炉灶器具装置制造方法及图纸

公开了一种用于烹饪的炉灶器具装置。该装置包括：主体，所述主体具有用于支撑烹饪容器的烹饪表面；感应加热部件，所述感应加热部件安装在所述烹饪表面下方的主体内；控制器，所述控制器控制所述感应加热部件的操作；和位置传感器组件，所述位置传感器组件被安装在所述烹饪表面中，所述位置传感器组件被配置为当所述烹饪容器位于所述烹饪表面上时向所述控制器提供位置信号。

【技术实现步骤摘要】
炉灶器具装置本申请是申请日为2015年11月2日，申请号为201580071289.9，专利技术名称为“炉灶”的专利技术专利申请的分案申请。
本公开涉及炉灶。在一种形式中，本公开涉及电磁炉灶(inductioncooktop)。
技术介绍
在炉灶诸如电磁炉灶中，控制机构既用于确保炉灶正常工作，又用于确保炉灶的操作安全。例如，如果选择低热、中热或高热设定，则典型的炉灶将包括用以确保炉灶表面对于这些相应设定中的每个达到并维持在一定温度范围内的操作机制。另外，为了防止过热(例如在故障的情况下)，炉灶通常包括保险丝形式的过热保护，其将在检测到异常高温的情况下禁用加热系统。在本说明书中对任何现有技术的引用不是承认或暗示这种现有技术形成任何权限中的公知常识的一部分，或者这种现有技术可以合理地预期被理解、认为是相关的和/或由本领域技术人员与其他现有技术组合。
技术实现思路
本文描述用于控制炉灶，特别是便携式电磁炉灶的操作的各种方面的方法和系统。在一些方面，本文所述的方法和系统涉及达到和维持由烹饪表面提供的烹饪温度(和温度廓线(profile))的炉灶的操作。在其他方面，本文所述的方法和系统涉及炉灶的安全特征，包括调节内部热量，防止炉灶的各种部件的过热以及检测放置在电磁炉灶表面上的烹饪容器。在一个方面，提供一种炉灶器具，其包括与烹饪表面相关联的加热系统；用于控制加热系统的操作的控制器；以及适于接收关于加热系统的操作参数的用户输入的用户界面，用户输入包括设定温度；其中控制器基于一个或多个加热控制模式和设定温度而控制加热系统的操作。一个或多个加热控制模式确定加热系统如何实现设定温度，例如多快达到设定温度和/或避免温度过冲的程度。一个或多个加热控制模式中的每个可以与温度范围和/或功率范围相关联。一个或多个控制模式可为默认和/或用户选择的模式。温度范围可为默认值或用户选择的温度范围。功率范围可为默认值或用户选择的功率范围。功率范围可与温度变化率相关联。功率范围可为最大器具功率极限的一部分。加热系统可为感应线圈。用户输入还可包括由功率范围和温度变化率组成的组中的一个。然后，一个或多个加热控制模式还可基于功率范围或温度变化率。炉灶器具还可包括一个或多个温度传感器，其用于将温度测量结果提供到在控制中使用的控制器。一个或多个温度传感器可以包括表面温度传感器和/或探针传感器。在另一方面，提供一种炉灶器具，其包括用于加热含有食品的烹饪容器的加热系统；适于测量与烹饪容器相关联的温度的温度传感器；以及用于控制加热系统的操作的控制器，其中控制器适于控制加热系统，以便提供包括两个或更多个加热阶段的加热廓线，其中从一个阶段到下一阶段的转变是基于所测量的烹饪容器和/或食品的温度变化率，并且其中控制器基于测量的温度控制加热系统。在另一方面，提供一种炉灶器具，其包括加热系统；适于测量与加热系统相关的温度的温度传感器；以及处理器，其与存储器相关联并且包括用于基于测量的温度控制加热系统的操作的控制器；其中控制器适于控制加热系统，以便提供包括一个或多个加热阶段的烹饪顺序，每个加热阶段与设定温度、温度变化率和持续时间相关联。烹饪顺序可以存储在存储器中用于后续调用和执行。在另一方面，提供一种炉灶器具，其包括用于冷却一个或多个器具子系统的风扇系统；以及用于控制风扇系统的操作的控制器；其中控制器基于供应至加热系统的平均功率水平以及基于与一个或多个器具子系统相关联的温度测量结果控制风扇系统。一个或多个器具子系统可以包括炉灶器具的加热系统和/或炉灶器具的电子电子电路。根据第一映射，供应至加热系统的平均功率水平的范围可以映射到风扇速度的第一范围，并且根据第二映射，器具子系统温度的范围可以映射到风扇速度的第二范围。控制器可以通过根据由第一映射和第二映射引起的最高风扇速度选择风扇速度以控制风扇系统。在另一方面，提供一种包括两个或更多个安全电路的硬件实施的炉灶器具安全系统，每个安全电路包括适于感测与炉灶器具的加热系统相关联的温度的温度传感器；适用于将感测的温度与阈值安全温度进行比较的比较器；以及致动器，其用于与安全系统中的其他一个或多个安全电路的致动器协同激活加热系统的操作，使得当两个或更多个安全电路中的每个确定感测到的温度低于阈值安全温度时，加热系统的操作发生。安全系统可与驱动加热系统的电路电隔离。两个或更多个安全电路的温度传感器可为在加热系统的控制中所使用的相同温度传感器。在另一方面，提供一种检测在电磁炉灶上的烹饪容器的方法，该方法包括提供开启/关闭电力循环；检测从开启循环产生的电流；以及将检测的电流与阈值电流进行比较以确定烹饪容器的存在；其中每个开启循环具有一个时间间隔的持续时间，而关闭循环具有一个时间间隔的倍数的相应持续时间。与每个关闭循环相关联的一个时间间隔的倍数值可以基于相关联的加热持续时间和相关联的目标温度。检测烹饪容器的方法还可包括从位置传感器接收指示温度传感器组件例如由放置在炉灶上的烹饪容器压低的移动的位置指示。位置传感器可以具有双传感器偏移配置，提供包括与两个不同位置有关的指示的位置指示。检测烹饪容器的方法可基于开启/关闭电力循环和(一个或多个)所接收位置指示的组合而确定烹饪容器的存在。如本文所使用的，除非上下文另有要求外，术语“包括”和该术语的变体诸如“包括的”、“包括了”和“所包括的”不意图排除另外的添加件、部件、整体或步骤。通过以示例方式并参考附图给出的以下描述，本专利技术的其他方面以及前述段落中描述的方面的其他实施例将变得显而易见。附图说明现将参考附图，仅通过示例的方式描述本专利技术的优选实施例，在附图中：图1是便携式电磁炉具(inductioncooker)的透视图；图2是图1的电磁炉具的示意图；图3是不同烹饪风格所需的不同设定温度的温度变化率的图示；图4是分阶段加热过程的图示；图5是用于控制电磁炉具的功能的反馈控制系统的示意图；图6是用于电磁炉具的加热和功率设定的示意图；图7是用于设定烹饪廓线的方法的流程图；图8是使用图7所示方法的示例烹饪廓线设置；图9是图1的电磁炉具的截面图；图10是示出映射到平均功率水平和温度的风扇速度的曲线图；图11是过热保护系统的一个实施例的示意图；图12是过热保护系统的另一个实施例的示意图；图13A和图13B示出壶(pot)检测系统的实施例的局部截面图；图13C示出壶检测系统的另一个实施例的示意图；图13D示出壶检测系统的另一个实施例的示意图；以及图14是壶检测系统的另一个实施例的局部截面图。具体实施方式在本文描述与炉灶的控制有关的许多特征。应当理解，这些特征中的一些通常与炉灶相关，即使下述实施例具体涉及电磁炉具。图1示出电磁炉具100，其具有支撑炉灶表面104的基部102，烹饪容器(这里示出为深平底锅106)搁置在炉灶表面104上。炉具具有用户界面108本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于烹饪的炉灶器具装置，该装置包括：/n主体，所述主体具有用于支撑烹饪容器的烹饪表面；/n感应加热部件，所述感应加热部件安装在所述烹饪表面下方的主体内；/n控制器，所述控制器控制所述感应加热部件的操作；和/n位置传感器组件，所述位置传感器组件被安装在所述烹饪表面中，所述位置传感器组件被配置为当所述烹饪容器位于所述烹饪表面上时向所述控制器提供位置信号，/n其中，所述控制器被配置为通过以下方式检测所述烹饪表面上的烹饪容器：/n操作所述感应加热部件以在开启时段内执行开启循环，/n检测所述开启循环产生的电流，以及/n将检测到的电流与阈值电流进行比较，以确定所述烹饪容器在所述烹饪表面上的存在。/n

【技术特征摘要】
20141107 AU 20149044831.一种用于烹饪的炉灶器具装置，该装置包括：
主体，所述主体具有用于支撑烹饪容器的烹饪表面；
感应加热部件，所述感应加热部件安装在所述烹饪表面下方的主体内；
控制器，所述控制器控制所述感应加热部件的操作；和
位置传感器组件，所述位置传感器组件被安装在所述烹饪表面中，所述位置传感器组件被配置为当所述烹饪容器位于所述烹饪表面上时向所述控制器提供位置信号，
其中，所述控制器被配置为通过以下方式检测所述烹饪表面上的烹饪容器：
操作所述感应加热部件以在开启时段内执行开启循环，
检测所述开启循环产生的电流，以及
将检测到的电流与阈值电流进行比较，以确定所述烹饪容器在所述烹饪表面上的存在。


2.根据权利要求1所述的装置，其中，所述控制器还通过以下方式检测所述烹饪表面上的所述烹饪容器：
在所述开启时段执行所述开启循环之后，操作所述感应加热部件以在关闭时段内执行关闭循环，
其中，所述关闭时段大于所述开启时段。


3.根据权利要求1或2所述的装置，其中，所述控制器基于以下的组合来控制所述感应加热部件的操作：
(a)与所述阈值电流进行比较的、所检测到的电流，以及
(b)所述位置信号。


4.根据权利要求1-3中任何一项所述的装置，其中，所述位置传感器组件包括：
可移动组件，当所述烹饪容器被放置在所述烹饪表面上时，所述可移动组件适于被所述烹饪容器从移动路径中的升起位置压低；和
其中，所述位置传感器组件具有两个或更多个位置传感器，所述位置传感器沿着所述移动路径从所述烹饪表面偏移相应的距离，并且每个位置传感器适于在所述可移动组件被压低所述相应的距离时向所述控制器提供位置信号。


5.根据权利要求4所述的装置，其中，所述可移动组件包括温度感测组件，所述温度感测组件朝向所述升起位置偏置，
其中，在所述升起位置，所述温度感测组件被升起高于所述烹饪表面一定距离。


6.根据权利要求5所述的装置，其中，所述控制器可以基于以下一项或多项来确定所述关闭时段：
目标温度；
所述温度感测组件提供的温度测量；和/或
加热持续时间。


7.一种用于烹饪的炉灶器具装置，该装置包括：
控制器，所述控制器控制感应加热子系统的操作；和
位置传感器组件，所述位置传感器组件被配置为当烹饪容器位于烹饪表面上时向所述控制器提供位置信号，
其中，所述控制器执行开启/关闭循环检测，由此所述控制器适于通过提供开启/关闭功率循环、检测由所述循环引起的电流以及将所检测的电流与阈值电流进行比较以检测所述装置上的烹饪容器，从而确定烹饪容器的存在。


8.根据权利要求7所述的装置，其中，
每个开启循环具有一个时间间隔的持续时间，并且相应的关闭循环具有一个时间间隔的倍数的相应持续时间。


9.根据权利要求7所述的装置，其中，所述位置传感器组件位于所述烹饪器具装置的烹饪表面中，并且被配置为由位于所述烹饪表面上的烹饪容器致动。


10.根据权利要求7所述的装置，其中，所述装置还包括：
适于由定位在所述装置上的烹饪容器压低的可移动组件，
其中，所述位置传感器组件包括两个或更多个偏移位置传感器，所述偏移位置传感器适于感测所述可移动组件的压低的距离。


11.根据权利要求10所述的装置，其中，所述控制器基于所述开启/关闭循环检测和所感测的压低的距离的组合控制所述装置的操作。


12.根据权利要求10或权利要求11所述的装置，其中，所述可移动组件包括炉灶表面温度传感器。


13.一种用于烹饪的炉灶面器具装置，该装置包括：
烹饪表面...

【专利技术属性】
技术研发人员：L·蒙，M·S·罗西恩，R·霍尔，B·J·福克斯利，V·罗斯，D·达文波特，T·海格迪斯，
申请(专利权)人：布瑞威利私人有限公司，
类型：发明
国别省市：澳大利亚;AU