一种果酒发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种果酒发酵设备，包括装置外壳，所述装置外壳表面固定安装有固定支脚，所述装置外壳内安装有发酵罐，所述装置外壳上位于发酵罐罐口处固定安装有密封盖，所述密封盖上固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出末端固定安装有搅拌杆，所述发酵罐包括把手、活动转轴、罐体、过滤网、出料口和阀门，所述罐体安装于装置外壳内，所述罐体内侧表面固定安装有活动转轴，所述活动转轴上固定安装有把手，所述罐体内安装有过滤网，所述罐体上固定安装有出料口，所述装置外壳包括安装豁口、防滑垫片、外壳主体和安装通孔。本实用新型专利技术所述的一种果酒发酵设备，能够方便将发酵罐取出清理。理。理。

【技术实现步骤摘要】
一种果酒发酵设备


[0001]本技术涉及发酵设备领域，特别涉及一种果酒发酵设备。

技术介绍

[0002]发酵果酒是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成，果酒种类繁多，以葡萄酒最为常见，根据酿造方法的不同分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒等几种，果酒发酵原理是果汁在酵母菌的一些酶的作用下，经过复杂的化学反应，产生乙醇和二氧化碳的过程，发酵果酒不需要经过蒸馏，也不需要在发酵之前对原料进行糖化处理，其酒精含量一般在8～20度，果酒发酵常在发酵罐中进行，发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3，能耐受蒸汽灭菌、物料与能量传递性能强，广泛应用于果酒发酵领域；然而现有的果酒发酵设备在使用时存在一定的弊端，日常使用过程中发酵罐中会残留大量废渣，不方便清理。

技术实现思路

[0003]本技术的主要目的在于提供一种果酒发酵设备，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0005]一种果酒发酵设备，包括装置外壳，所述装置外壳表面固定安装有固定支脚，所述装置外壳内安装有发酵罐，所述装置外壳上位于发酵罐罐口处固定安装有密封盖，所述密封盖上固定安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出末端固定安装有搅拌杆，所述装置外壳包括安装豁口、防滑垫片、外壳主体和安装通孔，所述外壳主体固定安装于固定支脚上，所述外壳主体内开设有安装豁口，所述安装豁口内垫设有防滑垫片，所述外壳主体末端固定安装有安装通孔。
[0006]优选的，所述外壳主体通过螺丝与固定支脚固定连接，所述发酵罐通过安装豁口固定在外壳主体内，所述防滑垫片通过粘合剂贴合在安装豁口内。
[0007]优选的，所述发酵罐包括把手、活动转轴、罐体、过滤网、出料口和阀门，所述罐体安装于装置外壳内，所述罐体内侧表面固定安装有活动转轴，所述活动转轴上固定安装有把手，所述罐体内安装有过滤网，所述罐体上固定安装有出料口，所述出料口上固定安装有阀门。
[0008]优选的，所述把手通过活动转轴与罐体活动连接，所述过滤网上固定安装有螺丝，所述过滤网通过螺丝与罐体固定连接。
[0009]优选的，所述密封盖通过螺纹与装置外壳固定连接，所述搅拌电机通过密封盖固定在装置外壳上，所述固定支脚通过螺丝与装置外壳固定连接。
[0010]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
[0011]本技术中，通过设置在安装外壳内的安装豁口可以方便将发酵罐安装在装置外壳内，同时防滑垫片可以防止防止发酵罐在安装豁口内活动，并且转动活动把手可以将
其沿活动转轴展开，把手展开之后可以拉动把手将罐体从安装豁口内取出，从而方便对罐体内的废渣进行清理，同时过滤网可以防止管道堵塞。
附图说明
[0012]图1为本技术一种果酒发酵设备整体结构示意图；
[0013]图2为本技术一种果酒发酵设备局部结构剖面图；
[0014]图3为本技术一种果酒发酵设备装置外壳示意图；
[0015]图4为本技术一种果酒发酵设备发酵罐的示意图。
[0016]图中：1、搅拌电机；2、密封盖；3、装置外壳；301、安装豁口； 302、防滑垫片；303、外壳主体；304、安装通孔；4、固定支脚；5、搅拌杆；6、发酵罐；601、把手；602、活动转轴；603、罐体；604、过滤网；605、出料口；606、阀门。
具体实施方式
[0017]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0018]在本技术的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
[0019]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0020]如图1
‑
4所示，一种果酒发酵设备，包括装置外壳3，装置外壳 3表面固定安装有固定支脚4，装置外壳3内安装有发酵罐6，装置外壳3上位于发酵罐6罐口处固定安装有密封盖2，密封盖2上固定安装有搅拌电机1，搅拌电机1的输出末端固定安装有搅拌杆5；
[0021]装置外壳3包括安装豁口301、防滑垫片302、外壳主体303和安装通孔304，外壳主体303固定安装于固定支脚4上，外壳主体303 内开设有安装豁口301，安装豁口301内垫设有防滑垫片302，外壳主体303末端固定安装有安装通孔304，通过设置在装置外壳3内的安装豁口301可以方便将发酵罐6安装在装置外壳3内，同时防滑垫片302可以防止防止发酵罐6在安装豁口301内活动；外壳主体303 通过螺丝与固定支脚4固定连接，发酵罐6通过安装豁口301固定在外壳主体303内，防滑垫片302通过粘合剂贴合在安装豁口301内；发酵罐6包括把手601、活动转轴602、罐体603、过滤网604、出料口605和阀门606，罐体603安装于装置外壳3内，罐体603内侧表面固定安装有活动转轴602，活动转轴602上固定安装有把手601，罐体603内安装有过滤网604，罐体603上固定安装有出料口605，出料口605上固定安装有阀门606，转动活动把手601可以将其沿活动转轴602展开，把手601展开之后可以拉动把手601将罐体603从安装豁口301内取出，从而方便对罐体603内的废渣进行清理；把手 601通过活
动转轴602与罐体603活动连接，过滤网604上固定安装有螺丝，过滤网604通过螺丝与罐体603固定连接；密封盖2通过螺纹与装置外壳3固定连接，搅拌电机1通过密封盖2固定在装置外壳 3上，固定支脚4通过螺丝与装置外壳3固定连接。
[0022]需要说明的是，本技术为一种果酒发酵设备，固定支脚4上固定安装有外壳主体303，外壳主体303内开设有安装豁口301，安装豁口301内垫设有防滑垫片302，外壳主体303末端固定安装有安装通孔304，安装豁口301内固定安装有罐体603，罐体603内侧表面固定安装有活动转轴602，活动转轴602上固定安装有把手601，罐体603内安装有过滤网604，罐体603上固定安装有出料口605，出料口605上固定安装有阀门606，装置外壳3上位于发酵罐6罐口处固本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种果酒发酵设备，其特征在于：包括装置外壳(3)，所述装置外壳(3)表面固定安装有固定支脚(4)，所述装置外壳(3)内安装有发酵罐(6)，所述装置外壳(3)上位于发酵罐(6)罐口处固定安装有密封盖(2)，所述密封盖(2)上固定安装有搅拌电机(1)，所述搅拌电机(1)的输出末端固定安装有搅拌杆(5)，所述装置外壳(3)包括安装豁口(301)、防滑垫片(302)、外壳主体(303)和安装通孔(304)，所述外壳主体(303)固定安装于固定支脚(4)上，所述外壳主体(303)内开设有安装豁口(301)，所述安装豁口(301)内垫设有防滑垫片(302)，所述外壳主体(303)末端固定安装有安装通孔(304)。2.根据权利要求1所述的一种果酒发酵设备，其特征在于：所述外壳主体(303)通过螺丝与固定支脚(4)固定连接，所述发酵罐(6)通过安装豁口(301)固定在外壳主体(303)内，所述防滑垫片(302)通过粘合剂贴合在安装豁口(301)内。3.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：沈伟龙，金渊，
申请(专利权)人：绍兴市上虞裕润农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：