一种袋栽香菇培养料配方组成比例

本发明专利技术涉及香菇培养技术领域，尤其是指一种袋栽香菇培养料配方，配方为：阔叶树木屑8％～79％，麦麸或米槐20％，石1％～2％；阔叶树木屑7％～80％，麦麸或米糠5％，玉米粉3％～5％，石膏1％～2％；料水比均为：1～1.2，调pH5.5‑6.52；配制方法按配方比例准确称好主料和辅料，反复搅拌均匀适量加水，达到适宜的料水比。

【技术实现步骤摘要】
一种袋栽香菇培养料配方
本专利技术涉及香菇培养
，尤其是指一种袋栽香菇培养料配方。
技术介绍
香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。袋栽香菇培养料(基)是采用各种原料和辅料，根据香菇菌丝生长和发育过程所需要的木质素，纤维素，淀粉，糖类等碳水化合物和含氮化合物以及微量的矿物质等全部营养，按一定比例进行科学搭配制成的。
技术实现思路
本专利技术为克服上述情况不足，旨在提供一种能解决上述问题的技术方案。一种袋栽香菇培养料配方，配方为：阔叶树木屑8％～79％，麦麸或米槐20％，石1％～2％；阔叶树木屑7％～80％，麦麸或米糠5％，玉米粉3％～5％，石膏1％～2％；料水比均为：1～1.2调pH5.5-6.52；...

【技术保护点】
1.一种袋栽香菇培养料配方，其特征在于：配方为：/n(1)阔叶树木屑8％～79％，麦麸或米槐20％，石1％～2％；/n(2)阔叶树木屑7％～80％，麦麸或米糠5％，玉米粉3％～5％，石膏1％～2％；/n料水比均为：1～1.2，调pH5.5-6.52；/n配制方法按配方比例准确称好主料和辅料，反复搅拌均匀适量加水，达到适宜的料水比。/n

【技术特征摘要】
1.一种袋栽香菇培养料配方，其特征在于：配方为：
(1)阔叶树木屑8％～79％，麦麸或米槐20％，石1％～2％；
(2)阔叶树木屑7％～80％，麦麸或米糠5％，玉米粉3％～5％，石膏1％～2％；
料水比均为：1～1.2，调pH5.5-6.52；
配制方法按配方比例准确称好主料和辅料，反复搅拌均匀适量加水，达到适宜的料水比。


2.一种袋栽香菇培养料配方，其特征在于：生产工艺流程为：
(1)装袋：栽培香菇专用薄膜筒，有低压聚乙烯聚丙烯和高压聚乙烯三种，其筒宽12厘米、15厘米、15.5厘米、16厘米，各地可根据自己的情况，选择不同型号的塑料筒料，截成50-55厘米的袋子，装料前先将一端用线扎口，用火融封；培养料配制好后，要在当天装完灭菌，装袋不论手工还是机械分装，都要求装紧实，以用手托起时不留指凹为度；
(2)灭菌：培养基灭菌有高压蒸汽灭菌和常压蒸汽灭菌两种途径，高压蒸汽灭菌工作压力1.4公斤/厘米”，温度126℃，保持1.5～2.0小时，常压蒸汽灭菌温度达100℃，保持10～12小时，灭菌过程应根据所用塑料袋的耐热性而采用相应的灭菌方式；
(3)冷却：灭菌后的菌袋及时搬进冷却室内，按井袋交叉排叠，让袋温散热冷却，待袋内温度下降时8℃时方可转入接种工序；
(4)接种：打穴接种严格按无菌操作技术要求进行，接种室要求在接种前做到“两次消毒”即空室先消毒，料袋进入后再消毒一次，打穴时，先擦去袋面残留物，用打洞器在袋面等距离打穴，再翻至背面错开，接种穴口径1.5厘米，深2厘米，为了使穴内周围平整，最好用与穴口粗细相同的木制，穴后要立即接种；接种时用接种刀挖去菌种表层菌膜，挖除上层老菌丝，用接种器从菌种瓶内取菌种，迅速地通过酒精灯火焰移入接种穴内，尽量接满穴；菌种接入穴后，立即用胶布将穴口密封；打穴、接种、贴胶布要连续进行，流水作业；一般750毫升菌瓶的菌种，可接20～25袋。
(5)菌丝培养；培养室使用前要消毒，室温控制在27℃左右，室内空气相对湿度不应高于70％，送进发菌室的袋子，应以井字形堆叠，依次重叠10层为一堆，堆与堆之间要留出通风道，袋子的接种穴要朝向袋距空间，不可互相压叠，接种后3～5天内，培养室的温度要控制在27℃左右，接种后4～5天后，应把室温降25℃左右；培养5～7天后要进行一次翻堆，认真检查发菌情况和菌袋是否有杂菌感染，污染袋及时处理60～90天菌丝可长满全袋。
(6)脱袋排场：经过发菌室适温培静60～70天可以脱袋，但时间并不是决定脱袋的标准，脱袋要适期，主要看袋壁周围菌丝体是否膨胀、皱褶、隆起瘤状物占整个袋面2/3，手握菌袋的瘤状菌丝体，有弹性松软感，而不是很硬，在接种穴四周有微棕褐色出现，；脱袋最好在气温22℃以下，无风的晴天或阴天进行；雨天刮风、气温高25℃以上不宜脱袋，菌棒排放在菇床的竹木条横杆地面成70℃80℃夹角，呈倾斜状。
(7)菌筒转色：在脱袋排场后如环境条件适需要8～12天，若气温低则向后拖延3～5天，脱袋后5～6天，菌棒表面长满浓白色的气生菌丝时，要抖动薄膜，每天通风2～3次，每次20～30分钟，以增加氧气和光照，拉大菌棒表面的干湿差。
(8)变温催菇：通常7～8天菌丝开始转色，此时应增加通风次数与时间，每天喷水几次，加快转色。转色的温度屿～22℃为最适，如果脱袋后处2C以下的低温或处于28℃以上的高温，均会造成转色困难，因此要注意控制温度。


3.一种袋栽香菇培养料配方，其特征在于：出菇管理方式为；
(1)整理菇床：室外菇场确定后，首先开沟作畦；可立放香菇菌棒8～9个；畦高15厘米，长度以10～15米为宜；畦与畦之间设人行道，人行道宽10厘米；动工时先开好浸水沟，长度视场地而定；
(2)设排菌架：菌棒不能平放在哇床上，多采用“鱼鳞式”的斜排法，必须在菇床上搭好架架子的搭法是先沿菇边每隔0.5米处打1根木桩，桩的粗细为5～7厘米，长50厘米，打入土20厘米，然后用木棍或竹竿，顺着菇床边架在木桩上，形成平行杆；在杆上，每隔10厘米钉上一支铁钉，钉头留出木杆2厘米；最后靠钉头横放上长度比菇10米的木条或竹竿，供排放香菇菌棒用。
(3)搭遮阳棚遮阳棚的大小与菇场的大小一醺直径在2厘米以上的毛竹作柱子，每根长3～2.5米，埋入地下0.5米，柱与柱间横距1米，直距3米，横梁用直径8厘米左右的竹子，每条横梁放在柱子上端的叉口中，用铁丝绑紧，最后再作直梁；遮阳程度以三分阳、七分阴为宜。
(4)催菇：白天盖严薄膜保温保晨气温最低时掀开薄膜随风降温，从而造成较大的昼夜温差和干湿差；每次揭2...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱保兵，
申请(专利权)人：光山县季發农业开发有限责任公司，
类型：发明
国别省市：河南;41