一种面点发酵箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种面点发酵箱，包括底座，底座的顶部固定安装有壳体，壳体的顶部装配有封盖，壳体的内腔固定安装有固定筒，固定筒的侧壁开设有通孔，固定筒的中心处转动连接有转动轴，转动轴的侧壁固定安装有搅拌叶片，壳体的底部转动连接有转动架，固定筒的底部固定安装有与转动轴和转动架传动连接的传动机构，转动架内固定安装有加热管。在发酵的过程中使转动轴带动搅拌叶片对面粉和发酵粉进行充分搅拌混合的同时，通过传动机构与转动架的传动连接，使转动架带动加热管进行转动，对固定筒的侧壁均匀进行加热，使面粉在于发酵粉充分混合的同时可以受到适当均匀的加热，增加面粉的发酵速度。

【技术实现步骤摘要】
一种面点发酵箱
本技术涉及面点发酵
，具体为一种面点发酵箱。
技术介绍
面点是指用各种粮食、肉类、蛋、乳、蔬菜等作为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成皮和馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值和特色的方便食品。传动的发酵多为将面粉中加入发酵粉后进行人工揉制，然后放置在容器内等待发酵，现有面点发酵箱，通过设置搅拌机构增加面粉与发酵粉之间的混合效果，使面粉与发酵粉的混合均匀。但是这种发酵箱的功能较为单一，只能保证面粉与发酵粉的充分混合，不能保证在发酵过程中面团的均匀受热。为此，我们提出一种面点发酵箱。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种面点发酵箱，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种面点发酵箱，包括底座，所述底座的顶部固定安装有壳体，所述壳体的顶部装配有封盖，所述壳体的内腔固定安装有固定筒，所述固定筒的侧壁开设有通孔，所述固定筒的中心处转动连接有转动轴，所述转动轴的侧壁固定安装有搅拌叶片，所述壳体的底部转动连接有转动架，所述固定筒的底部固定安装有与转动轴和转动架传动连接的传动机构，所述转动架内固定安装有加热管。优选的，所述转动轴与固定筒的连接处固定安装有滚珠轴承。优选的，所述转动轴的顶部开设有储水槽，所述储水槽的底部固定安装有加热片，所述储水槽的顶部装配有盖板，所述储水槽的侧壁开设有开孔。优选的，所述传动机构包括固定安装在固定筒底部的安装架，所述安装架的内腔固定安装有电机，所述电机的输出端固定安装有锥形齿轮，所述锥形齿轮的上下两端分别啮合有第一驱动齿槽和第二驱动齿槽，所述第一驱动齿槽固定安装在转动轴的下侧壁，所述第二驱动齿槽固定安装在转动架的中心处。优选的，所述安装架内设有隔热涂层。与现有技术相比，本技术的有益效果是：一种面点发酵箱，设置有固定筒，在固定筒内放置面粉与发酵粉，在发酵的过程中使转动轴带动搅拌叶片对面粉和发酵粉进行充分搅拌混合的同时，通过传动机构与转动架的传动连接，使转动架带动加热管进行转动，对固定筒的侧壁均匀进行加热，使面粉在于发酵粉充分混合的同时可以受到适当均匀的加热，增加面粉的发酵速度。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为图1中的a处细节图。图3为图1中的b处细节图。图中：1、底座，2、壳体，3、封盖，4、固定筒，5、通孔，6、转动轴，7、搅拌叶片，8、转动架，9、传动机构，91、安装架，92、电机，93、锥形齿轮，94、第一驱动齿槽，95、第二驱动齿槽，10、加热管，11、滚珠轴承，12、储水槽，13、加热片，14、盖板，15、开孔，16、隔热涂层。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1、图2和图3，本技术提供一种技术方案：一种面点发酵箱，包括底座1，底座1的顶部固定安装有壳体2，壳体2的顶部装配有封盖3，壳体2的内腔固定安装有固定筒4，固定筒4的侧壁开设有通孔5，固定筒4的中心处转动连接有转动轴6，转动轴6的侧壁固定安装有搅拌叶片7，在固定筒4内对面粉和发酵粉进行发酵，通过转动轴6带动搅拌叶片7的转动可以使面粉与发酵粉的混合更加均匀，转动轴6与固定筒4的连接处固定安装有滚珠轴承11，通过设置滚珠轴承11使转动轴6的转动更加流畅，转动轴6的顶部开设有储水槽12，储水槽12的底部固定安装有加热片13，储水槽12的顶部装配有盖板14，储水槽12的侧壁开设有开孔15，加热片13为陶瓷加热片，加热片13电连接外部电源，当在对面粉和发酵粉进行混合揉面的过程中，可以提前向储水槽12内添加揉面过程中需要使用到的水，然后在揉面的过程中，通过加热片13对储水槽12进行加温，使水蒸发后通过开孔15处进入到固定筒4内，从而保证面团的水分。壳体2的底部转动连接有转动架8，固定筒4的底部固定安装有与转动轴6和转动架8传动连接的传动机构9，转动架8内固定安装有加热管10，通过传动机构9分别带动转动轴6和转动架8转动，通过转动架8的转动，使加热管10可以均匀的对固定筒4的侧壁进行加热，从而加速面团的发酵，加热管10电连接外部电源。传动机构9包括固定安装在固定筒4底部的安装架91，安装架91的内腔固定安装有电机92，安装架91内设有隔热涂层16，通过隔热涂层16对电机92进行保护，电机92的输出端固定安装有锥形齿轮93，锥形齿轮93的上下两端分别啮合有第一驱动齿槽94和第二驱动齿槽95，第一驱动齿槽94固定安装在转动轴6的下侧壁，第二驱动齿槽95固定安装在转动架8的中心处，电机92电连接外部电源，当电机92通电开启后，通过锥形齿轮93分别与第一驱动齿槽94和第二驱动齿槽95的配合，从而带动转动轴6和转动架8进行转动。工作原理：在使用的过程中，将需要进行发酵的面粉与发酵粉翻入到固定筒4内，然后将适当比例的水加入到储水槽12内，开启电机92，通过电机92带动转动轴6和转动架8进行转动，转动轴6转动后使搅拌叶片7转动，充分将面粉与发酵粉进行混合，在混合的过程中，加热片13对储水槽12进行加温，使水蒸发后通过开孔15处进入到固定筒4内，从而保证面团的水分，同时，通过转动架8带动加热管10转动，均匀的对固定筒4进行加热，加快面团发酵的速度。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面点发酵箱，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定安装有壳体(2)，所述壳体(2)的顶部装配有封盖(3)，所述壳体(2)的内腔固定安装有固定筒(4)，所述固定筒(4)的侧壁开设有通孔(5)，所述固定筒(4)的中心处转动连接有转动轴(6)，所述转动轴(6)的侧壁固定安装有搅拌叶片(7)，所述壳体(2)的底部转动连接有转动架(8)，所述固定筒(4)的底部固定安装有与转动轴(6)和转动架(8)传动连接的传动机构(9)，所述转动架(8)内固定安装有加热管(10)。/n

【技术特征摘要】
1.一种面点发酵箱，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定安装有壳体(2)，所述壳体(2)的顶部装配有封盖(3)，所述壳体(2)的内腔固定安装有固定筒(4)，所述固定筒(4)的侧壁开设有通孔(5)，所述固定筒(4)的中心处转动连接有转动轴(6)，所述转动轴(6)的侧壁固定安装有搅拌叶片(7)，所述壳体(2)的底部转动连接有转动架(8)，所述固定筒(4)的底部固定安装有与转动轴(6)和转动架(8)传动连接的传动机构(9)，所述转动架(8)内固定安装有加热管(10)。


2.根据权利要求1所述的一种面点发酵箱，其特征在于：所述转动轴(6)与固定筒(4)的连接处固定安装有滚珠轴承(11)。


3.根据权利要求1所述的一种面点发酵箱，其特征在于：所述转动轴(6)的...

【专利技术属性】
技术研发人员：田艳霞，
申请(专利权)人：田艳霞，
类型：新型
国别省市：山东;37