一种炊用燃气大锅灶制造技术

一种炊用燃气大锅灶，其特征在于，包括灶台，所述灶台上设有积水槽，所述灶台的内端设有背板，所述灶台内设有燃烧腔，所述燃烧腔底部设有燃烧器，所述燃烧器连接燃气通道，所述背板内设有排气通道且所述排气通道连通所述燃烧腔，所述灶台外端侧面嵌有风机，所述风机与所述燃烧腔之间设有进风通道；所述灶台中间设有环形挡板，所述环形挡板上设有锅体，所述环形挡板一侧设有凸块且另一侧设有导水板，所述灶台的所述凸块一侧设有喷水口，所述导水板侧面设有侧板且下方设有集水筒，所述灶台在所述导水板一侧的侧壁上设有安置槽，所述安置槽上设有挡板。本实用新型专利技术通过喷水口将残渣和积水向导水板处冲洗且物液分离，便于清洁且提高了清洁效率。

【技术实现步骤摘要】
一种炊用燃气大锅灶
本技术涉及厨房用具，尤其涉及一种炊用燃气大锅灶。
技术介绍
大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种:燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为两种:燃气大锅灶、电磁大锅灶。大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效；设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35％以上。现有技术中，大锅灶的灶台设有积水槽，积水槽上容易积攒积水和残渣，且不容易排出，长时间残留会导致灶台清洗难度加大，提高后期清洁成本。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术的缺点，而提出了一种炊用燃气大锅灶。一种炊用燃气大锅灶，其特征在于，包括灶台，所述灶台上设有积水槽，所述灶台的内端设有背板，所述灶台内设有燃烧腔，所述燃烧腔底部设有燃烧器，所述燃烧器连接燃气通道，所述背板内设有排气通道且所述排气通道连通所述燃烧腔，所述灶台外端侧面嵌有风机，所述风机与所述燃烧腔之间设有进风通道；所述灶台中间设有环形挡板，所述环形挡板上设有锅体，所述环形挡板一侧设有凸块且另一侧设有导水板，所述灶台的所述凸块一侧设有喷水口，所述导水板侧面设有侧板且下方设有集水筒，所述灶台在所述导水板一侧的侧壁上设有安置槽，所述安置槽上设有挡板，所述挡板内设有橡胶圈；所述挡板内设有滑槽，所述滑槽内设有限位杆，所述挡板外端设有拨动槽，所述拨动槽内嵌有拨动杆，所述拨动杆连接所述限位杆，所述限位杆连接弹簧。优选的，所述燃烧器腔设为圆台型，所述圆台的小径端设在上方。优选的，所述燃烧腔顶部设有向上的圆环柱体，所述燃烧腔顶部与所述灶台齐平，所述环形挡板设在所述燃烧腔顶端外侧。优选的，所述凸块为弧形凸块，所述凸块顶端低于所述凸块。优选的，所述喷水口等间距设置，设在所述凸块处的所述喷水口向内偏向且水流交界处汇集在所述凸块顶端。优选的，所述导水板与所述积水槽设有夹角，所述导水板向下偏向，所述侧板向下偏向且与所述导水板设有夹角。本技术的有益效果是:通过喷水口将残渣从积水槽冲向导水板，导水板向下偏向，便于残渣冲出，提高灶台的清洁度；将灶台侧面的挡板通过拨动块带动限位杆，方便拆卸，拆卸后方便清理残渣。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一同用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1为本技术侧视图；图2为本技术正视图；图3为本技术俯视图；图4为挡板结构示意图；图中标记为：1-灶台，2-背板，3-燃烧器，4-燃气通道，5-排气通道，6-风机，7-进风通道，8-环形挡板，9-锅体，10-导水板，11-挡板，12-集水筒，13-侧板，14-凸块，15-喷水口，16-安置槽，17-橡胶圈，18-限位杆，19-滑槽，20-拨动槽，21-拨动杆，22-弹簧，23-燃烧腔，24-积水槽。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。根据图1至图4所示，一种炊用燃气大锅灶包括灶台1，灶台1上设有积水槽24，灶台1的内端设有背板2，灶台1内设有燃烧腔23，燃烧腔23底部设有燃烧器3，燃烧器3连接燃气通道4，背板2内设有排气通道5且排气通道5连通燃烧腔23，灶台1外端侧面嵌有风机6，风机6与燃烧腔23之间设有进风通道7。灶台1中间设有环形挡板8，环形挡板8上设有锅体9，环形挡板8一侧设有凸块14且另一侧设有导水板10，灶台1的凸块14一侧设有喷水口15，导水板10侧面设有侧板13且下方设有集水筒12，灶台1在导水板10一侧的侧壁上设有安置槽16，安置槽16上设有挡板11，挡板11内设有橡胶圈17。挡板11内设有滑槽19，滑槽19内设有限位杆18，挡板11外端设有拨动槽20，拨动槽20内嵌有拨动杆21，拨动杆21连接限位杆18，限位杆18连接弹簧22。工作原理：喷水口将15残渣从灶台1一侧冲向灶台1的导水板10一侧。同时凸块14上方的喷水口15交叉喷水，将凸块14上的残渣从凸块14上冲下，随着积水槽24上的水一同流行导水板10。混合液到达导水板10，水通过导水板10上的通孔进行分离，流入下方的集水筒12，残渣留在导水板10和侧板13形成的腔体内。沿着拨动槽20相向移动拨动杆21，将限位杆18收入滑槽19内，压缩弹簧22，从安置槽16内取下挡板11，即可清理残渣。以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种炊用燃气大锅灶，其特征在于，包括灶台，所述灶台上设有积水槽，所述灶台的内端设有背板，所述灶台内设有燃烧腔，所述燃烧腔底部设有燃烧器，所述燃烧器连接燃气通道，所述背板内设有排气通道且所述排气通道连通所述燃烧腔，所述灶台外端侧面嵌有风机，所述风机与所述燃烧腔之间设有进风通道；/n所述灶台中间设有环形挡板，所述环形挡板上设有锅体，所述环形挡板一侧设有凸块且另一侧设有导水板，所述灶台的所述凸块一侧设有喷水口，所述导水板侧面设有侧板且下方设有集水筒，所述灶台在所述导水板一侧的侧壁上设有安置槽，所述安置槽上设有挡板，所述挡板内设有橡胶圈；/n所述挡板内设有滑槽，所述滑槽内设有限位杆，所述挡板外端设有拨动槽，所述拨动槽内嵌有拨动杆，所述拨动杆连接所述限位杆，所述限位杆连接弹簧。/n

【技术特征摘要】
1.一种炊用燃气大锅灶，其特征在于，包括灶台，所述灶台上设有积水槽，所述灶台的内端设有背板，所述灶台内设有燃烧腔，所述燃烧腔底部设有燃烧器，所述燃烧器连接燃气通道，所述背板内设有排气通道且所述排气通道连通所述燃烧腔，所述灶台外端侧面嵌有风机，所述风机与所述燃烧腔之间设有进风通道；
所述灶台中间设有环形挡板，所述环形挡板上设有锅体，所述环形挡板一侧设有凸块且另一侧设有导水板，所述灶台的所述凸块一侧设有喷水口，所述导水板侧面设有侧板且下方设有集水筒，所述灶台在所述导水板一侧的侧壁上设有安置槽，所述安置槽上设有挡板，所述挡板内设有橡胶圈；
所述挡板内设有滑槽，所述滑槽内设有限位杆，所述挡板外端设有拨动槽，所述拨动槽内嵌有拨动杆，所述拨动杆连接所述限位杆，所述限位杆连接弹簧。


2.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：常继福，
申请(专利权)人：南京金燃节能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32