一种食品加工的炒货设备制造技术

本发明专利技术公开了一种食品加工的炒货设备，包括进气扇、翻炒机构、支架和加热机构组成的食品加工的炒货设备本体，所述加热机构的右侧与翻炒机构的左侧固定连接，所述翻炒机构的底部与支架的顶部固定连接，所述加热机构包括加热框，所述加热框的内壁固定连接有过滤网，所述过滤网的左侧与进气扇的右侧固定连接，所述加热框的右侧与支架的顶部固定连接，本发明专利技术涉及食品加工技术领域。该一种食品加工的炒货设备，解决了现有一些较小的作坊，在加工干货食品时，对干货食品进行翻炒，都是手工翻炒，翻炒过程中，都是开放式的，低温空气流动性大，不易保存温度，导致干货受热不均，影响口感，同时极大的浪费劳动力且效率低下的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工的炒货设备
本专利技术涉及食品加工
，具体为一种食品加工的炒货设备。
技术介绍
食品加工就是把可以吃的东西通过某些程序，造成更好吃或更有益等变化。将原粮或其他原料经过人为的处理过程，形成一种新形式的可直接食用的产品，这个过程就是食品加工，比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工是一种专业技术。根据中国专利CN109259279B中所述，本专利技术涉及食品加工设备
，公开了一种食品炒货机，包括支撑座、支撑台和炒制筒，支撑座上设有支撑辊和电机，支撑辊与炒制筒转动配合，炒制筒内设有套筒，套筒表面开设有通槽，套筒内设有凸轮和柱塞，支撑台上设有加热箱、蒸汽发生器以及引风机，蒸汽发生器与加热箱连接有蒸汽管，加热箱内设有螺旋管道，螺旋管道的一端与引风机连接有进气管，螺旋管道的另一端与套筒通过出气管和导气管连接。通过引风机将空气经加热箱加热后，通入炒制筒内与食物充分接触，配合电机驱动炒制筒不停转动，对食物进行炒制，得到口感最佳的食物。现有一些较小的作坊，在加工干货食品时，对干货食品进行翻炒，都是手工翻炒，翻炒过程中，都是开放式的，低温空气流动性大，不易保存温度，导致干货受热不均，影响口感，同时极大的浪费劳动力且效率低下。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种食品加工的炒货设备，解决了现有一些较小的作坊，在加工干货食品时，对干货食品进行翻炒，都是手工翻炒，翻炒过程中，都是开放式的，低温空气流动性大，不易保存温度，导致干货受热不均，影响口感，同时极大的浪费劳动力且效率低下的问题。(二)技术方案为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种食品加工的炒货设备，包括进气扇、翻炒机构、支架和加热机构组成的食品加工的炒货设备本体，所述加热机构的右侧与翻炒机构的左侧固定连接，所述翻炒机构的底部与支架的顶部固定连接，所述加热机构包括加热框，所述加热框的内壁固定连接有过滤网，所述过滤网的左侧与进气扇的右侧固定连接，所述加热框的右侧与支架的顶部固定连接，所述过滤网的右侧转动连接有加热器，所述加热器的外侧套设有加热盘，所述加热盘的外侧通过皮带轮与外部电机固定连接，所述加热盘的外侧与支架的内部转动连接，所述翻炒机构包括翻炒壳，所述翻炒壳的左端与支架的顶部螺纹连接，所述加热器的右侧贯穿加热盘并延伸至翻炒壳的内部。优选的，所述翻炒壳的内部螺纹连接有加持环，所述加持环的内部连通有出气管，所述出气管的底端贯穿加持环并延伸至翻炒壳的内部，所述加持环的外侧与支架的顶部固定连接。优选的，所述翻炒壳的顶部铰链连接有开关门，所述开关门的外侧固定连接有把手。与传统相比，在对干货进行翻炒时，翻炒壳设计为椭圆形型，可以储存更多的干货，提高翻炒的效率，同时增加干货翻炒的受热面积，使干货受热面均匀，在干炒过程中，防止干货具有烟味，开设有出气管，可以保持翻炒壳内部的空气流动性，在外部空气进入时，过滤网可以有效地隔绝空气中的杂质，进入加热框，加热器对进热的空气，进行初次加热，当初次加热的空气流过加热盘时，加热盘对空气进行了二次加热，使用进入翻炒壳的内部空气保持高温状态，保持翻炒壳内部的温度均匀性，提高干货翻炒效率，防止干货受热不均，同时控制翻炒壳的内部压强，防止温度过高，空气受热膨胀，造成爆炸，影响操作人员的生命安全。优选的，所述加热器包括加热管，所述加热管的外侧固定连接有导热器，所述加热管的左端与过滤网的右侧转动连接，所述加热管的右端与翻炒壳的内部转动连接.优选的，所述加热管的外侧固定连接有散热器，所述加热管的内部通过导线与外部电源电性连接。优选的，所述导热器包括导热管，所述导热管的外侧通过旋转片转动连接有导热片。优选的，所述导热管的顶部固定连接有波动壳，所述波动壳的内部设置有波动球。与传统相比，翻炒壳的内部填充有大量的干货，外部电机通过皮带轮带动加热盘转动，带动加热器转动，加热器转动带动翻炒壳内部的干货一起转动，对干货不断翻转，使干货受热均匀，在加热器转动过程中，导热器一起转动，导热器上的导热管，增加干货内部的受热面积，使干货受热加快且受热均匀，在导热管对干货进行翻动时，导热片可以绕导热管旋转，增加导热管与干货之间的弹性，减少干货与导热管之间的碰撞，对导热管起到缓冲的作用，提高导热管的使用寿命，同时可以弹开挤压导热管表面的干货，加快内部干货的翻动，在导热器转动过程中，波动壳增加导热器对干货之间的摩擦力，加快干货的翻转，使干货受热均匀，波动壳和波动球相互碰撞，对导热管产生振动，加快黏附在导热管表面的干货脱落，防止部分干货受热过大，影响产品整体的质量。优选的，所述散热器包括散热块，所述散热块的底部通过导热芯与加热管的内部固定连接，所述散热块的外侧开设有收缩孔。优选的，所述散热块的内部设置有散热丝，所述散热丝的顶部固定连接有防热囊，所述防热囊的底部与散热块的内部相连通，所述防热囊的内壁固定连接有防压块。与传统相比，在散热器转动时，散热器中的防热囊，受到干货的挤压，压缩防热囊和散热块的内部的高温气体，收缩孔扩张，高温气体通过收缩孔喷射出，增加干货内部气体的流动性，加快翻炒壳内部空气流动，防止干货内部含有烟味，影响口感，在防热囊压缩时，防压块对防热囊起到防护的作用，防止干货过度挤压防热囊，损害防热囊，同时加快防热囊的回弹，收缩孔具有收缩性，在进行排气时，收缩孔扩张，加快气体流出，增大排量，在受压消失时，收缩孔收缩吸气，防止干货翻炒时，产生的杂质进入防热囊内部，堵住收缩孔。(三)有益效果本专利技术提供了一种食品加工的炒货设备。具备以下有益效果：(1)、本专利技术，设置有翻炒壳和出气管，在对干货进行翻炒时，翻炒壳设计为椭圆形型，可以储存更多的干货，提高翻炒的效率，同时增加干货翻炒的受热面积，使干货受热面均匀，在干炒过程中，防止干货具有烟味，开设有出气管，可以保持翻炒壳内部的空气流动性。(2)、本专利技术，设置有加热器和加热盘，在外部空气进入时，过滤网可以有效地隔绝空气中的杂质，进入加热框，加热器对进热的空气，进行初次加热，当初次加热的空气流过加热盘时，加热盘对空气进行了二次加热，使用进入翻炒壳的内部空气保持高温状态，保持翻炒壳内部的温度均匀性，提高干货翻炒效率，防止干货受热不均，同时控制翻炒壳的内部压强，防止温度过高，空气受热膨胀，造成爆炸，影响操作人员的生命安全。(3)、本专利技术，设置有加热器和导热器，翻炒壳的内部填充有大量的干货，外部电机通过皮带轮带动加热盘转动，带动加热器转动，加热器转动带动翻炒壳内部的干货一起转动，对干货不断翻转，使干货受热均匀，在加热器转动过程中，导热器一起转动，导热器上的导热管，增加干货内部的受热面积，使干货受热加快且受热均匀。(4)、本专利技术，设置有导热管和导热片，在导热管对干货进行翻动时，导热片可以绕导热管旋转，增加导热管与干货之间的弹性，减少干货与导热管之间的碰撞，对导热管起到缓冲的作用，提高导热管的使用寿命，同时可本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品加工的炒货设备，包括进气扇(2)、翻炒机构(3)、支架(4)和加热机构(5)组成的食品加工的炒货设备本体(1)，其特征在于：所述加热机构(5)的右侧与翻炒机构(3)的左侧固定连接，所述翻炒机构(3)的底部与支架(4)的顶部固定连接，所述加热机构(5)包括加热框(51)，所述加热框(51)的内壁固定连接有过滤网(52)，所述过滤网(52)的左侧与进气扇(2)的右侧固定连接，所述加热框(51)的右侧与支架(4)的顶部固定连接，所述过滤网(52)的右侧转动连接有加热器(53)，所述加热器(53)的外侧套设有加热盘(54)，所述加热盘(54)的外侧通过皮带轮与外部电机固定连接，所述加热盘(54)的外侧与支架(4)的内部转动连接，所述翻炒机构(3)包括翻炒壳(31)，所述翻炒壳(31)的左端与支架(4)的顶部螺纹连接，所述加热器(53)的右侧贯穿加热盘(54)并延伸至翻炒壳(31)的内部。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品加工的炒货设备，包括进气扇(2)、翻炒机构(3)、支架(4)和加热机构(5)组成的食品加工的炒货设备本体(1)，其特征在于：所述加热机构(5)的右侧与翻炒机构(3)的左侧固定连接，所述翻炒机构(3)的底部与支架(4)的顶部固定连接，所述加热机构(5)包括加热框(51)，所述加热框(51)的内壁固定连接有过滤网(52)，所述过滤网(52)的左侧与进气扇(2)的右侧固定连接，所述加热框(51)的右侧与支架(4)的顶部固定连接，所述过滤网(52)的右侧转动连接有加热器(53)，所述加热器(53)的外侧套设有加热盘(54)，所述加热盘(54)的外侧通过皮带轮与外部电机固定连接，所述加热盘(54)的外侧与支架(4)的内部转动连接，所述翻炒机构(3)包括翻炒壳(31)，所述翻炒壳(31)的左端与支架(4)的顶部螺纹连接，所述加热器(53)的右侧贯穿加热盘(54)并延伸至翻炒壳(31)的内部。


2.根据权利要求1所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：所述翻炒壳(31)的内部螺纹连接有加持环(32)，所述加持环(32)的内部连通有出气管(33)，所述出气管(33)的底端贯穿加持环(32)并延伸至翻炒壳(31)的内部，所述加持环(32)的外侧与支架(4)的顶部固定连接。


3.根据权利要求1所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：所述翻炒壳(31)的顶部铰链连接有开关门(34)，所述开关门(34)的外侧固定连接有把手。


4.根据权利要求1所述的一种食品加工的炒货设备，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：张世豪，
申请(专利权)人：张世豪，
类型：发明
国别省市：湖南;43