一种反刍动物专用的发酵辅料、饲料及制备方法技术

本发明专利技术提供了一种反刍动物专用的发酵辅料、饲料及制备方法，属于饲料科学和微生物发酵领域，所述反刍动物专用的发酵辅料，由包括以下重量份的原料发酵获得：益生菌发酵剂10～15份，酒糟40～50份，食品或农产品加工副产物35～50份；所述原料的总含水率为48％～53％；所述益生菌发酵剂包括毕赤酵母、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、粪肠球菌和植物乳杆菌；所述益生菌发酵剂的总活菌数≥1000亿/kg。本发明专利技术所述发酵辅料能够长期的稳定储存，有效期为6～12月，可有效储存和利用地源性饲料资源；所述发酵辅料营养价值高，有利于进一步提高奶牛的奶产量；所述发酵辅料还具有良好的生态、环保养殖效果。

【技术实现步骤摘要】
一种反刍动物专用的发酵辅料、饲料及制备方法
本专利技术属于饲料科学和微生物发酵领域，尤其涉及一种反刍动物专用的发酵辅料、饲料及制备方法。
技术介绍
微生物发酵饲料是一种利用有益微生物将农业与食品加工副产物进行发酵后制备的新型饲料原料，具有适口性好、价格低廉、营养价值相对较高。目前发酵饲料的常用原料一般为粗纤维含量高的豆渣、木薯渣、甘薯；可消化吸收率低的米糠、玉米秸秆等以及其他不宜直接用作饲料的原料。地源性饲用原料资源(如啤酒糟、豆腐渣、苹果渣、柠檬渣、菠萝渣、橘子渣、甘蔗渣等)往往因水分过高，难以有效储存而被大量丢弃，造成极大的农业资源浪费和环境污染问题。充分利用好地源性饲用原料资源，不仅能够大幅度降低养殖成本，提高养殖效益，还能够有效解决农业资源浪费和环境污染的问题。目前尚没有一种饲喂效果好的利用于地源性饲用原料制备的微生物发酵饲料。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种反刍动物专用的发酵辅料、饲料及制备方法，所述发酵辅料以地源性饲用原料为基础，采用微生物发酵制备获得；所述发酵辅料能够长期的稳定储存，有效期为6个月，可有效储存和利用地源性饲料资源；所述发酵辅料营养价值高，有利于进一步提高奶牛的奶产量；所述发酵辅料还具有良好的生态、环保养殖效果。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供了以下技术方案：本专利技术提供了一种反刍动物专用的发酵辅料，由包括以下重量份的原料发酵获得：益生菌发酵剂10～15份，酒糟40～50份，食品或农产品加工副产物35～50份；所述原料的总含水率为48％～53％；所述益生菌发酵剂包括毕赤酵母、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、粪肠球菌和植物乳杆菌；所述益生菌发酵剂的总活菌数≥1000亿/kg。优选的，所述食品或农产品加工副产物包括豆腐渣、苹果渣、柠檬渣、菠萝渣、玉米秸秆、棉籽壳、甜菜粕、甘蔗渣、甘蔗尾叶、南瓜浆、木薯渣、玉米芯、大豆皮和花生秧中的一种或几种。优选的，所述益生菌发酵剂中毕赤酵母、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、粪肠球菌和植物乳杆菌的活菌数量比为(25～35)：(5～15)：(5～15)：(15～25)：(15～25)。优选的，所述益生菌发酵剂为液体制剂；以水为溶剂，所述益生菌发酵剂还包括以下质量百分含量的营养基质：1.5％～2.5％的葡萄糖、0.5～1.5％的蛋白胨、0.4％～0.6％的酵母粉、0.4％～0.6％的氯化钠和0.08％～0.12％的磷酸氢二钾。优选的，所述酒糟包括啤酒糟和/或白酒糟。优选的，由包括以下组分的原料发酵获得：益生菌发酵剂13～17份，啤酒糟38～42份，棉籽壳18～22份，甜菜粕13～17份和大豆皮8～12份。优选的，由包括以下组分的原料发酵获得：益生菌发酵剂8～12份，啤酒糟43～47份，甜菜粕8～12份，花生秧5～9份，干柠檬渣8～12份，苹果渣6～10份和玉米粉8～12份。本专利技术提供了所述反刍动物专用的发酵辅料的制备方法，包括以下步骤：将所述发酵辅料的原料混合、密封发酵7～15d。本专利技术提供了所述的反刍动物专用的发酵辅料的饲用方法，每日饲喂2～4次，日饲喂量为5～12kg/头。本专利技术还提供了一种反刍动物专用的饲料，包括所述的发酵辅料和常规饲料。本专利技术提供的反刍动物专用的发酵辅料、饲料及制备方法，所述发酵辅料以地源性饲用原料为基础，采用微生物发酵制备获得；所述发酵饲料能够长期的稳定储存，有效期6个月以上，且发酵后的辅料具有酸、香、酒味等特殊风味，具有诱食作用。本专利技术提供的反刍动物专用的发酵辅料能够进一步提高饲料原有的营养价值；益生菌总数有显著的提升，对于调节肉反刍动物的肠道健康及免疫功能有重要作用。所述发酵辅料的pH下降，适口性更好，反刍动物的采食量更高。所述发酵辅料中的抗营养因子的脲酶和胰酶抑制因子，在发酵后都出现了明显的下降，下降比例达到25％～43.2％，可见，与未发酵的饲用原料相比，经过发酵后的发酵辅料的多项营养指标都得到了提升，从而具有更高的营养价值。本专利技术提供的发酵辅料方法能够有效储存和利用地源性饲料资源，发酵后的辅料产生了丰富的物质，例如乳酸、乙醇、橙花醇、葡萄糖酸内脂、赤藓糖-1,4-内脂、十二酸乙酯、麝香草酚等，上述物质在保持饲料品质，提升发酵风味和饲料营养价值方面都具有重要作用。采用本专利技术所述的方法对地源性饲料资源进行合理利用，能够有效、长期地保存饲用原料，获得了降本增效的良好效果。反刍动物饲喂本专利技术提供的发酵辅料后，奶产量进一步提升；经济效益显著提高。以奶牛为例，奶牛对本专利技术提供的发酵辅料的消化率提高10％～30％，且奶牛的平均产奶量提高5％～10％。本专利技术提供的发酵辅料具有良好的生态、环保养殖效果；本专利技术提供的发酵辅料能够有效提高饲料的消化率，使反刍动物排出的粪便合理，明显减少氨氮污染物的排放，多项臭气排放指标均合格，有利于推动生态、环保养殖的建设。附图说明图1为本专利技术中发酵辅料制备过程中使用的发酵池结构；图2为饲喂本专利技术的发酵辅料后，奶牛单产变化趋势；图3为饲喂本专利技术的发酵辅料前(A)后(B)奶牛的粪便筛结果对比。左：上层粪便量；中：中层粪便量；右：下层粪便量；这一数据结果表明饲喂发酵辅料后奶牛的粪便结构更合理，对饲料的消化吸收效率较高。具体实施方式本专利技术提供了一种反刍动物专用的发酵辅料，由包括以下重量份的原料发酵获得：益生菌发酵剂10～15份，酒糟40～50份，食品或农产品加工副产物35～50份；所述原料的总含水率为48％～53％；所述益生菌发酵剂包括毕赤酵母、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、粪肠球菌和植物乳杆菌；所述益生菌发酵剂的总活菌数≥1000亿/kg。在本专利技术中，所述发酵辅料的原料包括益生菌发酵剂10～15份，具体的益生菌发酵剂的重量份为10份、11份、12份、13份、14份或15份。在本专利技术中，所述益生菌发酵剂中毕赤酵母、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、粪肠球菌和植物乳杆菌的活菌数量比优选为(25～35)：(5～15)：(5～15)：(15～25)：(15～25)；进一步优选为(28～32)：(8～12)：(8～12)：(18～22)：(18～22)，更优选为30:10:10:20:20。本专利技术对所述毕赤酵母、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、粪肠球菌和植物乳杆菌的来源和制备方法没有特殊限定，采用本领域常规的市售产品或自行制备获得均可。在本专利技术中，所述益生菌发酵剂优选为液体制剂，所述益生菌发酵剂优选的以水为溶剂；本专利技术中所述益生菌发酵剂优选的还包括以下质量百分含量的营养基质：1.5％～2.5％的葡萄糖、0.5～1.5％的蛋白胨、0.4％～0.6％的酵母粉、0.4％～0.6％的氯化钠和0.08％～0.12％的磷酸氢二钾，更优选的包括以下质量百分含量的营养基质：2％的葡萄糖、1％的蛋白胨、0.5％的酵母粉、0.5％的氯化钠和0.1％的磷酸氢二钾。在本专利技术中，所述营养基质能够为所述益生菌发酵剂中菌种提供营养物质，促进益生本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种反刍动物专用的发酵辅料，其特征在于，由包括以下重量份的原料发酵获得：/n益生菌发酵剂10～15份，酒糟40～50份，食品或农产品加工副产物35～50份；/n所述原料的总含水率为48％～53％；/n所述益生菌发酵剂包括毕赤酵母、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、粪肠球菌和植物乳杆菌；所述益生菌发酵剂的总活菌数≥1000亿/kg。/n

【技术特征摘要】
1.一种反刍动物专用的发酵辅料，其特征在于，由包括以下重量份的原料发酵获得：
益生菌发酵剂10～15份，酒糟40～50份，食品或农产品加工副产物35～50份；
所述原料的总含水率为48％～53％；
所述益生菌发酵剂包括毕赤酵母、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、粪肠球菌和植物乳杆菌；所述益生菌发酵剂的总活菌数≥1000亿/kg。


2.根据权利要求1所述的发酵辅料，其特征在于，所述食品或农产品加工副产物包括豆腐渣、苹果渣、柠檬渣、菠萝渣、玉米秸秆、棉籽壳、甜菜粕、甘蔗渣、甘蔗尾叶、南瓜浆、木薯渣、玉米芯、大豆皮和花生秧中的一种或几种。


3.根据权利要求1所述的发酵辅料，其特征在于，所述益生菌发酵剂中毕赤酵母、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、粪肠球菌和植物乳杆菌的活菌数量比为(25～35)：(5～15)：(5～15)：(15～25)：(15～25)。


4.根据权利要求3所述的发酵辅料，其特征在于，所述益生菌发酵剂为液体制剂；以水为溶剂，所述益生菌发酵剂还包括以下质量百分含量的营养基质：1.5％～2.5％的葡萄糖、0.5～1.5％的蛋白胨、0.4％～...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈学文，蔡杏华，曹艳红，张晓露，罗莎莎，秦瑞祥，陈长康，谢立志，
申请(专利权)人：广西优比特生物科技有限公司，南宁市甜蜜蜜饲料有限公司，广西壮族自治区畜牧研究所，
类型：发明
国别省市：广西;45