一种促进胃肠活力的含益生菌及四重营养素的复合配方奶粉、存储方法及其质量控制方法组成比例

本发明专利技术公开了含益生菌BF‑L01和四种营养素的儿童奶粉配方、存储方法及其质量控制方法。所述的配方奶粉原料含有：全脂乳粉、乳糖、脱脂乳粉、低聚半乳糖、结构油脂、结晶果糖、低聚果糖、复合维生素、矿物质预混料、四重营养素配方以及活性益生菌冻干粉；其中所述四重营养素配方包括：乳铁蛋白、磷酯酰丝氨酸（15mg/100g）、维生素D、叶黄素；所述活性益生菌包含BF‑L01添加量大于1×10

【技术实现步骤摘要】
一种促进胃肠活力的含益生菌及四重营养素的复合配方奶粉、存储方法及其质量控制方法
本专利技术涉及一种含益生菌的儿童配方奶粉、存储方法及质量控制方法。
技术介绍
在儿童成长领域，3-6岁被称作儿童成长发育的黄金期，快速的发育速度促使儿童新陈代谢更加旺盛，儿童配方奶粉依据其丰富且科学的配方组成，能作为儿童生长发育的主要补充食物。儿童配方奶粉中含有的牛乳、乳清蛋白、聚葡萄糖、低聚半乳糖、牛磺酸、维生素和矿物质等,保证儿童能够及时补充生长所需的各类营养物质。乳铁蛋白是一种铁结合型糖蛋白，产生于哺乳动物体内腺上皮细胞和中性粒细胞，乳铁蛋白生物活性多样，研究表明其具有抑菌、抗病毒、抗癌、抗炎、调节免疫和促骨生长等。添加入儿童配方奶粉对儿童免疫体系完善具有重要意义，为儿童健康成长筑建起一道更加坚固的免疫防线。磷酯酰丝氨酸作为磷脂家族中唯一能够调控细胞膜关键蛋白功能状态的稀少磷脂，被称为“脑的营养素”,其含量约占人脑神经细胞膜中磷脂干重的50%。我国卫生部在2010年第15号公告中将来源于大豆的磷酯酰丝氨酸列为了新资源食品。多项研究证明了本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种适用于3岁以上儿童的含益生菌和四重营养素的儿童配方奶粉。/n

【技术特征摘要】
1.一种适用于3岁以上儿童的含益生菌和四重营养素的儿童配方奶粉。


2.基于高效液相色谱法建立的一种含益生菌和四重营养素的儿童奶粉的质量控制方法。


3.如权利要求1所述的儿童配方奶粉，其特征在于所述的配方奶粉原料含有：全脂乳粉（49.6%）、乳糖（19.91%）、脱脂乳粉（14.3%）、低聚半乳糖（7%）、结构油脂（6.8%）、结晶果糖（0.9%）、低聚果糖（0.38%）、复合维生素（0.49%）、矿物质预混料、牛磺酸(25-35mg/100g)、四重营养素配方以及活性益生菌冻干粉。


4.如权利要求3所述儿童配方奶粉，其特征在于所述四重营养素配方包括：乳铁蛋白(20-30mg/100g)、磷酯酰丝氨酸(15mg/100g)、维生素D(5-10μg/100g)、叶黄素(150-200μg/100g)。


5.如权利要求4所述儿童配方奶粉，其特征在于所述活性益生菌为菌株号为BF-L01的动...

【专利技术属性】
技术研发人员：武慕尧，
申请(专利权)人：武慕尧，李斯琴，
类型：发明
国别省市：湖南;43