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环保食品烤箱制造技术

技术编号:288567 阅读:187 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术公开了一种新型的环保食品烤箱,特别是一种用燃气的食品烤箱,它包括内箱体和外箱体,内外箱之间夹层有隔热材料,内箱底部有一燃气炉膛,燃气炉膛与烘烤室之间用一密封隔板隔开,内箱顶部由另一密封隔板隔开一层空腔,上下隔板之间沿内箱壁周围设置若干导热管及空腔与炉膛相通,空腔排气管套在内箱排气管外形成环形排气通道,由于燃气热废气是通过导热管传热至烤室而不接触食品,故卫生、环保又节能,且结构简单。(*该技术在2009年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种环保食品烤箱,特别是一种燃气食品烤箱。目前所用的燃气食品烤箱,包括有外箱体和内箱体,内外箱体间夹层填充有隔热材料,箱内底部有一个燃气炉膛,炉膛内有燃烧器及蓄热疏板,蓄热疏板上方有一水盘用于调节温度及回收烘烤食物流出的油水,水盘上方是设置挂架,箱顶部有一可调节流量的排气管,当炉膛内的燃烧器点燃后,蓄热疏板蓄热并放出红外线直接烘烤上方食物,这样由于燃烧废气与热气一起上升,从而污染了食品,使食品不卫生,更不利环保。本技术的目的是提供一种不污染食物的,结构简单、既有利环保又节能的环保食品烤箱。为实现本技术的目的,环保食品烤箱是包括外箱体和内箱体,内外箱体之间夹层填充有隔热材料,内箱底部有一个燃气炉膛,膛内有若干燃烧器,燃烧器上方有一个蓄热疏板,蓄热疏板上方设置一块密封隔板,把炉膛与烘烤室隔开,距内箱顶板一定距离也设置一块密封隔板,使顶部隔层形成一个空腔,在上下隔板之间沿内箱壁周围设置若干导热管使顶部空腔与炉膛相通,上下隔板之间形成一个烘烤室,内有水盘的挂架,烘烤室及空腔都在箱顶部设置排气管,炉膛外设置燃气设置燃气管及调节阀和打火器。上面所述的空腔排气氛管是套在内箱排气管外本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种环保食品烤箱,包括有内箱体14和外箱体6,内外箱体之间夹层填充有隔热材料15,内箱底部有一个燃气炉膛17,炉膛17内有多个燃烧器18,其上方有蓄热疏板16,炉膛外有燃气管及调节阀、打火器,炉膛上方设有一个水盘4,水盘上方有挂架,内箱的顶部开有一个可调的排气管8,其特征在于:在内箱底部蓄热疏板16与水盘4之间用一块隔板1密封隔离燃气炉膛17,而距内箱顶板一定距离也设有一层密封隔板20形成空腔23,上下两隔板之间沿内箱壁周围排设若干组导热管3,使燃气炉膛17与箱顶的空腔23相通,而空腔23是设有排气管将废气引出箱外。

【技术特征摘要】
1.一种环保食品烤箱,包括有内箱体14和外箱体6,内外箱体之间夹层填充有隔热材料15,内箱底部有一个燃气炉膛17,炉膛17内有多个燃烧器18,其上方有蓄热疏板16,炉膛外有燃气管及调节阀、打火器,炉膛上方设有一个水盘4,水盘上方有挂架,内箱的顶部开有一个可调的排气管8,其特征在于在内箱底部蓄热疏板16与水盘4之间用一块隔板1密封隔离燃气炉膛17,而距内箱顶板一定...

【专利技术属性】
技术研发人员:姚海峰
申请(专利权)人:姚海峰
类型:实用新型
国别省市:44[中国|广东]

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