定性检测单糖α、β构型异构体的方法和检测单糖异构体比例的方法技术

本发明专利技术公开了定性检测单糖α、β构型异构体的方法和检测单糖异构体比例的方法，其中，该定性检测单糖α、β构异构体的方法包括：将单糖样品溶于乙腈水的溶液中，以便得到样品溶液；以及将所述样品溶液进行色谱

【技术实现步骤摘要】
定性检测单糖
α
、
β
构型异构体的方法和检测单糖异构体比例的方法


[0001]本专利技术涉及分析化学领域，具体地，涉及定性检测单糖异构体的方法和检测单糖异构体比例的方法。

技术介绍

[0002]研究表明，单糖在液体中结构不稳定，会发生变旋现象，同时形成1种开环结构和2种环式构型(α、β构型)的化合物，并且以2种环式结构为主要构型。图5显示了D－葡萄糖在水溶液中形成的α
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D
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葡萄糖和β
‑
D
‑
葡萄糖的构象，这些异构体的存在使得当许多葡萄糖结合在一起的时候会形成多种多糖，例如当D
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葡萄糖以α
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1,4
‑
糖苷键连接时会形成直链淀粉，而以β
‑
1,4
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糖苷键连接时会形成纤维素。此外，在生物体内，不同的异构体生理功能也存在差异，例如，只有α
‑
D
‑
(+)
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葡萄糖能促进胰岛素分泌量的显著增加，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种定性检测单糖α、β构型异构体的方法，其特征在于，包括：将单糖样品溶于乙腈水的溶液中，以便得到样品溶液；以及将所述样品溶液进行液相色谱
‑
质谱联用检测，基于检测结果，确定所述单糖样品是否存在异构体。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述单糖选自D
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甘露糖，D
‑
(
‑
)
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核糖，D
‑
甘露醇，L
‑
(+)
‑
阿拉伯糖，D
‑
(+)
‑
半乳糖，L
‑
(
‑
)
‑
岩藻糖，D
‑
(
‑
)
‑
果糖，D
‑
(+)
‑
葡萄糖的至少一种。3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述液相色谱
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质谱联用检测的流动相的有机相为乙腈，水相为酸性溶液，优选地，为1mmol/L甲酸铵，任选地，所述液相色谱
‑
质谱联用检测的洗脱为等度洗脱，任选地，所述等度洗脱的洗脱条件为90％乙睛/1mmol甲酸铵水溶液，v/v。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述液相色谱
‑
质谱联用检测的色谱条件：色谱柱：ACQUITY UPLC BEH Amide色谱柱，规格为2.1mm
×
100mm，1.7μm；进样体积：5μL；流速：0.2
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0.5mL/min。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述液相色谱
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质谱联用检测的质谱条件：电离方式：负离子模式；喷雾电压：3.0kV；辅助气加热温度：280℃；传输金属毛细管温度：325℃；鞘气压力：40arb；辅助气压力：10arb；检测方式：一级质谱全扫描；扫描范围：80
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800m/z；一级质谱全扫描分辨率：R＝70000；自动增益控制进入轨道阱中的离子数：1e6；最大注入时间：200ms；归一化碰撞能：35，45，60eV。6.一种检测单糖α、β构型异构体比...

【专利技术属性】
技术研发人员：张峰，冯峰，李伟明，刘芳，
申请(专利权)人：中国检验检疫科学研究院，
类型：发明
国别省市：