【技术实现步骤摘要】
一种和面搅拌机
本技术涉及面食生产设备
，特别是一种和面搅拌机。
技术介绍
目前，在大规模加工面食的过程中，必须用到和面机，和面机在正常的大气压环境下使用；和面机在对面粉和水的拌和过程中，面粉不能充分吸收水分，拌和好后的面粉面筋网络质量差，导致制作好的面食食用口感不佳。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种和面搅拌机，本技术解决了现有的和面机在对面粉和水的拌和过程中，面粉不能充分吸收水分，拌和好后的面粉面筋网络质量差，导致制作好的面食食用口感不佳的问题。本技术的技术解决方案是：一种和面搅拌机，包括箱体、设在所述箱体内的面桶、盖合所述面桶的真空盖、贯穿所述箱体以及所述面桶用于支撑所述面桶的横杆、用于驱动所述横杆旋转的电机，还包括交错设在所述横杆上的长搅拌杆和短搅拌杆、设在所述横杆下方的弹性带、设在所述弹性带以及所述面桶内部底面之间用于振动所述弹性带的辅助翻转机构。作为优选，所述辅助翻转机构包括设在所述弹性带下方的振动板、对称设在所述振动板两端的支撑杆、用于升降所述支撑杆的振动部。
【技术保护点】
1.一种和面搅拌机，包括箱体(1)、设在所述箱体(1)内的面桶(2)、盖合所述面桶(2)的真空盖(9)、贯穿所述箱体(1)以及所述面桶(2)用于支撑所述面桶(2)的横杆(3)、用于驱动所述横杆(3)旋转的电机(8)，其特征在于：还包括交错设在所述横杆(3)上的长搅拌杆(4)和短搅拌杆(5)、设在所述横杆(3)下方的弹性带(6)、设在所述弹性带(6)以及所述面桶(2)内部底面之间用于振动所述弹性带(6)的辅助翻转机构(7)。/n
【技术特征摘要】
1.一种和面搅拌机，包括箱体(1)、设在所述箱体(1)内的面桶(2)、盖合所述面桶(2)的真空盖(9)、贯穿所述箱体(1)以及所述面桶(2)用于支撑所述面桶(2)的横杆(3)、用于驱动所述横杆(3)旋转的电机(8)，其特征在于：还包括交错设在所述横杆(3)上的长搅拌杆(4)和短搅拌杆(5)、设在所述横杆(3)下方的弹性带(6)、设在所述弹性带(6)以及所述面桶(2)内部底面之间用于振动所述弹性带(6)的辅助翻转机构(7)。
2.根据权利要求1所述的一种和面搅拌机，其特征在于：所述辅助翻转机构(7)包括设在所述弹性带(6)下方的振动板(701)、对称设在所述振动板(701)两端的支撑杆(702)、用于升降所述支撑杆(702)的振动部(703)。
3.根据权利要求2所述的一种和面搅拌机，其特征在于：所述振动部(703)包括固定块(7031)、设在所述固定块(7031)中的开口安装腔(7032)、设在所述开口安装腔(7032)...
【专利技术属性】
技术研发人员：沈新民，慎水清，胡桂宏，
申请(专利权)人：湖州鲜领食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。