一种贝壳果蔬清洗剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种贝壳果蔬清洗剂及其制备方法和应用。所述贝壳果蔬清洗剂按重量份数计包括：煅烧贝壳粉40～80份、过碳酸钠5～10份、壳聚糖5～10份、水溶性淀粉3～10份、表面活性剂0.1～3份、中药提取物0.1～5份和添加剂0.1～5份。其中，所述煅烧贝壳粉以贝壳为原料，经粉碎和高温煅烧得到，其孔隙率较好因此能够较好的吸附和降解果蔬表面的残留物；且所述煅烧贝壳粉与过碳酸钠、壳聚糖和水溶性淀粉配合使用，能够达到去除残留物和杀菌的效果。此外，本发明专利技术使用过剩的贝壳垃圾进行果蔬清洗剂的开发，具有资源回收再利用的意义。

【技术实现步骤摘要】
一种贝壳果蔬清洗剂及其制备方法和应用
本专利技术属于日用化学品领域，涉及一种果蔬清洗剂，尤其涉及一种贝壳果蔬清洗剂及其制备方法和应用。
技术介绍
农药的不规范使用导致果蔬产品表面存在一定的农药残留，食用带有过量残留农药的水果、蔬菜会对人们的健康产生不利的影响。此外，果蔬表面也会有一些细菌存留，直接用水清洗不能达到很好的清洗效果。随着食品安全意识的逐渐增强，消费者对于果蔬农药残留清洗剂的需求越来越高。CN110878236A公开了一种抗菌洗洁精，包括表面活性剂体系和抗菌剂，所述表面活性剂体系为阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂中的任意一种或一种以上的组合；所述抗菌剂为包括大麻二酚和银抗菌剂的组合物。该专利技术通过采用阴离子表面活性剂、非离子表面活性剂、两性表面活性剂组合，可以使得洗洁精达到去污的目的，抗菌剂中大麻二酚可以有效的稳定银抗菌剂，并能增强银抗菌剂的效果，使得洗洁精的抗菌能力更强。然而，洗洁精类产品容易产生化学添加剂的残留。CN106753856A公开了一种果蔬清洗剂及其制备方法，每100g果蔬清洗剂包括：茶皂素4.00～8.00g，碳酸钠0.05～0.15g，烷基糖苷4.00～8.00g，苯甲酸钠0.10～0.30g，氯化钠0.15～0.35g，香精0.40～0.60g，羟乙基纤维素0.80～1.20g，山梨醇8.00～10.00g，余量为水。该果蔬清洗剂的原料均为食品级，对农药残留的清洗效果较好，且不容易残留在果蔬的表面，从而降低食用果蔬时对人体健康造成的危害。然而，该果蔬清洗剂采用的原料成本较高，且无明显的抗菌效果。因此，如何就地取材提供一种成本较低、能够将废弃物循环利用，且清洗效果和抗菌效果较好的洗涤剂是本领域亟需解决的问题。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本专利技术的目的在于提供一种贝壳果蔬清洗剂及其制备方法和应用。所述贝壳果蔬清洗剂以贝壳为主要原材料，能够去除果蔬表面的农药和细菌，满足人们洗净瓜果蔬菜的需求。为达此目的，本专利技术采用以下技术方案：第一方面，本专利技术提供一种贝壳果蔬清洗剂，所述贝壳果蔬清洗剂按重量份数计包括：本专利技术提供的贝壳果蔬清洗剂，包括煅烧贝壳粉、过碳酸钠、壳聚糖、水溶性淀粉和一些其他相关的添加剂；其中，所述煅烧贝壳粉是以贝壳为原料，经过粉碎和高温煅烧得到的，经过充分煅烧的贝壳中有机成分和碳酸钙成分分解；过碳酸钠用在固体洗涤剂中较为安全，其溶解于水中后，释放出活性氧成分，能够将果蔬表面的残留物分解为易溶于水的物质，且同时具有杀菌效果。此外，壳聚糖起到杀菌和保鲜的作用，淀粉具有吸附功能，同时这两种材料还可以使清洗液增稠，有利于去除果蔬表面粉尘杂质等成分；因此本专利技术中，所述煅烧贝壳粉与过碳酸钠、壳聚糖和水溶性淀粉配合使用，能够达到吸附或溶解残留农药或者残留添加剂的效果。本专利技术中，所述煅烧贝壳粉的重量份数可以是40份、45份、50份、55份、60份、65份、70份、75份或80份等；所述过碳酸钠的重量份数可以是5份、6份、7份、8份、9份或10份等；所述壳聚糖的重量份数可以是5份、6份、7份、8份、9份或10份等；所述水溶性淀粉的重量份数可以是3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份或10份等；所述表面活性剂的重量份数可以是0.1份、0.5份、1份、1.5份、2份、2.5份或3份等；所述中药提取物的重量份数可以是0.1份、0.5份、1份、2份、3份、4份或5份等；所述添加剂的重量份数可以是0.1份、0.5份、1份、2份、3份、4份或5份等。作为本专利技术优选的技术方案，所述煅烧贝壳粉为经过梯度煅烧的贝壳粉。优选地，所述梯度煅烧包括：第一阶段：30～100℃煅烧8～12分钟，第二阶段：100℃～120℃煅烧25～35分钟，第三阶段：120℃～300℃煅烧8～12分钟，第四阶段：300～500℃煅烧40～60分钟，第五阶段：500～800℃煅烧10～20分钟，第六阶段：800～1000℃煅烧40～60分钟，第七阶段：1000～1100℃煅烧20～40分钟。作为本专利技术优选的技术方案，所述煅烧贝壳粉的目数为50～300目，例如可以是50目、100目、110目、120目、130目、140目、150目、160目、170目、180目、190目、200目、220目、240目、250目、280目或300目等，优选为100～300目，进一步优选为100～200目。本专利技术中，所述煅烧贝壳粉经过程序控温梯度煅烧，在初始煅烧阶段温度较低，能够有效挥发水分，保障煅烧过程不会因为水汽过多造成危险；而后逐渐升高温度，使贝壳中的有机成分分解，进一步升温使得贝壳中的碳酸钙成分分解，经过梯度煅烧后，贝壳粉中的物质充分分解，所得贝壳粉的孔隙率较好，吸附效率较高，同时将煅烧贝壳粉的目数控制在100～200目，也可以更好保留贝壳的微孔结构。优选地，所述煅烧贝壳粉的贝壳来源于南珠贝、扇贝、牡蛎贝或田螺贝中的任意一种或至少两种的组合。优选地，所述煅烧贝壳粉中还包括经过活性剂研磨改性的改性煅烧贝壳粉。优选地，所述活性剂包括蔗糖酯、硬脂酸钠或十二烷基硫酸钠中的任意一种或至少两种的组合。本专利技术中，所述改性使用的活性剂即为前述的表面活性剂，换言之，所述表面活性剂在制备的过程中，可以直接在制备时与所有材料混合，或者先将表面活性剂与一小部分煅烧贝壳粉混合，事先对小部分煅烧贝壳粉成分进行改性，以达到表面活性剂与贝壳粉充分混合的目的。作为本专利技术优选的技术方案，所述表面活性剂包括蔗糖酯、硬脂酸钠或十二烷基硫酸钠中的任意一种或至少两种的组合。优选地，所述中药提取物包括艾叶粉、桑叶粉、薄荷叶粉、蛇莓草粉或益母草粉中的任意一种或至少两种的组合。本专利技术中所述中药提取物的添加，能够进一步提高果蔬清洗剂的抗菌效果，减少细菌残留，并提高清洗剂的安全性。优选地，所述添加剂包括香料。第二方面，本专利技术提供一种如第一方面所述的贝壳果蔬清洗剂的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：(1)贝壳经过梯度煅烧后粉碎，得到煅烧贝壳粉；(2)按配方量将煅烧贝壳粉、过碳酸钠、壳聚糖、表面活性剂、水溶性淀粉、中药提取物和添加剂混合，得到所述贝壳果蔬清洗剂。作为本专利技术优选的技术方案，步骤(1)所述粉碎后还包括加入水进行反应的步骤。煅烧贝壳粉的主要成分为氧化钙，加水后部分氧化钙会转变成氢氧化钙(若全部反应后氢氧化钙容易和空气中的二氧化碳和水进行反应生成碳酸钙)，此过程又称消解，消解反应后材料体积扩张同时反应会伴随着放热。优选地，所述水的使用量为所述贝壳粉质量的10～30％，例如可以是10％、11％、12％、15％、18％、20％、22％、25％、28％或30％等。本专利技术中所述水的使用量仅供贝壳粉部分消解，而非完全消解，其完全消解需要添加60～80％的水。优选地，步骤(1)所述梯度煅烧的方法为：将所述贝壳粉置于30～100℃下煅烧8～12分钟，而后升温至100℃～120℃煅烧2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种贝壳果蔬清洗剂，其特征在于，所述贝壳果蔬清洗剂按重量份数计包括：/n

【技术特征摘要】
1.一种贝壳果蔬清洗剂，其特征在于，所述贝壳果蔬清洗剂按重量份数计包括：





2.根据权利要求1所述的贝壳果蔬清洗剂，其特征在于，所述煅烧贝壳粉为贝壳经过梯度煅烧后粉碎制备得到的贝壳粉；
优选地，所述梯度煅烧包括：
第一阶段：30～100℃煅烧8～12分钟，第二阶段：100℃～120℃煅烧25～35分钟，第三阶段：120℃～300℃煅烧8～12分钟，第四阶段：300～500℃煅烧40～60分钟，第五阶段：500～800℃煅烧10～20分钟，第六阶段：800～1000℃煅烧40～60分钟，第七阶段：1000～1100℃煅烧20～40分钟。


3.根据权利要求1或2所述的贝壳果蔬清洗剂，其特征在于，所述煅烧贝壳粉的目数为50～300目，优选为100～300目，进一步优选为100～200目；
优选地，所述煅烧贝壳粉的贝壳来源于南珠贝、扇贝、牡蛎贝或田螺贝中的任意一种或至少两种的组合。


4.根据权利要求1～3任一项所述的贝壳果蔬清洗剂，其特征在于，所述煅烧贝壳粉中还包括经过活性剂研磨改性的改性煅烧贝壳粉；
优选地，所述活性剂包括蔗糖酯、硬脂酸钠或十二烷基硫酸钠中的任意一种或至少两种的组合。


5.根据权利要求1～4任一项所述的贝壳果蔬清洗剂，其特征在于，所述表面活性剂包括蔗糖酯、硬脂酸钠或十二烷基硫酸钠中的任意一种或至少两种的组合；
优选地，所述中药提取物包括艾叶粉、桑叶粉、薄荷叶粉、蛇莓草粉或益母草粉中的任意一种或至少两种的组合；
优选地，所述添加剂包括香料。


6.一种如权利要求1～5任一项所述的贝壳果蔬清洗剂的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：
(1)贝壳经过梯度煅烧后粉碎，得到煅烧贝壳粉；
(2)按配方量将煅烧贝壳粉、过碳酸钠、壳聚糖、表面活性剂、水溶性淀粉、中药提取物和添加剂混合，得到所述贝壳果蔬清洗剂。


7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述粉碎后还包...

【专利技术属性】
技术研发人员：李国东，王丽冉，党辉，
申请(专利权)人：中科海洋生物再生资源天津有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12