一种羊肉电霸排酸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种羊肉电霸排酸装置，包括排酸装置外壳、排酸装置和移动装置，排酸装置外壳的内部活动安装有排酸装置，排酸装置外壳的内部活动安装有移动装置，排酸装置包括排酸箱，排酸箱的一端固定安装有第一管道，第一管道的一端开设有进肉口，排酸箱的一端固定安装有第二管道，第二管道开设有出肉口，排酸箱的一端固定安装有电机，排酸装置的内部活动安装有储肉槽，该一种羊肉电霸排酸装置，把羊肉从进肉口放入，羊肉顺着第一管道进入排酸箱中，开动电机，羊肉在排酸箱中完成排酸之后便会顺着第二管道落入储肉槽中。拉动推拉把，在推拉把的作用下，储肉槽便会拉出，方便取出羊肉，这样就会使排酸的过程更加的快捷简单。

【技术实现步骤摘要】
一种羊肉电霸排酸装置
本技术涉及一种羊肉电霸排酸装置
，尤其涉及一种羊肉电霸排酸装置。
技术介绍
排酸肉，又叫冷鲜肉、冷却排酸肉，是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺，排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后，将两分胴体送入冷却间，在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉，同时细胞内的大分子三磷酸腺苷在酶的作用下分解为鲜味物质基苷IMP（味精的主要成分），经过排酸后的肉的口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。传统的羊肉在排酸的过程中操作复杂，不小心可能会导致羊肉的损坏，同时排酸装置由于体积太大也不方便移动，对此做了一些改变。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种羊肉电霸排酸装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种羊肉电霸排酸装置，包括排酸装置外壳、排酸装置和移动装置，所述排酸装置外壳的内部活动安装本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种羊肉电霸排酸装置，包括排酸装置外壳（1）、排酸装置（2）和移动装置（3），其特征在于：所述排酸装置外壳（1）的内部活动安装有排酸装置（2），所述排酸装置外壳（1）的内部活动安装有移动装置（3）；/n所述排酸装置（2）包括排酸箱（201），所述排酸箱（201）的一端固定安装有第一管道（202），所述第一管道（202）的一端开设有进肉口（203），所述排酸箱（201）的一端固定安装有第二管道（204），所述第二管道（204）开设有出肉口（205），所述排酸箱（201）的一端固定安装有电机（206），所述排酸装置（2）的内部活动安装有储肉槽（207），所述储肉槽（207）的一端固定安装有凹槽...

【技术特征摘要】
1.一种羊肉电霸排酸装置，包括排酸装置外壳（1）、排酸装置（2）和移动装置（3），其特征在于：所述排酸装置外壳（1）的内部活动安装有排酸装置（2），所述排酸装置外壳（1）的内部活动安装有移动装置（3）；
所述排酸装置（2）包括排酸箱（201），所述排酸箱（201）的一端固定安装有第一管道（202），所述第一管道（202）的一端开设有进肉口（203），所述排酸箱（201）的一端固定安装有第二管道（204），所述第二管道（204）开设有出肉口（205），所述排酸箱（201）的一端固定安装有电机（206），所述排酸装置（2）的内部活动安装有储肉槽（207），所述储肉槽（207）的一端固定安装有凹槽块（208），所述凹槽块（208）的一端活动安装有活动杆（209），所述活动杆（209）的一端固定安装有推拉把（210）；
所述移动装置（3）包括第一固定块（303），所述移动装置（3）的内部固定安装有齿条杆（301），所述齿条杆（301）的一端固定安装有限位块（302），所述第一固定块（303）的一端固定安装有连接杆（304），所述连接杆（304）的一端活动安装有齿轮（305），所述齿轮（305）的一端固定连接有拉把（306），所述拉把（306）的内部开设有第一凹槽（307），所述移动装置（3）的一端固定安装有第...

【专利技术属性】
技术研发人员：额尔敦木图，
申请(专利权)人：阿巴嘎旗额尔敦食品有限公司，锡林郭勒盟额尔敦食品有限公司，
类型：新型
国别省市：内蒙古;15