【技术实现步骤摘要】
一种新型炒炉
[0001]本专利技术涉及厨房用具
，具体涉及一种新型炒炉。
技术介绍
[0002]炒炉是节能高效的一项工具，可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
[0003]现有市场上的炒炉，在使用过程中往往火焰强度不够，或者液化气体与空气接触面积有限，造成燃烧不彻底，火焰不够旺盛，从而影响菜肴的味道与炒菜效率，此外，厨房是一个相对封闭空间，即使有风扇、空调等外部冷却系统，可是随着长时间在厨房工作，面对火焰温度，也是大汗淋漓，给厨房工作人员身体造成影响，降低工作效率，影响出菜速度，严重的时候，汗液会掉落至饭菜当中，造成饭菜不卫生，影响饭菜的口味。
技术实现思路
[0004]本专利技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种新型炒炉，以解决上述
技术介绍
中存在的问题，它结构简单，设计布局合理，利用鼓风机驱动，产生强力吹风，通过第一鼓风管与第二鼓风管吹风，增加了火焰与空气的接触面积，有效增强了火焰强度，通过台面四周的第一风道吹...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种新型炒炉，其特征在于：它包含炒炉主体(1)、台面(2)、支腿(3)、左围板(4)、右围板(5)、后围板(6)、第一锅槽(7)、第二锅槽(8)、鼓风机(9)、风机控制开关(10)、第一鼓风管(11)、第二鼓风管(12)、第一风道(13)、第二风道(14)、连接管(15)、水槽(17)、水管(19)、废水收集箱(20)，所述炒炉主体(1)的底部设置有支腿(3)，所述炒炉主体(1)的顶部设置有台面(2)，所述台面(2)的内部设置有第一风道(13)，所述台面(2)的左侧顶部垂直连接有左围板(4)，所述台面(2)的右侧顶部垂直连接有右围板(5)，所述台面(2)的后侧顶部垂直连接有后围板(6)，所述左围板(4)与右围板(5)通过后围板(6)固定连接，所述台面(2)上设置有第一锅槽(7)与第二锅槽(8)与水槽(17)，所述第一锅槽(7)与第二锅槽(8)贯穿于台面(2)，所述炒炉主体(1)的一侧设置有鼓风机(9...
【专利技术属性】
技术研发人员：张天亮，
申请(专利权)人：河北鑫兴昌炊具设备有限公司，
类型：发明
国别省市：
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