【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种生活用品。人们在日常生活中离不开炒锅，而目前使用的电热炒锅，锅底大部分是圆弧形，加热时，锅底部受热快，宜造成受热不均，局部过热，而造成菜肴加热不均，局部焦糊粘锅。本技术的目的是制作一种均热电热炒锅，使炒锅在使用中，各部分受热均匀，不糊锅底，保证菜肴受热均匀，菜肴味道更好。该电热炒锅是由金属制成的双层锅体，在锅体的夹层中，充满导热油，锅底部有电加热器，锅体的外侧有温控装置，锅体上部装有安全泄压阀。当启动电加热器后，电热通过导热油传到锅体上，从而达到使锅体受热均匀。附图是均热加热炒锅的结构示意图。图中，锅体1、温控装置2、导热油3、电加热器4、安全泄压阀5。在双层锅体的夹层中，充满了导热介质油，作为传热介质，介质油可以是烃油、硅油、甘油、等各种耐温导热介质。采用电加热器进行加热，并通过温控装置达到对电加热器的电源控制。
【技术保护点】
一种均热电热炒锅，是由锅体组成，其特征是锅体（１）为双层结构，在锅体（１）的夹层中，充满导热油（３），锅体底部有电加热器（４），锅体的外侧有温控装置（２），锅体上部装有安全泄压阀（５）。
【技术特征摘要】
1一种均热电热炒锅，是由锅体组成，其特征是锅体(1)为双层结构，在锅体(1)的夹层中，充满导热...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭根发，
申请(专利权)人：彭根发，孔小平，哈尔滨市应用工业化学研究所，
类型：实用新型
国别省市：35[中国|福建]
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