一种食品加工用自动包饺子设备制造技术

本发明专利技术涉及一种包饺子设备，尤其涉及一种食品加工用自动包饺子设备。主要是提供一种依靠机器对饺子皮进行湿润及包馅，利用模具包出形状相似，美观的饺子的食品加工用自动包饺子设备。一种食品加工用自动包饺子设备，包括有：底座，底座顶部一侧设有安装块；运输机构，底座顶部连接有运输机构；夹紧机构，底座顶部另一侧设有夹紧机构。通过设置运输机构和夹紧机构，对饺子皮进行向左传送，同时对饺子皮进行包裹动作，实现本设备的基本功能；通过设置撒粉机构，对模具撒面粉，防止饺子皮粘上模具，影响工作。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用自动包饺子设备
本专利技术涉及一种包饺子设备，尤其涉及一种食品加工用自动包饺子设备。
技术介绍
饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺，饺子多以冷水和面粉为剂，将面和水和在一起，揉成大的粗面团，放置一小时左右，刀切或手摘成若干个小面团，先后揉搓成直径约3公分左右的圆长条，刀切或手摘成一个个小面剂子，将这些小面剂子用小擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮，包裹馅心，捏成月牙形或角形。现在的店家会选择直接购买饺子皮，将肉馅放在饺子皮上，手指沾水将饺子皮边缘湿化，再依靠自身技巧将饺子包馅，此法依靠纯手工包饺子，操作量大，效率低，且饺子包出来形状不一，影响售卖。
技术实现思路
为了克服依靠纯手工包饺子，操作量大，效率低，且饺子包出来形状不一，影响售卖的缺点，本专利技术的技术问题是：提供一种依靠机器对饺子皮进行湿润及包馅，利用模具包出形状相似，美观的饺子的食品加工用自动包饺子设备。本专利技术的技术实施方案为：一种食品加工用自动包饺子设备，包括有：底座，底座顶部一侧设有安装块；运输机构，底座顶部连接有运输机构；夹紧机构，底座顶部另一侧设有夹紧机构。在本专利技术一个较佳实施例中，运输机构包括有：运输支撑架，底座顶部两侧均设有运输支撑架，运输支撑架上部均转动式连接有运输皮带轴，运输皮带轴之间连接有运输履带；环形挡板，运输支撑架之间连接有环形挡板，环形挡板位于运输履带内侧；减速电机，底座顶部一侧设有减速电机，减速电机的输出轴上连接有第一缺齿轮；第一皮带轴，底座顶部转动式对称连接有第一皮带轴，第一皮带轴之间连接有第一皮带组；第二皮带组，一侧第一皮带轴与一侧运输皮带轴之间连接有第二皮带组；第一齿轮，另一侧第一皮带轴上设有第一齿轮，第一齿轮与第一缺齿轮啮合。在本专利技术一个较佳实施例中，夹紧机构包括有：夹紧支撑板，底座顶部设有夹紧支撑板，夹紧支撑板上部转动式连接有第二夹紧齿轮轴；第一夹紧齿轮轴，底座顶部转动式连接有第一夹紧齿轮轴和第三夹紧齿轮轴；第二缺齿轮，减速电机的输出轴上连接有第二缺齿轮；第二齿轮，第一夹紧齿轮轴上连接有第二齿轮，第二齿轮与第二缺齿轮啮合；锥齿轮组，第一夹紧齿轮轴、第二夹紧齿轮轴和第三夹紧齿轮轴内侧之间连接有锥齿轮组；第三缺齿轮，环形挡板上转动式连接有第三缺齿轮，第三缺齿轮的转动轴与第三夹紧齿轮轴之间连接有第三皮带组；齿条，环形挡板上滑动式连接有齿条，齿条与第三缺齿轮啮合；拉伸弹簧，齿条与环形挡板内壁之间连接有拉伸弹簧；第一模具，运输履带上铰接有多个第一模具和第二模具，第一模具与第二模具为可合并设置，第一模具和第二模具之间连接有扭力弹簧。在本专利技术一个较佳实施例中，还包括有撒粉机构，撒粉机构包括有：撒粉支撑板，底座顶部设有撒粉支撑板，撒粉支撑板上部转动式连接有第二皮带轴；凸轮，一侧运输支撑架上转动式连接有凸轮，凸轮的转动轴与第二皮带轴之间连接有第五皮带组；第四皮带组，第二皮带轴与第一夹紧齿轮轴之间连接有第四皮带组；粉罐，一侧运输支撑架上部之间转动式连接有粉罐，粉罐上连接有碰撞块，碰撞块与凸轮配合。在本专利技术一个较佳实施例中，还包括有放馅机构，放馅机构包括有：放馅支撑座，放馅支撑座顶部设有馅料框；第三皮带轴，底座顶部转动式连接有第三皮带轴，第三皮带轴与第一缺齿轮啮合；刮馅刀，馅料框下部转动式连接有刮馅刀，刮馅刀上设有蜗杆，蜗杆位于馅料框内；减速皮带组，蜗杆与减速电机的输出轴之间连接有减速皮带组；第六皮带组，刮馅刀与第三皮带轴之间连接有第六皮带组。在本专利技术一个较佳实施例中，还包括有湿润机构，湿润机构包括有：水壶支撑板，底座顶部一侧连接有水壶支撑板，水壶支撑板上设有水壶外壳，水壶外壳下部滑动式连接有阀柱，阀柱上开有出水孔；压紧弹簧，阀柱与水壶外壳内壁之间连接有压紧弹簧；分流水管，水壶外壳底部连接有分流水管；水管连接板，水壶支撑板一侧连接有水管连接板，水管连接板与分流水管连接；第四皮带轴，水壶支撑板上部转动式连接有第四皮带轴，第四皮带轴上连接有偏心轮，偏心轮与阀柱配合；第七皮带组，第四皮带轴与第二夹紧齿轮轴之间连接有第七皮带组。在本专利技术一个较佳实施例中，还包括有面粉收集机构，面粉收集机构包括有：收集槽支撑座，一侧的运输支撑架上连接有收集槽支撑座；面粉收集框，安装块上连接有面粉收集框，面粉收集框与收集槽支撑座连接；盖板，面粉收集框上连接有盖板，盖板内壁连接有风机。在本专利技术一个较佳实施例中，运输履带上开有多个圆孔。与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：通过设置运输机构和夹紧机构，对饺子皮进行向左传送，同时对饺子皮进行包裹动作，实现本设备的基本功能；通过设置撒粉机构，对模具撒面粉，防止饺子皮粘上模具，影响工作；通过设置湿润机构，对饺子皮的周边进行洒水，增加饺子表面的粘性，配合工作；通过设置放馅机构，对饺子皮进行自动上料，无需人手放置；通过设置面粉收集机构，对工作中掉落的面粉进行回收，节约成本。附图说明图1为本专利技术的立体结构示意图。图2为本专利技术的运输机构立体结构示意图。图3为本专利技术的夹紧机构立体结构示意图。图4为本专利技术的撒粉机构立体结构示意图。图5为本专利技术的放馅机构爆炸图。图6为本专利技术的湿润机构部分立体结构示意图。图7为本专利技术的湿润机构局部爆炸图。图8为本专利技术的面粉收集机构爆炸图。图9为本专利技术A部分的放大图。附图中各零部件的标记如下：1、底座，2、安装块，3、运输机构，31、运输支撑架，32、减速电机，33、第一皮带轴，34、运输皮带轴，35、第一缺齿轮，36、第一齿轮，37、第一皮带组，38、第二皮带组，39、运输履带，310、环形挡板，4、夹紧机构，41、夹紧支撑板，42、第一夹紧齿轮轴，43、第二夹紧齿轮轴，44、第三夹紧齿轮轴，45、第二缺齿轮，46、第二齿轮，47、锥齿轮组，48、第三皮带组，49、第三缺齿轮，410、齿条，411、拉伸弹簧，412、第一模具，413、第二模具，414、扭力弹簧，5、撒粉机构，51、撒粉支撑板，52、第二皮带轴，53、第四皮带组，54、第五皮带组，55、凸轮，56、碰撞块，57、粉罐，6、放馅机构，61、放馅支撑座，62、馅料框，63、第三皮带轴，64、第六皮带组，65、刮馅刀，66、减速皮带组，67、蜗杆，7、湿润机构，71、水壶支撑板，72、第四皮带轴，73、偏心轮，74、第七皮带组，75、水壶外壳，76、阀柱，77、压紧弹簧，78、水管连接板，79、分流水管，8、面粉收集机构，81、收集槽支撑座，82、面粉收集框，83、风机，84、盖板。具体实施方式首先要指出，在不同描述的实施方式中，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工用自动包饺子设备，其特征是，包括有：/n底座（1），底座（1）顶部一侧设有安装块（2）；/n运输机构（3），底座（1）顶部连接有运输机构（3）；/n夹紧机构（4），底座（1）顶部另一侧设有夹紧机构（4）。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用自动包饺子设备，其特征是，包括有：
底座（1），底座（1）顶部一侧设有安装块（2）；
运输机构（3），底座（1）顶部连接有运输机构（3）；
夹紧机构（4），底座（1）顶部另一侧设有夹紧机构（4）。


2.按照权利要求1所述的一种食品加工用自动包饺子设备，其特征是，运输机构（3）包括有：
运输支撑架（31），底座（1）顶部两侧均设有运输支撑架（31），运输支撑架（31）上部均转动式连接有运输皮带轴（34），运输皮带轴（34）之间连接有运输履带（39）；
环形挡板（310），运输支撑架（31）之间连接有环形挡板（310），环形挡板（310）位于运输履带（39）内侧；
减速电机（32），底座（1）顶部一侧设有减速电机（32），减速电机（32）的输出轴上连接有第一缺齿轮（35）；
第一皮带轴（33），底座（1）顶部转动式对称连接有第一皮带轴（33），第一皮带轴（33）之间连接有第一皮带组（37）；
第二皮带组（38），一侧第一皮带轴（33）与一侧运输皮带轴（34）之间连接有第二皮带组（38）；
第一齿轮（36），另一侧第一皮带轴（33）上设有第一齿轮（36），第一齿轮（36）与第一缺齿轮（35）啮合。


3.按照权利要求1所述的一种食品加工用自动包饺子设备，其特征是，夹紧机构（4）包括有：
夹紧支撑板（41），底座（1）顶部设有夹紧支撑板（41），夹紧支撑板（41）上部转动式连接有第二夹紧齿轮轴（43）；
第一夹紧齿轮轴（42），底座（1）顶部转动式连接有第一夹紧齿轮轴（42）和第三夹紧齿轮轴（44）；
第二缺齿轮（45），减速电机（32）的输出轴上连接有第二缺齿轮（45）；
第二齿轮（46），第一夹紧齿轮轴（42）上连接有第二齿轮（46），第二齿轮（46）与第二缺齿轮（45）啮合；
锥齿轮组（47），第一夹紧齿轮轴（42）、第二夹紧齿轮轴（43）和第三夹紧齿轮轴（44）内侧之间连接有锥齿轮组（47）；
第三缺齿轮（49），环形挡板（310）上转动式连接有第三缺齿轮（49），第三缺齿轮（49）的转动轴与第三夹紧齿轮轴（44）之间连接有第三皮带组（48）；
齿条（410），环形挡板（310）上滑动式连接有齿条（410），齿条（410）与第三缺齿轮（49）啮合；
拉伸弹簧（411），齿条（410）与环形挡板（310）内壁之间连接有拉伸弹簧（411）；
第一模具（412），运输履带（39）上铰接有多个第一模具（412）和第二模具（413），第一模具（412）与第二模具（413）为可合并设置，第一模具（412）和第二模具（413）之间连接有扭力弹簧（414）。


4.按照权利要求2或3所述的一种食品加工用自动包饺子设备，其特征是，还包括有撒粉机构（5），撒粉机构（5）包括有：
撒粉支撑板（51），底座（1）顶部...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓史奇，
申请(专利权)人：邓史奇，
类型：发明
国别省市：广东;44