食品智能烹调机制造技术

本实用新型专利技术“食品智能烹调机”能解决目前餐饮店面粉类食品手工生产和开放存放食材、调料易受污染，调味不稳，高峰出餐顺序乱劳动强度大效率低。本实用新型专利技术烹饪调味系统可单独使用也可联合使用形成烹调生产线。技术方案：操控系统按指令控制供料机将食材传送到烹调容器中的隔栏内，隔栏使不同批次食材分隔开并按预订的轨迹运动，食材在容器内达到预设状态；时间触动开关将食材分离出盛入待调味容器中置于传送设备和调料出口之间，操控系统将预设调料品种数量从调料容器输入到待调味容器，调料容器有防沉淀功能，调料输入完调味容器离开调料出口。本机能轻松有序的解决餐饮店点餐；生产；计费工序，且能满足同时多顾客不同餐品不同口味需求。

【技术实现步骤摘要】
食品智能烹调机
：本技术涉及一种“食品智能烹调机”，特别是面粉类粉面类食品的烹饪和调味的机械。
技术介绍
：本人有20年餐饮食品制作经验，目前市场上多数餐饮店面类粉类食品都还是手工制做、调味，这种手工近距离接触生产方式容易污染食品，或是机械提前压制好的面坯缺乏口感各新鲜度，而且劳动强度大，效率低，高峰时期出餐顺序杂乱等。随着国家对高新技术发展的重视与支持，本人通过多年的思索专研，研究出这台能缓存任务，会计算且品种多样，卫生高效，轻松省心，口味可调的食品智能烹调机，即符合创新性、新颖性也因品种多样，口味可调能满足不同口味需求具有实用性。
技术实现思路
：专利技术目地：本技术为解决目前餐饮店面粉类、粉面类食品生产过程中手工接触、开放存放食材、调料容易污染食品，手工调味口味不稳定，高峰时期出餐顺序杂乱，且劳动强度大效率低的缺点。技术方案，为解决上述问题本技术通过以下技术方案实现的：操控系统将实时或缓存任务指令直接或间接控制一台或多台供料机将食材传送到烹调容器内的沸腾液体中(低配版可以手动入料)，烹调容器内有隔栏使不同次食材本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品智能烹调机，主要由操控、供料、烹饪、调味部分构成，烹饪部分其特征是：烹饪容器能主动或被动加热液体，烹饪容器内有有孔洞的隔栏，隔栏有轨道在烹饪容器内按预设轨迹运动；调味部分其特征是：待调味容器在传送设备和调料出口之间，调料容器有防沉淀功能，调料输入完成传送带传送调味容器离开调料出口。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品智能烹调机，主要由操控、供料、烹饪、调味部分构成，烹饪部分其特征是：烹饪容器能主动或被动加热液体，烹饪容器内有有孔洞的隔栏，隔栏有轨道在烹饪容器内按预设轨迹运动；调味部分其特征是：待调味容器在传送设备...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓东，
申请(专利权)人：王晓东，
类型：新型
国别省市：陕西;61