一种耐热性β-甘露聚糖酶突变体ManAK-7及其编码基因和应用制造技术

本发明专利技术涉及一种耐热性β‑甘露聚糖酶突变体ManAK‑7及其编码基因和应用，属于基因工程和酶工程领域，所述突变体是在野生β‑甘露聚糖酶ManAK的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示基础上进行的突变，所述的突变位点选自G331C、S158Y、Q166W、S177R、S180I、K99W、N178R、N178I、D273C/V308C或N277C/T315C中的一种。本发明专利技术突变体的耐热稳定性提高，且基本保持了野生β‑甘露聚糖酶ManAK的的广泛pH和最适温度。

【技术实现步骤摘要】
一种耐热性β-甘露聚糖酶突变体ManAK-7及其编码基因和应用
本专利技术属于基因工程和酶工程领域，特别涉及一种耐热性提高的β-甘露聚糖酶突变体ManAK-7及其编码基因和应用。
技术介绍
甘露聚糖是植物半纤维素的主要成分，广泛存在于自然界中，它是多种植物细胞壁的主要组成成分，作为植物性饲料原料被视为一种抗营养因子。由于甘露聚糖的多样性与结构的复杂性，它的完全水解需要多种酶的协同作用才能完成，包括内切-β-甘露聚糖酶、外切-β-甘露糖苷酶、β-葡萄糖苷酶、乙酞甘露聚糖酯酶和α-半乳糖苷酶等。其中，内切-β-甘露聚糖酶能够降解甘露聚糖主链的β-1，4-糖苷键，是甘露聚糖降解过程中发挥最重要作用的酶。β-甘露聚糖酶(β-mannanase,EC3.2.1.78)主要来源于细菌、真菌和放线菌等微生物，目前，应用于工业生产β-甘露聚糖酶的菌种多为曲霉、芽抱杆菌、酵母等，在食品、医药、饲料等领域有广泛的应用。β-甘露聚糖酶在饲料工业中作为一种饲料添加剂，能有效地降解饲料中的甘露聚糖，提高动物对饲料的消化能力。目前饲料添加剂用酶都需要经过高本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种耐热性β-甘露聚糖酶突变体ManAK-7，其特征在于所述突变体是在野生β-甘露聚糖酶ManAK的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示基础上进行的突变，所述的突变位点为N178R。/n

【技术特征摘要】
1.一种耐热性β-甘露聚糖酶突变体ManAK-7，其特征在于所述突变体是在野生β-甘露聚糖酶ManAK的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示基础上进行的突变，所述的突变位点为N178R。


2.编码权利要求1所述突变体的基因。


3.包含编码权利要求1所述突变体基因的重组载体。


4.包含编码权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：牟海津，刘哲民，苑明雪，张芳，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：山东;37