【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种食物蒸煮器具。
技术介绍
现有的食物蒸煮器一般都是“直接用火”来蒸煮食物，食物蒸煮器产生的蒸气温度不能达到110℃，对很多食物不能煮熟或蒸煮的时间太长，如目前的蒸煮器用来煮豆浆的时候，经常不能煮熟，导致豆浆带有青涩的味道，如要煮熟就必须需长时间蒸煮，但这样不但浪费能源，还会破坏豆浆的营养价值，没有了原汁原味的味道，不适合现代人的口感。现代餐饮的要求是既要达到节能的效果，又要保持食物的营养价值及食物的原汁原味，这就要求对现有的食物蒸煮器作出改进，使其既能快速将食物煮熟、又能保持食物的原有营养和口感。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种既能快速将食物煮熟、又能保持食物的原有营养价值和口感的高效节能雾化蒸煮器。本技术的目的通过以下技术措施予以实现一种节能雾化蒸煮器，包括蒸煮器外壳和蒸煮桶，蒸煮桶设置在蒸煮器外壳内，蒸煮器外壳内还设置有蒸气发生器，蒸气发生器与蒸煮桶之间连接有蒸气管，蒸气管的一端连通蒸气发生器，蒸气管的另一端连通蒸煮桶。蒸煮桶主要用于盛装待蒸煮的食物，蒸气发生器内装有水，在加热的情况下产生温度达到110℃的雾化蒸气，雾化蒸气通过蒸气管输送到蒸煮桶内对食物在“无水”的情况下进行蒸煮，保持食物的原汁原味及营养价值。本技术所述的蒸气管伸入至蒸煮桶内，蒸气管上沿管长方向设置有多个蒸气出气孔，采用该结构可达到出气更均匀，加热效率更高的效果。本技术所述的蒸气发生器设置有安全阀门，其作用是保护蒸气发生器，防止超压，若蒸气发生器内气体超压时能自动排出气体，达到安全的目的。本技术所述的蒸气发生器设有水标尺，水标尺对应的蒸煮器外壳上设有水应观察窗。水标尺主...
【技术保护点】
一种节能雾化蒸煮器，包括蒸煮器外壳（１）和蒸煮桶（２），蒸煮桶（２）设置在蒸煮器外壳（１）内，其特征在于：蒸煮器外壳（１）内设置有蒸气发生器（３），蒸气发生器（３）与蒸煮桶（２）之间连接有蒸气管（４），蒸气管（４）的一端连通蒸气发生器（３），蒸气管（４）的另一端连通蒸煮桶（２）。
【技术特征摘要】
1.一种节能雾化蒸煮器，包括蒸煮器外壳(1)和蒸煮桶(2)，蒸煮桶(2)设置在蒸煮器外壳(1)内，其特征在于蒸煮器外壳(1)内设置有蒸气发生器(3)，蒸气发生器(3)与蒸煮桶(2)之间连接有蒸气管(4)，蒸气管(4)的一端连通蒸气发生器(3)，蒸气管(4)的另一端连通蒸煮桶(2)。2.根据权利要求1所述的节能雾化蒸煮器，其特征在于所述的蒸气管(4)伸入至蒸煮桶(2)内，蒸气管(4)上沿管长方向设置有多个蒸气出气孔。3.根据权利要求1或2所述的节能雾化蒸煮器，其特征在于所述的蒸气发生器(3)设...
【专利技术属性】
技术研发人员：廖兴业，黄准，杨建升，
申请(专利权)人：广州市天准食品机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：81[中国|广州]
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