)浸提
‑
超声粗提：将绿茶粉加入至浸提溶剂中并进行多级超声后，过筛得到滤
液，即为茶多酚粗提物；
[0010](3)大孔树脂吸附：将茶多酚粗提物通过大孔吸附树脂，洗脱，回收洗脱剂后，将剩余溶液浓缩干燥，得到茶多酚提取物。
[0011]进一步地，步骤(1)中所述粉碎指粉碎至80
‑
100目。
[0012]进一步地，所述绿茶粉和浸提溶剂的重量比为1:15
‑
25。优选为1:20。
[0013]进一步地，所述浸提溶剂为水和乙酸乙酯。
[0014]优选地，所述水和乙酸乙酯的重量比为1
‑
1.5:1；进一步优选为1.2:1。
[0015]进一步地，步骤(2)中所述多级超声具体包括：初次超声，超声时间为10min，超声温度为60
‑
65℃；第二次超声，超声时间为10
‑
15min，超声温度为65
‑
70℃；第三次超声，超声时间为10min，超声温度为55
‑
60℃。
[0016]优选地，步骤(2)中所述多级超声具体包括：初次超声，超声时间为10min，超声温度为65℃；二次超声，超声时间为12min，超声温度为68℃，三次超声，超声时间为10min，超声温度为55℃。
[0017]进一步地，所述多级超声还包括在第一次超声结束第二次超声开始时加入乙醇(即超声第11min时)。
[0018]进一步地，所述乙醇的加入量与步骤(2)中所述浸提溶剂的重量比为1:3
‑
5，优选为1:4。
[0019]进一步地，步骤(3)中所述大孔吸附树脂具体为HPD
‑
600大孔吸附树脂。
[0020]进一步地，步骤(3)中所述大孔树脂的上样流速为1.2
‑
1.5mL/min。
[0021]进一步地，步骤(3)中所述洗脱具体为采用质量分数为80％的乙醇作为洗脱剂进行洗脱，洗脱流速为1.5
‑
2mL/min。
[0022]本专利技术还提供了一种减肥产品，包括通过上述的制备纯化方法获得的茶多酚。
[0023]进一步地，所述减肥产品的原料包括：番泻叶、绿茶、决明子、荷叶和泽泻。
[0024]进一步地，按重量份数计，所述减肥产品的原料包括：番泻叶20
‑
50份、绿茶10
‑
40份、决明子10
‑
30份、荷叶10
‑
20份和泽泻10
‑
20份。
[0025]优选地，按重量份数计，所述减肥产品的原料包括：番泻叶30份、绿茶30份、决明子20份、荷叶18份和泽泻16份。
[0026]本专利技术所取得的技术效果是：
[0027]1.通常，破坏植物细胞壁有利于提高浸提效率，但当植物细胞壁全部破坏时，部分大分子物质例如咖啡因将会被浸提出来，造成杂质增多等现象，为后续的纯化造成负担，本专利技术通过优化提取工艺，首先将绿茶进行预处理，再通过浸提和超声的协同作用，在超声过程中对温度、时间、方式的优化设计，能够促进茶多酚快速地进入溶剂中，缩短处理时间，更为有效地提取出茶多酚，进而增加茶多酚的得率和纯度。
[0028]2.本专利技术通过将番泻叶、绿茶、决明子、荷叶和泽泻等进行提取、配伍，能够充分地发挥出各组分之间的协同作用，制备得到一种具有优良减肥效果的产品。
具体实施方式
[0029]值得说明的是，本专利技术中使用的原料均为普通市售产品，因此对其来源不做具体限定。
[0030]实施例1
[0031]一种茶多酚的制备纯化方法，包括以下步骤：
[0032](1)预处理：将绿茶干燥粉碎至80目后得到绿茶粉；
[0033](2)浸提
‑
超声粗提：将绿茶粉加入至浸提溶剂中并进行多级超声后，过筛得到滤液，即为茶多酚粗提物；
[0034]其中，茶粉和浸提溶剂的重量比为1:15，浸提溶剂为重量比为1:1的水和乙酸乙酯。多级超声具体包括：初次超声，超声时间为10min，超声温度为60℃；第二次超声，超声时间为10min，超声温度为65℃；第三次超声，超声时间为10m本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶多酚的制备纯化方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)预处理：将绿茶干燥粉碎后得到绿茶粉；(2)浸提
‑
超声粗提：将绿茶粉加入至浸提溶剂中并进行多级超声后，过筛得到滤液，即为茶多酚粗提物；(3)大孔树脂吸附：将茶多酚粗提物通过大孔吸附树脂，洗脱，回收洗脱剂后，将剩余溶液浓缩干燥，得到茶多酚提取物。2.根据权利要求1所述的制备纯化方法，其特征在于：步骤(2)中所述绿茶粉和浸提溶剂的重量比为1:15
‑
25。3.根据权利要求1所述的制备纯化方法，其特征在于：步骤(2)中所述浸提溶剂为水和乙酸乙酯。4.根据权利要求3所述的制备纯化方法，其特征在于：所述水和乙酸乙酯的重量比为1
‑
1.5:1。5.根据权利要求1所述的制备纯化方法，其特征在于：步骤(2)中所述多级超声具体包括：初次超声，超声时间为10min，超声温度为60
‑
65℃；第二次超声，超声时间为10

【专利技术属性】
技术研发人员：赵一弘，雷雨，
申请(专利权)人：北京澳特舒尔保健品开发有限公司，
类型：发明
国别省市：