一种果酒发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种果酒发酵设备，包括装置外壳，所述装置外壳表面固定安装有固定支脚，所述装置外壳内安装有发酵罐，所述装置外壳上位于发酵罐罐口处固定安装有密封盖，所述密封盖上固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出末端固定安装有搅拌杆，所述发酵罐包括把手、活动转轴、罐体、过滤网、出料口和阀门，所述罐体安装于装置外壳内，所述罐体内侧表面固定安装有活动转轴，所述活动转轴上固定安装有把手，所述罐体内安装有过滤网，所述罐体上固定安装有出料口，所述装置外壳包括安装豁口、防滑垫片、外壳主体和安装通孔。本实用新型专利技术所述的一种果酒发酵设备，能够方便将发酵罐取出清理。理。理。

【技术实现步骤摘要】
一种果酒发酵设备


[0001]本技术涉及发酵设备领域，特别涉及一种果酒发酵设备。

技术介绍

[0002]发酵果酒是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成，果酒种类繁多，以葡萄酒最为常见，根据酿造方法的不同分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒等几种，果酒发酵原理是果汁在酵母菌的一些酶的作用下，经过复杂的化学反应，产生乙醇和二氧化碳的过程，发酵果酒不需要经过蒸馏，也不需要在发酵之前对原料进行糖化处理，其酒精含量一般在8～20度，果酒发酵常在发酵罐中进行，发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3，能耐受蒸汽灭菌、物料与能量传递性能强，广泛应用于果酒发酵领域；然而现有的果酒发酵设备在使用时存在一定的弊端，日常使用过程中发酵罐中会残留大量废渣，不方便清理。

技术实现思路

[0003]本技术的主要目的在于提供一种果酒发酵设备，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0005]一种果酒发酵设备，包括装置外壳，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果酒发酵设备，其特征在于：包括装置外壳(3)，所述装置外壳(3)表面固定安装有固定支脚(4)，所述装置外壳(3)内安装有发酵罐(6)，所述装置外壳(3)上位于发酵罐(6)罐口处固定安装有密封盖(2)，所述密封盖(2)上固定安装有搅拌电机(1)，所述搅拌电机(1)的输出末端固定安装有搅拌杆(5)，所述装置外壳(3)包括安装豁口(301)、防滑垫片(302)、外壳主体(303)和安装通孔(304)，所述外壳主体(303)固定安装于固定支脚(4)上，所述外壳主体(303)内开设有安装豁口(301)，所述安装豁口(301)内垫设有防滑垫片(302)，所述外壳主体(303)末端固定安装有安装通孔(304)。2.根据权利要求1所述的一种果酒发酵设备，其特征在于：所述外壳主体(303)通过螺丝与固定支脚(4)固定连接，所述发酵罐(6)通过安装豁口(301)固定在外壳主体(303)内，所述防滑垫片(302)通过粘合剂贴合在安装豁口(301)内。3.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈伟龙，金渊，
申请(专利权)人：绍兴市上虞裕润农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：