一种使食品充分蒸熟的蒸锅制造技术

本实用新型专利技术涉及食品蒸煮加热用器具，特别是一种使食品充分蒸熟的蒸锅。它包括一锅体，该锅体内放置一蒸格，该蒸格上具有若干蒸孔，且锅体内壁环设有供蒸格放置的凸台，其特征在于：该蒸格由两个半圆蒸格组成，两个半圆蒸格中间以一转轴连接，该转轴两端固定在锅体内壁；一半圆蒸格下方与锅体底面之间连接一温控可伸缩装置。它主要解决现有的蒸锅中放置的蒸屉或蒸格都是固定放置的结构，食物放在上面也都是固定的位置，食物不容易被充分蒸熟的技术问题，以利于提高蒸锅加热食品的质量。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品蒸煮加热用器具，特别是一种使食品充分蒸熟的 蒸锅。背*技术现有技术中，蒸锅通常在锅底放置一支架，再于支架上放置一蒸屉或 蒸格，使用时，在蒸屉或蒸格下放水，蒸屉或蒸格上放置欲蒸煮食物。然 后，通过加热蒸锅中的水来使蒸屉或蒸格上的食物被蒸熟。如中国技术专利说明书(授权公告号CN2860280Y)公开了一种 蒸锅，包括外锅、内置锅及锅盖，该外锅的内壁中段设有支撑凸缘，该内 置锅的上侧设有凸沿，所述内置锅可放置于外锅的支撑凸缘上。它以内置 锅代替传统蒸锅的蒸屉，当蒸煮完毕后，只需使用专用工具，如市场上常 见的夹碗夹或专门设计的锅柄，即可方便将整个内置锅从外锅内取出，使 用起来非常方便，不会烫手也不会污染食物。但是，现有的蒸锅中放置的蒸屉或蒸格都是固定放置的结构，食物放 在上面也都是固定的位置，进行蒸煮的时候，往往是食物的底部被蒸煮得 松软熟透，而食物上方却还是夹生的。为了解决这个问题，使用者往往是 在食物蒸煮一段时间后，将锅盖打开，然后将食物翻倒，再进一步蒸煮。这样，不但操作比较麻烦，而且容易造成对食物的污染。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种使食品充分蒸熟的蒸锅，主要解决现 有的蒸锅中放置的蒸屉或蒸格都是固定放置的结构，食物放在上面也都是 固定的位置，食物不容易被充分蒸熟的技术问题，以利于提高蒸锅加热食 品的质量。为解决上述问题，本技术是这样实现的一种使食品充分蒸熟的蒸锅，它包括一锅体，该锅体内放置一蒸格， 该蒸格上具有若干蒸孔，且锅体内壁环设有供蒸格放置的凸台，其特征在 于该蒸格由两个半圆蒸格组成，两个半圆蒸格中间以一转轴连接，该转 轴两端固定在锅体内壁； 一半圆蒸格下方与锅体底面之间连接一温控可伸 縮装置。所述的使食品充分蒸熟的蒸锅，其特征在于该温控可伸縮装置包括 一壳体，该壳体内具有体积可膨胀的固体蜡，壳体内的固体蜡上方设有一 活塞，该活塞上方固接的活塞杆通过壳体上的穿孔延伸出壳体外并与半圆 蒸格下方连接；该壳体下端则连接锅体底面。所述的使食品充分蒸熟的蒸锅，其特征在于该温控可伸縮装置连接 于半圆蒸格外侧与锅体底部之间。藉由上述技术方案，本技术的有益效果是本技术的具有由两个半圆蒸格组成的可翻转蒸格，其中， 一半圆蒸格下方与锅体底面之间连接一温控可伸縮装置。使用时，当锅内温度升 高到一定范围时，可控制该半圆蒸格进行翻转，进而使该蒸格上的食品进 行翻倒，以充分加热食物的另外一面，提高了食品加热的质量。附圉说明附图说明图1是本技术的结构示意图。图2是本技术中蒸格的结构示意图。图3是本技术中温控可伸縮装置的结构示意图。图中l一锅体ll一凸台；2— 蒸格21、 22—半圆蒸格；23— 转轴24— 蒸孔；3— 温控可伸縮装置31— 壳体；32- 固体蜡；33 —活塞；34 —活塞杆；35—穿孔。具体实施方式请参阅图1、 2、 3，它们是本技术一种使食品充分蒸熟的蒸锅的结构示意图。如图所示它包括一锅体l，该锅体l内放置一蒸格2，该蒸格2上具有若干蒸孔24，且锅体l内壁环设有供蒸格2放置的凸台11， 该蒸格2由两个半圆蒸格21、 22组成，两个半圆蒸格21、 22中间以一转 轴23连接，该转轴23两端固定在锅体1内壁； 一半圆蒸格22下方与锅 体1底面之间连接一温控可伸縮装置3。该温控可伸縮装置3连接于半圆 蒸格22外侧与锅体l底部之间。如图3，该温控可伸縮装置3包括一壳体31，该壳体31内具有体积 可膨胀的固体蜡32，壳体31内的固体蜡32上方设有一活塞33，该活塞 33上方固接的活塞杆34通过壳体31上的穿孔35延伸出壳体31外并与半 圆蒸格22下方连接；该壳体31下端则连接锅体1底面。使用时，随着锅体1内的温度升高，温控可伸縮装置3内的固体蜡 32受热膨胀后推动活塞杆34,进而推动半圆蒸格22往上翻，位于半圆蒸 格22上的食物就会翻到半圆蒸格21上，这样，就可以对食物的另一面进 行蒸煮，有利于充分加热食物的各个位置。综上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并非用来限定本实用 新型的实施范围。即凡依本技术申请专利范围的内容所作的等效变 化与修饰，都应为本技术的技术范畴。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种使食品充分蒸熟的蒸锅，它包括一锅体（１），该锅体（１）内放置一蒸格（２），该蒸格（２）上具有若干蒸孔（２４），且锅体（１）内壁环设有供蒸格（２）放置的凸台（１１），其特征在于：该蒸格（２）由两个半圆蒸格（２１）、（２２）组成，两个半圆蒸格（２１）、（２２）中间以一转轴（２３）连接，该转轴（２３）两端固定在锅体（１）内壁；一半圆蒸格（２２）下方与锅体（１）底面之间连接一温控可伸缩装置（３）。

【技术特征摘要】
1. 一种使食品充分蒸熟的蒸锅，它包括一锅体(1)，该锅体(1)内放置一蒸格(2)，该蒸格(2)上具有若干蒸孔(24)，且锅体(1)内壁环设有供蒸格(2)放置的凸台(11)，其特征在于该蒸格(2)由两个半圆蒸格(21)、(22)组成，两个半圆蒸格(21)、(22)中间以一转轴(23)连接，该转轴(23)两端固定在锅体(1)内壁；一半圆蒸格(22)下方与锅体(1)底面之间连接一温控可伸缩装置(3)。2、 根据权利要求1所述的使食品充分蒸熟的蒸锅，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：项敏，曹丹凤，
申请(专利权)人：上海市闵行中学，项敏，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]