一种硫氰酸根的检测方法技术

本申请公开了一种定量检测样品，例如乳制品样品中硫氰酸根的方法，该方法包括绘制硫氰酸根标准曲线；用物理方法对样品进行前处理，去除样品中的杂质；对经过前处理的样品进行离子色谱，通过将保留时间与硫氰酸根标准溶液色谱图比较，确定硫氰酸根峰，并定量峰面积；通过以下公式计算样品中硫氰酸根含量：

【技术实现步骤摘要】
一种硫氰酸根的检测方法
本申请涉及乳制品的定量检测。具体而言，本申请涉及乳与乳制品中硫氰酸根的定量检测方法。
技术介绍
硫氰酸盐是硫氰酸根离子SCN-所成的盐，常见的包括无色的硫氰酸钾、硫氰酸钠、硫氰酸铵和硫氰酸汞，主要作为化工原料用于农药、医药、印染、电镀等行业。除此之外，硫氰酸盐(一般是硫氰酸钠)还可与过氧化氢合用，作为保鲜剂用于生鲜乳品的保鲜，有抑制霉菌作用。所以，欧盟将硫氰酸钾列于其食品安全标准的豁免物质名录之中。我国也曾将硫氰酸钠用于乳品保鲜，但鉴于硫氰酸钠的毒性作用及其滥用的情况，后来取消了硫氰酸钠的保鲜用途，并明确规定乳及乳制品中硫氰酸钠属于食品非法添加物质。鉴于硫氰酸盐属于有毒有害物质，但目前国内没有国标方法，公司内部硫氰酸根的检测方法有紫外分光光度计法，液相色谱法，但是这些方法重现性较差，检出限和定量限达不到要求。因此，需要能够克服上述缺点的检测方法。
技术实现思路
本申请提供了如下项目定义的实施方案而接近了本领域的技术问题。项目1.一种定量检测样品，例如乳制品样品中硫氰酸根的方法，该方法包本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种定量检测样品，例如乳制品样品中硫氰酸根的方法，该方法包括以下步骤：/n1)将系列硫氰酸根标准溶液进行离子色谱，得到色谱图，以硫氰酸根离子的浓度为横坐标，以峰面积为纵坐标，绘制标准曲线，通过线性拟合得到标准曲线方程；/n2)用物理分离方法，如沉淀、超声、过滤、萃取对样品进行前处理，去除样品中的杂质，如脂肪和蛋白质；/n3)将所述经过前处理的样品进行离子色谱，通过将保留时间与步骤1)中的硫氰酸根标准溶液色谱图比较，确定硫氰酸根峰，并定量峰面积；/n4)根据以下公式计算样品中硫氰酸根含量：/n

【技术特征摘要】
1.一种定量检测样品，例如乳制品样品中硫氰酸根的方法，该方法包括以下步骤：
1)将系列硫氰酸根标准溶液进行离子色谱，得到色谱图，以硫氰酸根离子的浓度为横坐标，以峰面积为纵坐标，绘制标准曲线，通过线性拟合得到标准曲线方程；
2)用物理分离方法，如沉淀、超声、过滤、萃取对样品进行前处理，去除样品中的杂质，如脂肪和蛋白质；
3)将所述经过前处理的样品进行离子色谱，通过将保留时间与步骤1)中的硫氰酸根标准溶液色谱图比较，确定硫氰酸根峰，并定量峰面积；
4)根据以下公式计算样品中硫氰酸根含量：



其中：
X—样品中硫氰酸根的含量，mg/kg；
C—用标准曲线方程计算得到的硫氰酸根的浓度，μg/mL；
V—样品定容体积，mL；
D—样品稀释倍数；

【专利技术属性】
技术研发人员：何勇卫，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15