【技术实现步骤摘要】
酵母菌发酵的桦树汁及其在保湿化妆品组合物中的应用
本专利技术涉及一种酵母菌发酵的桦树汁，其是通过采用酵母菌作为菌种在包含桦树汁和任选海藻粉的培养基中进行发酵而得到的。本专利技术还涉及所述酵母菌发酵的桦树汁在皮肤外用组合物，尤其是保湿化妆品组合物中的应用。
技术介绍
桦树为桦木科落叶乔木，桦树汁(也称桦树液)是桦树树皮被划开或树干钻孔流出的新鲜汁液，内含糖类、氨基酸、维生素、生物素、微量的矿质元素、芳香油、桦树醇、皂角甙等化合物，具有良好的保湿、抗炎、抗皱、保湿等护肤功效。发酵技术是指通过微生物的生长繁殖及代谢活动，产生和积累人们所需要的产物的工业技术。据报道，植物提取物通过发酵工艺后可以有提升功效、降低毒性、节省能源等优势。在现有技术中，酵母菌发酵的桦树汁的应用局限于酒类和饮料领域，其工艺目的都在于增加桦树汁中的乙醇含量，而不能使桦树汁具有其他活性成分或使其功效提升。例如，CN107586640A公开了一种桦树液酒发酵工艺，CN108676666A公开了一种桦树汁蒸馏酒及其生产工艺，CN108676666A公开了一种...
【技术保护点】
1.一种生产酵母菌发酵的桦树汁的方法，其包括采用酵母菌作为菌种在包含桦树汁和任选的海藻粉的培养基中进行发酵的步骤。/n
【技术特征摘要】
1.一种生产酵母菌发酵的桦树汁的方法，其包括采用酵母菌作为菌种在包含桦树汁和任选的海藻粉的培养基中进行发酵的步骤。
2.权利要求1所述的方法，其包括下述步骤：
(1)采用酵母菌作为菌种，在包含桦树汁和任选的海藻粉的培养基中进行发酵，得到发酵液产物；
(2)向所得发酵液产物中添加酶，进行酶解，得到发酵液的酶解产物；和
(3)过滤所述发酵液的酶解产物，得到酵母菌发酵的桦树汁产物。
3.权利要求1或2所述的方法，其中所述酵母菌选自酵母菌属、克鲁维酵母菌属、假丝酵母菌属、毕赤酵母菌属、覆膜酵母菌属和裂殖酵母菌属，优选选自酿酒酵母菌、卡氏酵母菌、产朊假丝酵母菌和马克思克鲁维酵母菌。
4.权利要求1-3任一项所述的方法，其中所述桦树汁是浓缩倍数为1.05-10.0倍，优选2.0-6.0倍的浓缩桦树汁。
5.权利要求1-4任一项所述的方法，其中所述桦树汁在所述桦树汁培养基中的含量在90％以上，优选94％以上,基于所述桦树汁培养基的总重量。
6.权利要求1-5任一项所述的方法，其中所述海藻粉选自褐藻粉、海带粉、巨藻粉、马尾藻粉、裙带菜粉、墨角藻粉、红藻粉、紫菜粉、江蓠粉、螺旋藻粉、酶解海藻粉和海带提取物粉，优选选自海带粉和海带提取物粉。
7.权利要求1-6任一项所述的方法，其中所述海藻粉在所述桦树汁培养基中的含量为0.5-8％，优选2-5％，基于所述桦树汁培养基的总重量。
8.权利要求1-7任一项所述的方法，其中所述酶选自多糖裂解酶、糖苷水解酶、纤维素酶和蛋白酶，优选为多糖裂解酶。
9.可通过权利要求1-8任一项所述的方法得到的酵母菌发酵的桦树汁。
10.一种酵母菌发酵的桦树汁，其是通过采用酵母菌作为菌种在包含桦树汁和任选的海藻粉的培养基中进行发酵而得到的。
11.权利要求9或10所述的酵母菌发酵的桦树汁，其包含0.1-10g/L的多糖、0.1-5g/L的糖醇和0.05-10g/L的氨基酸。
12.权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：王昕悦，段颖异，洪涛，
申请(专利权)人：浙江养生堂天然药物研究所有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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