一种有利于动物肠道健康的饲料甜味剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种有利于动物肠道健康的饲料甜味剂及其制备方法，按质量份计，所述饲料甜味剂包括以下组分：无水糖精钠30‑35份、纽甜1‑2份、新橙皮苷二氢查尔酮1‑3份、甜菊糖2‑3份、环己氨基磺酸钠3‑5份、罗汉果甜甙0.5‑2份、柠檬酸8‑12份、风味增强剂10‑13份、发酵中草药18‑21份以及适量的载体。本发明专利技术通过将发酵中草药作为甜味剂的主要原料，将其与其他组分复配后，得到了一种既具有香甜口感，又具有抑制肠道有害菌功能的饲料甜味剂，该饲料甜味剂在起到改善饲料适口性、促进畜禽采食作用的同时，能够抑制有害菌群生长而促进有益菌群生长繁殖，将其与饲料配伍使用后，仔猪的腹泻率明显降低，仔猪增重明显，对仔猪的生长性能产生了积极作用。

【技术实现步骤摘要】
一种有利于动物肠道健康的饲料甜味剂及其制备方法
本专利技术涉及饲料添加剂领域，特别涉及一种有利于动物肠道健康的饲料甜味剂及其制备方法。
技术介绍
畜牧业生产中猪、鸡等食源动物常因为养殖规模集中程度高、环境应激因素大而产生集体腹泻等症状，严重影响了生产效率，甚至引起市场供给量不足的问题。传统型饲料甜味剂主要起着改善饲料适口性、促进动物采食的作用，现有市售甜味剂大多效果单一，仅仅改善饲料的适口性，不具有改善动物肠道健康，减少动物腹泻的功能。为此，为了改变甜味剂的单一效果，有技术人员开发出了具有抑菌功能的无抗生素甜味剂，该类甜味剂可以避免抗生素滥用所导致的肠道菌群失衡、菌群耐药性增强的负面作用，在发挥甜味剂改善饲料适口性的同时，抑制肠道有害菌群的生长，从而提高畜禽的生长性能。然而，在实际使用时，都是通过添加植物精油、中草药制剂、复合有机酸等抗生素替代成分来发挥抑菌效果，这些组分在在抑制有害菌群生长时，同时也会抑制有益菌群的生长繁殖，即抑菌效果具有广谱性，例如这些组分在抑制大肠杆菌、沙门氏菌以及金黄色葡萄球菌的生长时，还会对有益菌乳酸杆菌产生抑制效果，由此抑制了营养物质的消化吸收，易感染病原菌，降低免疫机能，影响畜禽的生长性能。中国专利CN106889328A公开了一种保育猪用无抗生素饲料，在该饲料中，选用高消化率原料补充外源复合酶，提高仔猪的消化吸收能力，利用百里香酚、肉桂酸来达到抑菌的效果，预防肠道疾病，利用酵母中提取的β-葡聚糖提高免疫力，结合天然植物药性和功效，利用玄参、杜仲提高机体的免疫力和抗病力，利用金银花、桑叶的抗菌消炎作用，黄芪、党参可补气活血，促进机体新陈代谢，利用迷迭香、五味子具有健脾、抗氧化以及增香等作用，提高动物食欲，最终获得的饲料具有提高仔猪生长性能和抗腹泻效果。该专利是通过复配一种仔猪饲料来共同获得所期望的效果，技术原理复杂，技术人员很难从该专利中获得如何解决现有甜味剂所存在的技术问题。现有市售甜味剂大多效果单一，仅仅改善饲料的适口性，不具有改善动物肠道健康，减少动物腹泻的功能。因此，选用经微生物发酵技术处理后的天然中草药作为甜味剂原料，既摈除了中草药的不良风味，又使甜味剂产品具有抑菌功能，形成一种有利于动物肠道健康的多功能新型甜味剂，应用前景广阔。
技术实现思路
本专利技术的专利技术目的在于：针对上述存在的问题，提供一种有利于动物肠道健康的饲料甜味剂，本专利技术通过将发酵中草药作为甜味剂的主要原料，将其与甜度组分、风味组分以及载体共同复配，得到了一种既具有香甜口感，又具有抑制肠道有害菌功能的饲料甜味剂，该饲料甜味剂在起到改善饲料适口性、促进畜禽采食作用的同时，能够抑制有害菌群生长而促进有益菌群生长繁殖，将其与饲料配伍使用后，仔猪的腹泻率明显降低，仔猪增重明显，对仔猪的生长性能产生了积极作用，克服了现有饲料甜味剂所存在的问题。本专利技术采用的技术方案如下：一种有利于动物肠道健康的饲料甜味剂，其特征在于，按质量份计，所述饲料甜味剂包括以下组分：无水糖精钠30-35份、纽甜1-2份、新橙皮苷二氢查尔酮1-3份、甜菊糖2-3份、环己氨基磺酸钠3-5份、罗汉果甜甙0.5-2份、柠檬酸8-12份、风味增强剂10-13份、发酵中草药18-21份以及适量的载体。在本专利技术的饲料甜味剂中，创新性地将中草药作为甜味剂的主要原料，并通过微生物发酵技术对中草药进行发酵处理，这样既可以摒除中草药的不良风味(苦药味和涩味)，又能使中草药具有抑菌功能，中草药经发酵后，具有去毒性、无残留、安全清洁等特点，发酵后的中草药主要包括生物碱、皂苷类、挥发油、黄酮类、多糖类、有机酸、矿物元素和维生素，这些成分混合在一起构成了发酵中草药的活性成分，将其作为甜味剂的主要原料可以起到增强机体免疫功能、抗应激功能和抗菌等作用，对环境应激而产生集体腹泻的症状有明显改善作用。本专利技术将发酵中草药与各类增加甜度的组分、调节甜味剂风味的组分共同复配，得到了一种既具有香甜口感，又具有抑制肠道有害菌的功能的饲料甜味剂，同时通过动物实验发现，本专利技术复配得到的饲料甜味剂在抑菌效果方面取得了意外的积极效果，即在抑制大肠杆菌等有害菌群生长繁殖的同时，对有益菌群乳酸杆菌没有产生抑制作用，反而为乳酸杆菌提供了有利的生长繁殖条件，提高了肠道内乳酸杆菌的含量，在最终效果上，仔猪的腹泻率明显降低，仔猪增重明显，由此反映出了本专利技术的饲料甜味剂能够改善仔猪肠道的健康，对仔猪生长性能产生了积极作用。在本专利技术中，所述风味增强剂选自乙基麦芽酚、乙基香兰素、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、柠檬酸钠中的一种或多种。可根据具体需要适当搭配选择。作为优选，按质量份计，所述风味增强剂由以下原料组成：乙基麦芽酚3-8份、乙基香兰素3-8份、5'-鸟苷酸二钠2-5份、5'-肌苷酸二钠2-5份、柠檬酸钠5-10份。该配方的风味增强剂能够显著改善甜味剂的风味，增强了甜味剂的适口性功效。在本专利技术中，为了使本专利技术的发酵中草药能够发挥出效果，所述发酵中草药选自诃子、茯苓、黄芪、甘草、山楂、苍术、厚朴、陈皮、玉米粉、豆粕中的一种或多种。可根据具体需要适当搭配选择。作为优选，按质量份计，所述发酵中草药由以下原料组成：诃子0.5-1份、茯苓1-2份、黄芪1-3份、甘草4-8份、山楂3-6份、苍术1-3份、厚朴1-3份、陈皮2-5份、玉米粉8-12份、豆粕10-15份。该配方的发酵中草药能够作为甜味剂的主要原料，其既具有香甜口感，又具有抑制肠道有害菌的功能，其与其他组分复配后，能够起到抑制有害菌群的生长而促进有益菌群生长繁殖的作用，有利于畜禽的肠道健康，对畜禽的生长性能产生了积极作用。进一步，所述载体为二氧化硅或/和葡萄糖。本专利技术还包括一种有利于动物肠道健康的饲料甜味剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、按配比量分别称取各组分，然后将无水糖精钠、纽甜、新橙皮苷二氢查尔酮、甜菊糖、环己氨基磺酸钠、罗汉果甜甙、柠檬酸在混合机中混合，得到混合物A；S2、向混合物A中加入发酵中草药、风味增强剂以及适量的载体继续混合，得到混合物B；S3、对混合物B进行超微粉碎成一定粒度的颗粒物，得到超微粉碎产物；S4、对超微粉碎产物进行搅拌混合，然后振动过筛得到半成品，对半成品再次搅拌混合，即得成品甜味剂。在本专利技术中，为了获得符合要求的发酵中草药，所述发酵中草药的制备方法包括以下步骤：步骤一、按配比量称取各中草药原料，然后粉碎，在向粉碎后的中草药原料接入2wt％的酿酒酵母菌、植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌组成的发酵菌种，并同时加入0.5-1.5wt％纤维素酶进行菌酶协同发酵，发酵温度为32-35℃，发酵时间为48-72h；步骤二、发酵完成后在70℃下对发酵物进行烘干，烘干后粉碎过60目筛，即得发酵中草药。通过上述制备方法制备得到的发酵中草药，其既具有香甜口感，又具有抑制肠道有害菌的功能，其富含的各种活性成分与甜味剂的其他组分共同复配，能够起到抑制有害菌群的生长而促进有益菌群生长繁殖的作用。进一步，所述酿酒酵母菌、植物乳杆本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种有利于动物肠道健康的饲料甜味剂，其特征在于，按质量份计，所述饲料甜味剂包括以下组分：无水糖精钠30-35份、纽甜1-2份、新橙皮苷二氢查尔酮1-3份、甜菊糖2-3份、环己氨基磺酸钠3-5份、罗汉果甜甙0.5-2份、柠檬酸8-12份、风味增强剂10-13份、发酵中草药18-21份以及适量的载体。/n

【技术特征摘要】
1.一种有利于动物肠道健康的饲料甜味剂，其特征在于，按质量份计，所述饲料甜味剂包括以下组分：无水糖精钠30-35份、纽甜1-2份、新橙皮苷二氢查尔酮1-3份、甜菊糖2-3份、环己氨基磺酸钠3-5份、罗汉果甜甙0.5-2份、柠檬酸8-12份、风味增强剂10-13份、发酵中草药18-21份以及适量的载体。


2.如权利要求1所述的有利于动物肠道健康的饲料甜味剂，其特征在于，所述风味增强剂选自乙基麦芽酚、乙基香兰素、5'-鸟苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、柠檬酸钠中的一种或多种。


3.如权利要求2所述的有利于动物肠道健康的饲料甜味剂，其特征在于，按质量份计，所述风味增强剂由以下原料组成：乙基麦芽酚3-8份、乙基香兰素3-8份、5'-鸟苷酸二钠2-5份、5'-肌苷酸二钠2-5份、柠檬酸钠5-10份。


4.如权利要求1-3任一所述的有利于动物肠道健康的饲料甜味剂，其特征在于，所述发酵中草药选自诃子、茯苓、黄芪、甘草、山楂、苍术、厚朴、陈皮、玉米粉、豆粕中的一种或多种。


5.如权利要求4所述的有利于动物肠道健康的饲料甜味剂，其特征在于，按质量份计，所述发酵中草药由以下原料组成：诃子0.5-1份、茯苓1-2份、黄芪1-3份、甘草4-8份、山楂3-6份、苍术1-3份、厚朴1-3份、陈皮2-5份、玉米粉8-12份、豆粕10-15份。


6.如权利要求1-5任一所述的有利于动物肠道健康的饲料甜味剂，其特征在于，所述载体为二氧化硅或/和葡萄糖。...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓卉，田刚，丁红，孙香友，陈国强，孙香乾，王俊，
申请(专利权)人：成都朴瑞威饲料科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51