【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术涉及一种电热炊具，特别是一种电热煲。现有电热炊具如电饭锅、电炒锅等已广泛应用，由于设计上的原因，这类烹调用具在内容物水分耗尽时才会自动断电，因而不适用于需保持一定水量的熬汤、熬中药及炖品制作。为使容器内保持一定的水量，有人曾设计将加热管远离温控器而悬空横放在煲内，通过水介质的导热使温控器感受控制电源开断从而控制水量，其缺点是当水位低于加热管时，水介质无法导热，温控器无法及时感受温度变化作出电源开断动作，很难实现缺水保护及水位限制功能。本技术的目的在于提供一种能灵敏地对温度变化作出反应并能准确地控制水量的电热煲。本技术的任务是这样完成的电热煲由煲体(1)、煲盖(2)、电加热元件(3)、温控器(4)及底座(5)组成，煲体底部中央呈凹盆状，电加热元件及温控器设置在煲底下方凹盆壁的外缘上部，与凹盘最高水平面大致持平。附图说明图1是本技术的主要结构图。以下结合附图和实施例对本技术作进一步说明。采用导热性能好的铝材与加热元件(3)及温控器(4)铸成一体，形成加热盆，从而可增大加热面积。为保持一定的水量，煲体底部中央呈凹盘状，其容量可视需要而定，例如用于熬制中药的，凹盘内以能容一碗水左右为宜。电加热元件(3)与温控器(4)一起放置在煲底下方凹盘壁的外缘上部，与凹盘最高水平面大致持平。当水位下降至凹盘最高水平面时，凹盘壁上部因无法通水导热而使局部温度升高，处于同一水平线上的温控器动作，切断电源，使本装置停止加热，从而保留一定的水量。如在凹盆上放置垫板(6)，即可用于制作炖品。本技术设计合理，结构简单，控温灵敏，控水准确，特别适用于熬汤、熬制中药及炖品制作。
【技术保护点】
一种电热煲由煲体（１）、煲盖（２）、电加热元件（３）、温控器（４）及底座（５）组成，其特征在于煲体底部中央呈凹盆状，电加热元件及温控器设置在煲底下方，凹盆壁的外缘上部，与凹盘最高水平面大致持平。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种电热煲由煲体(1)、煲盖(2)、电加热元件(3)、温控器(4)及底座(5)组成，其特征在于...
【专利技术属性】
技术研发人员：廖志权，
申请(专利权)人：广州市海珠区万通技贸发展公司，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]
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