【技术实现步骤摘要】
一种带有翻底结构的麻糍加工用糯米清洗装置
[0001]本技术涉及食品加工
,具体为一种带有翻底结构的麻糍加工用糯米清洗装置。
技术介绍
[0002]麻糍是浙江、闽南、江西传统名点,为春节等传统节日食俗,由糯米等食材制作而成,它种类很多,有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等等,成品洁白如雪,柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不钉牙糊口,老小皆宜,食者无所禁忌,而麻糍的制作就需要糯米的介入了,而糯米首先要浸泡在水中,待胀足后淘尽沥干、上蒸桶蒸熟后,放在石臼内捣烂成团后起舂,再趁热拉成厚薄相当的粉团,然后嵌以馅,而糯米的清洗是一份较为费时费力的劳动过程,因此,急需一种带有翻底结构的麻糍加工用糯米清洗装置。
[0003]现有的麻糍加工用糯米清洗装置存在的缺陷是:
[0004]1、现有的麻糍加工用糯米清洗装置大多清洗效率不高,清洗结构较为的单一,导致糯米清洗不干净,形成的麻糍口感较为涩口,不够软磁;
[0005]2、现有的麻糍加工用糯米清洗装置进料的较为的容易,但是,在出料的方面容易耗费大量的人力和时间因素,导 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种带有翻底结构的麻糍加工用糯米清洗装置,包括底座(1)、工作台(2)、支撑板(5)、清洗仓(7)、清洗桶(8)和支座(9),其特征在于:所述底座(1)的下表面安装有柱腿(101),所述底座(1)的上表面固定安装有工作台(2),且工作台(2)的上表面设有支撑板(5)和支座(9),且支座(9)的顶端安装有凹型槽(901),且凹型槽(901)的两侧之间对接安装有支杆(903),且支杆(903)上滑动安装有滚轮(902),所述工作台(2)的内部设有安装室(3)、抽屉室(4)和集水室(6),且安装室(3)的内部设有步进电机(301),所述步进电机(301)的输出端安装有主动轮(302),且主动轮(302)通过皮带(303)与从动轮(305)连接,所述从动轮(305)的一端安装有旋转杆(304),且旋转杆(304)的另一端贯穿支撑板(5)与清洗仓(7)对接安装,且清洗仓(7)的底部放置安装在滚轮(902)上,所述清洗仓(7)的内部安装有清洗桶(8)上。2.根据权利要求1所述的一种带有翻底结构的麻糍加工用糯米清洗装置,其特征在于:所述工作台(2)的一侧通过支架(201)...
【专利技术属性】
技术研发人员:阮慧聪,
申请(专利权)人:福建省桥南行食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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