滚筒式烧烤炉制造技术

一种滚筒式烧烤炉，有一个长方体的组合机架，组合机架的顶面覆盖有烤盘，在组合机架前后面设有支撑轮；有一个滚筒，滚筒插入在组合机架内腔中并通过支撑轮支撑；在组合机架上固定的低速电机与滚筒动力连接；有一个烤架，烤架有烤架面板和支撑盘，烤架转杆上挂接接油盘，烤架面板上有推拉把，烤架后部插入在滚筒内腔中，烤架面板前面设有插销，插销插入在滚筒向前伸出的销座上，组合机架的下方设置组合炉，组合机架的四角固定有支腿。本实用新型专利技术可以在燃气炉上进行烧烤，也可以在室外与组合炉配合使用木材或木炭为燃料进行烧烤，通过滚筒可以阻挡火焰直接接触食材，避免油烟对食材的污染，烧烤温度容易控制，可有效减少食材被烧焦的情况发生，滚筒旋转可以对食材转向加热，使食材受热均匀，提高烧烤质量。提高烧烤质量。提高烧烤质量。

【技术实现步骤摘要】
滚筒式烧烤炉


[0001]本技术涉及一种滚筒式烧烤炉，用于烤肉串、煎肉、烤地瓜、烤板栗等。

技术介绍

[0002]现有的烧烤炉一般为木炭烧烤炉和电烧烤炉。木炭烧烤炉使用的时候极其不方便，存在诸多问题，需要经常买木炭，使用的时候木炭不易引燃，油滴在木炭上会产生大量油烟，烤串容易有烟熏味也容易粘上炭灰，既不环保也不卫生。烧烤温度不易控，容易烤焦，非专业烧烤师的普通人很难烤出美味的肉串。而电烧烤炉存在价格偏高，不易清洗，使用寿命短，野外无法使用的问题。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是提供一种滚筒式烧烤炉，解决现有烧烤炉木炭不易引燃，烧烤温度不易控，易烤焦，油烟大，不健康不卫生不环保的问题。
[0004]本技术的目的是以如下方式实现的：一种滚筒式烧烤炉，有一个长方体的组合机架，组合机架为顶面和下面开口、前后面有同心同径圆孔的箱体，组合机架的顶面覆盖有烤盘，烤盘为对应顶面开口形状并周边带有折边的方盘，在组合机架前后面处于圆孔下部边缘处相间设有支撑轮；有一个与组合机架圆孔直径相适配的前端开口的滚筒，滚筒通过组合机架前后面的圆孔插入在组合机架内腔中，滚筒伸出组合机架前后面的端部通过支撑轮支撑，同时也可以通过支撑轮支撑滚筒的周向轨道对滚筒轴向定位；在组合机架上固定的低速电机与滚筒动力连接；有一个烤架，烤架有烤架面板和支撑盘，由处于烤架面板和支撑盘圆心的转杆将二者相间固定在一起，在转杆上挂接圆弧形的接油盘，接油盘的半径小于支撑盘的半径，使接油盘与滚筒内面之间留有间隙，烤架面板外面中心处固定有推拉把，烤架后部插入在滚筒内腔中并通过支撑盘和烤架面板支撑在滚筒的内壁上，通过推拉把可以将烤架装入或拉出滚筒内腔，烤架面板前面设有插销，插销插入在滚筒向前伸出的销座上将烤架面板轴向固定在滚筒上。该种结构形式的烧烤炉，可以直接放在燃气炉上使用。
[0005]在组合机架的下方设置组合炉，组合机架的四角固定有支腿，支腿向下延伸超出组合炉的底部，使支腿可以支撑组合炉和组合机架处于支撑面以上。带有组合炉和支腿后，可以使用木材或木炭做燃料在室外使用。
[0006]使用接油盘可以用来烤地瓜、烤板栗等，将把地瓜、板栗等直接放在接油盘里进行焖烤。当低速电机带动滚筒旋转时，烤架随着滚筒一起转动，接油盘在重力作用下，不会跟随转动，接油盘会始终处于转杆下方。
[0007]用于烤串的结构：在转杆上处于接油盘的长度范围内固定相间的两个烤签支盘，后部烤签支盘的边缘处均布若干小径的插孔，前部烤签支盘的边缘处对应均布若干大径的开口孔，有若干烤签，烤签由处于后部的T型座固定在前的长形签体构成，签体通过开口进入到前部烤签支盘开口孔并前移使T型座的细径部分处于开口孔中，签体前端插入在后部
烤签支盘的插孔中，并且T型座的尾部大径部分抵靠在前部烤签支盘的前面上，在前部烤签支盘的前面上固定通过垫块隔离出间距的烤签挡板，烤签挡板外周延伸有对应挡在每个开口孔上的弹性挡片，该挡片挡住烤签T型座的尾部将烤签轴向限位，避免烤签串动脱落，以上结构组成烤串支架。将需要烧烤的羊肉块等串在烤签上，将烤签放置在烤串支架上便可以进行烤串操作。烤串过程中滴落的油由接油盘承接住，避免油与高温的滚筒壁接触产生油烟。
[0008]用于烤鸡、烤羊腿等大体积食材的结构：在转杆上处于接油盘的长度范围内可调节地固定两个相间的烤叉，两个烤叉的叉尖相对布置。通过两个烤叉相对将待烤品叉住后，将烤叉固定在转杆上，便可以进行烧烤操作。
[0009]组合炉有一个由底板、两侧板和后板组成的炉体，炉体的前面铰接有能封住前面的炉门，炉体内腔底部设有篦板，篦板用于支撑燃料，篦板与炉体底板之间留有间隙用于通风，炉体的两侧面分别相间固定有两个用于与组合机架连接的挂臂。
[0010]烤架面板上偏离中心的位置设置有转把，在不用电力驱动时，可以手摇转把使滚筒旋转。
[0011]烤架面板上装有温度表，用于显示滚筒内温度。
[0012]烤架面板上设有透明的观察窗，用于观察烧烤的进度。
[0013]组合机架的两侧面上装有提手，用于移动烧烤炉。
[0014]组合机架后面有通过两端固定在组合机架上的电机连板，在电机连板的中部固定电机座，低速电机固定在电机座上，低速电机的输出轴通过联轴器与滚筒的筒底中心部位连接，即联轴器一端与低速电机的输出轴连接，另一端与滚筒连接，从而实现通过低速电机对滚筒驱动旋转的目的。低速电机选用带多级减速的电动机，低速电机的输出轴与联轴器输入端可以串接离合器，离合器可以选用定扭矩离合器或超越离合器。
[0015]本技术可以在燃气炉上进行烧烤，也可以在室外与组合炉配合使用木材或木炭为燃料进行烧烤，通过滚筒可以阻挡火焰直接接触食材，避免油烟对食材的污染，烧烤温度容易控制，可有效减少食材被烧焦的情况发生，滚筒旋转可以对食材转向加热，使食材受热均匀，提高烧烤质量。
附图说明
[0016]图1是本技术结构示意图。
[0017]图2是本技术主视图。
[0018]图3是本技术结构爆炸图。
[0019]图4是本技术无组合炉的结构示意图。
[0020]图5是组合机架的结构示意图。
[0021]图6是烤架的结构示意图。
[0022]图7是烤架的主视图。
[0023]图8是烤架结构爆炸图。
[0024]图9是烤签挡板安装结构图。
[0025]图10是烤签的结构示意图。
[0026]图11是烤架换上烤叉的结构图。
[0027]图12是组合炉的结构图。
[0028]图13是本技术炉门在前面的结构示意图。
[0029]图中：1
‑
烤盘；2
‑
组合机架；3
‑
滚筒；4
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烤架；5
‑
组合炉；6
‑
支腿；7
‑
低速电机；8
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电机连板；9
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提手；10
‑
温度表；11
‑
转把；12
‑
插销；13
‑
观察窗；14
‑
推拉把；15
‑
销座；16
‑
电机座；17
‑
支撑轮；18
‑
联轴器；19
‑
烤架面板；20
‑
挂钩；21
‑
接油盘；22
‑
支座；23
‑
锁紧螺钉；24
‑
支撑盘；25
‑
烤签挡板；26
‑
烤签支盘；27
‑
转杆；28
‑
烤签；29
‑
垫块；30
‑
炉门；31
‑
篦板；32
‑
挂臂；33
‑
烤叉。
具体实施方式
[003本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种滚筒式烧烤炉，有一个长方体的组合机架，其特征在于：组合机架（2）为顶面和下面开口、前后面有同心、同径圆孔的箱体，组合机架（2）的顶面覆盖有烤盘（1），在组合机架（2）前后面处于圆孔下部边缘处相间设有支撑轮（17）；有一个与组合机架（2）圆孔直径相适配的前端开口的滚筒（3），滚筒（3）通过组合机架（2）前后面的圆孔插入在组合机架（2）内腔中，滚筒（3）伸出组合机架（2）前后面的端部通过支撑轮（17）支撑；在组合机架（2）上固定的低速电机（7）与滚筒（3）动力连接；有一个烤架（4），烤架（4）有烤架面板（19）和支撑盘（24），由处于烤架面板（19）和支撑盘（24）圆心的转杆（27）将二者相间固定在一起，在转杆（27）上挂接圆弧形的接油盘（21），接油盘（21）的半径小于支撑盘（24）的半径，烤架面板（19）外面中心处固定有推拉把（14），烤架（4）后部插入在滚筒（3）内腔中并通过支撑盘（24）和烤架面板（19）支撑在滚筒（3）的内壁上，烤架面板（19）前面设有插销（12），插销（12）插入在滚筒（3）向前伸出的销座（15）上将烤架面板（19）轴向固定在滚筒（3）上。2.根据权利要求1所述的滚筒式烧烤炉，其特征在于：在组合机架（2）的下方设置组合炉（5），组合机架（2）的四角固定有支腿（6），支腿（6）向下延伸超出组合炉（5）的底部。3.根据权利要求1或2所述的滚筒式烧烤炉，其特征在于：在转杆（27）上处于接油盘（21）的长度范围内固定相间的两个烤签支盘（26），后部烤签支盘（26）的边缘处均布若干小径的插孔，前部烤签支盘（26）的边缘处对应均布若干大径的开口孔，有若干烤签（28），烤签（28）由处于后部的T型座固定在前的长形签...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈立超，
申请(专利权)人：陈立超，
类型：新型
国别省市：