【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于熬、煮食用品的容器,特别是一种利用超声波杀灭细菌和微声物、增强食用品的人体可吸收率,而且能防止糊锅的锅类用具。公知的锅类容器一般由单层锅体、锅盖组成,主要用于熬、煮食物、药物等食用品,只能起到将食用品熟透的作用,不具备消毒和增强食用品人体可吸收率的功能;虽然有的锅类容器也是双层锅体,也只能起到不熬糊食用品的效果。而公知的自然科学实验已经证明较高频率的超声波具有杀灭细菌和微生物的作用,并能增强各类物质在水中的溶解性能和物理分解程度,提高水与其它物质的混合物的乳化程度。公知的医学实验也已经证明物理分解越彻底、乳化程度越高的食用品越容易被人体消化吸收。公知的工业技术已可以制造小型的以高速气流为动力的能发出很高频率的超声波发生器。本技术的目的是要提供一种利用超声波来消毒并提高食用品的人体可吸收率且不会将食用品熬糊的锅类容器。本技术的目的是这样实现的将锅体做成内、外两层,该两层中间的可密闭空隙为充水层,在内层锅壁上装设一定数量的超声波发生器。使用时由外层锅体吸收热能并使充水层的水沸腾,所产生的高压水蒸汽经超声波发生器向锅中喷出并产生超声波;喷出的高速气流推动锅内的混合物循环转动,使喷嘴处产生的超声波干涉场能相对地辐射到所有的混合物。同时,由内层锅体吸收充水层中的热能,使锅中的溶液温度保持在接近并不超过沸点。该技术与现有技术相比增加了消毒功能并能促进溶液的物理分解,使颗粒更加微化、均匀,提高乳化程度,从而提高人体对食用品的吸收利用效率。对人体健康更为有利。以下将结合附图对该技术作进一步详细描述。附图说明图1是该技术的顶部剖视图,图2是该技术的正 ...
【技术保护点】
一个由双层锅体构成的用于熬、煮食用品的锅类容器,其特征在于:a、在内层锅体(2)上装有超声波发生器(4),b、该超声波发生器(4)由充水及蒸汽发生层(3)提供动力。
【技术特征摘要】
1.一个由双层锅体构成的用于熬、煮食用品的锅类容器,其特征在于a、在内层锅体(2)...
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