油烟机、食材识别方法及烹饪辅助方法技术

本发明专利技术涉及厨房家电技术领域，公开了一种油烟机、食材识别方法及烹饪辅助方法，通过第一图像采集装置采集的食材图像，并根据食材图像确定所述食材图像对应的食材颜色，从预先建立的资料库中找出与其匹配的所有食材样本，得到第一食材样本集合，再根据所述食材图像，确定所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息，并从所述第一食材样本集合中找出与上述信息均匹配的所有食材样本，从而得到食材识别结果，通过不同条件来筛选符合条件的食材样本，有利于准确识别食材，具有较佳的食材识别效果，提高了识别效率。提高了识别效率。提高了识别效率。

【技术实现步骤摘要】
油烟机、食材识别方法及烹饪辅助方法


[0001]本专利技术涉及油烟机
，特别是涉及一种油烟机、食材识别方法及烹饪辅助方法。

技术介绍

[0002]目前，油烟机是一种常用的厨房电器，其安装在灶具上方，用于将使用灶具过程中产生的油烟排出室外。目前，为了提高油烟机的智能化程度，人们通过在一些油烟机上设置摄像头来实现烹饪过程辅助等功能，比如通过摄像头识别食材种类，以便于提示用户如何烹饪等，但是，现有技术的食材识别效果较差。

技术实现思路

[0003]本专利技术实施例的目的是提供一种油烟机、食材识别方法及烹饪辅助方法，其能够获得较佳的食材识别效果。
[0004]为了解决上述技术问题，本专利技术实施例提供一种油烟机，包括第一图像采集装置和控制装置；
[0005]所述第一图像采集装置用于采集食材图像，并将所述食材图像发送至所述控制装置；
[0006]所述控制装置用于：
[0007]接收所述食材图像；
[0008]根据所述食材图像，确定所述食材图像的食材颜色；
[0009]从预先建立的资料库中找出与所述食材图像的食材颜色相匹配的所有食材样本，得到第一食材样本集合；其中，所述资料库存储有多个食材样本，每一个所述食材样本均包括相应食材的食材颜色、食材形状、食材外形特征和食材尺寸；
[0010]根据所述食材图像，确定所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息，并从所述第一食材样本集合中找出与所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息均匹配的所有食材样本，得到食材识别结果。
[0011]作为优选方案，所述控制装置用于根据所述食材图像，确定所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息，并从所述第一食材样本集合中找出与所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息均匹配的所有食材样本，具体包括：
[0012]所述控制装置用于：
[0013]对所述食材图像进行灰度处理；
[0014]对灰度处理后的所述食材图像进行边缘检测，得到所述食材图像的食材形状信息；
[0015]从所述第一食材样本集合中找出与所述食材图像的食材形状信息相匹配的所有食材样本，得到第二食材样本集合；
[0016]根据灰度处理后的所述食材图像，确定所述食材图像的食材外形特征信息；
[0017]从所述第二食材样本集合中找出与所述食材图像的食材外形特征信息相匹配的所有食材样本，得到第三食材样本集合；
[0018]根据灰度处理后的所述食材图像，确定所述食材图像的食材尺寸信息；
[0019]从所述第三食材样本集合中找出与所述食材图像的食材尺寸信息相匹配的所有食材样本，得到第四食材样本集合，并根据所述第四食材样本集合得到食材识别结果。
[0020]作为优选方案，所述油烟机还包括第二图像采集装置，所述第二图像采集装置用于实时采集锅中食物图像，并将实时采集的锅中食物图像发送至所述控制装置；
[0021]则所述控制装置还用于：
[0022]根据所述食材识别结果，确定当前锅中食物种类；
[0023]根据所述当前锅中食物种类，获取与所述当前锅中食物种类对应的预设映射表；其中，所述预设映射表记载有食物颜色范围与食物生熟程度的映射关系；
[0024]接收第二图像采集装置实时采集的锅中食物图像；
[0025]根据所述锅中食物图像，确定当前锅中食物的颜色值；
[0026]根据所述预设映射表和当前锅中食物的颜色值，确定当前锅中食物生熟程度；
[0027]根据所述当前锅中食物生熟程度，输出提示信息。
[0028]作为优选方案，所述油烟机还包括机壳，所述机壳上开设有第一窗口和第二窗口；
[0029]所述第一图像采集装置包括第一摄像头、第一透明保护层和第一防油保护罩，所述第一防油保护罩连接在所述机壳的内侧壁上，形成第一容纳腔；所述第一摄像头容置在所述第一容纳腔内；所述第一透明保护层安装在所述第一窗口上，所述第一摄像头与所述第一透明保护层正对设置；
[0030]所述第二图像采集装置包括第二摄像头、第二透明保护层和第二防油保护罩，所述第二防油保护罩连接在所述机壳的内侧壁上，形成第二容纳腔；所述第二摄像头容置在所述第二容纳腔内；所述第二透明保护层安装在所述第二窗口上，所述第二摄像头与所述第二透明保护层正对设置；
[0031]所述控制装置分别与所述第一摄像头和所述第二摄像头电连接。
[0032]作为优选方案，所述第一窗口开设于所述机壳的侧面，所述第二窗口开设于所述机壳的正面。
[0033]作为优选方案，所述第一图像采集装置还包括：
[0034]第一固定支架，所述第一固定支架容置在所述第一容纳腔内，所述第一固定支架包括第一连接部和第二连接部，所述第一摄像头的一端通过所述第一连接部连接在所述机壳的内侧壁上，所述第一摄像头的另一端通过所述第二连接部连接在所述机壳的内侧壁上；以及
[0035]第二固定支架，所述第二固定支架容置在所述第二容纳腔内，所述第二固定支架包括第三连接部和第四连接部，所述第二摄像头的一端通过所述第三连接部连接在所述机壳上，所述第二摄像头的另一端通过所述第四连接部连接在所述机壳上。
[0036]作为优选方案，所述油烟机还包括风机控制输出模块、语音输出模块、按键输入模块和照明灯，所述控制装置分别与所述风机控制输出模块、所述语音输出模块、所述按键输入模块和所述照明灯电连接。
[0037]为了解决相同的技术问题，本专利技术实施例还提供一种食材识别方法，包括：
[0038]接收第一图像采集装置采集的食材图像；
[0039]根据所述食材图像，确定所述食材图像的食材颜色；
[0040]从预先建立的资料库中找出与所述食材图像的食材颜色相匹配的所有食材样本，得到第一食材样本集合；其中，所述资料库存储有多个食材样本，每一个所述食材样本均包括相应食材的食材颜色、食材形状、食材外形特征和食材尺寸；
[0041]根据所述食材图像，确定所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息，并从所述第一食材样本集合中找出与所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息均匹配的所有食材样本，得到食材识别结果。
[0042]作为优选方案，所述根据所述食材图像，确定所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息，并从所述第一食材样本集合中找出与所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息均匹配的所有食材样本，具体包括：
[0043]对所述食材图像进行灰度处理；
[0044]对灰度处理后的所述食材图像进行边缘检测，得到所述食材图像的食材形状信息；
[0045]从所述第一食材样本集合中找出与所述食材图像的食材形状信息相匹配的所有食材样本，得到第二食材样本集合；
[0046]根据灰度处理后的所述食材图像，确定所述食材图像的食材外形特征信息；本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种油烟机，其特征在于，包括第一图像采集装置和控制装置；所述第一图像采集装置用于采集食材图像，并将所述食材图像发送至所述控制装置；所述控制装置用于：接收所述食材图像；根据所述食材图像，确定所述食材图像的食材颜色；从预先建立的资料库中找出与所述食材图像的食材颜色相匹配的所有食材样本，得到第一食材样本集合；其中，所述资料库存储有多个食材样本，每一个所述食材样本均包括相应食材的食材颜色、食材形状、食材外形特征和食材尺寸；根据所述食材图像，确定所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息，并从所述第一食材样本集合中找出与所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息均匹配的所有食材样本，得到食材识别结果。2.如权利要求1所述的油烟机，其特征在于，所述控制装置用于根据所述食材图像，确定所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息，并从所述第一食材样本集合中找出与所述食材图像的食材形状信息、食材外形特征信息和食材尺寸信息均匹配的所有食材样本，具体包括：所述控制装置用于：对所述食材图像进行灰度处理；对灰度处理后的所述食材图像进行边缘检测，得到所述食材图像的食材形状信息；从所述第一食材样本集合中找出与所述食材图像的食材形状信息相匹配的所有食材样本，得到第二食材样本集合；根据灰度处理后的所述食材图像，确定所述食材图像的食材外形特征信息；从所述第二食材样本集合中找出与所述食材图像的食材外形特征信息相匹配的所有食材样本，得到第三食材样本集合；根据灰度处理后的所述食材图像，确定所述食材图像的食材尺寸信息；从所述第三食材样本集合中找出与所述食材图像的食材尺寸信息相匹配的所有食材样本，得到第四食材样本集合，并根据所述第四食材样本集合得到食材识别结果。3.如权利要求1或2所述的油烟机，其特征在于，所述油烟机还包括第二图像采集装置；所述第二图像采集装置用于实时采集锅中食物图像，并将实时采集的锅中食物图像发送至所述控制装置；则所述控制装置还用于：根据所述食材识别结果，确定当前锅中食物种类；根据所述当前锅中食物种类，获取与所述当前锅中食物种类对应的预设映射表；其中，所述预设映射表记载有食物颜色范围与食物生熟程度的映射关系；接收第二图像采集装置实时采集的锅中食物图像；根据所述锅中食物图像，确定当前锅中食物的颜色值；根据所述预设映射表和当前锅中食物的颜色值，确定当前锅中食物生熟程度；根据所述当前锅中食物生熟程度，输出提示信息。4.如权利要求3所述的油烟机，其特征在于，所述油烟机还包括机壳，所述机壳上开设有第一窗口和第二窗口；
所述第一图像采集装置包括第一摄像头、第一透明保护层和第一防油保护罩，所述第一防油保护罩连接在所述机壳的内侧壁上，形成第一容纳腔；所述第一摄像头容置在所述第一容纳腔内；所述第一透明保护层安装在所述第一窗口上，所述第一摄像头与所述第一透明保护层正对设置；所述第二图像采集装置包括第二摄像头、第二透明保护层和第二防油保护罩，所述第二防油保护罩连接在所述机壳的内侧壁上，形成第二容纳腔；所述第二摄像头容置在所述第二容纳腔内；所述第二透明保护层安装在所述第二窗口上，所述第二摄像头与所述第二透明保护层正对设置；所述控制装置分别与所述第一摄像头和所述第二...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦英哲，李美恒，赵亮，陈璐，王掞帷，刘诗琪，
申请(专利权)人：海信广东厨卫系统有限公司，
类型：发明
国别省市：