【技术实现步骤摘要】
隔热烹调锅本专利技术涉及隔热烹调锅，特别是涉及由隔热的外容器和烹调用的内锅组成、当内锅装入外容器时可以抑制因该外容器内的空气对流而引起的热损失的隔热烹调锅。以往的所谓隔热烹调锅几乎都是把烹调过程中的省电作为目的而将热源保留住的同时使其与周围隔热，很少能切断热源。没有热源的隔热烹调锅还只是在研制过程中，它是根据这样的观点，即，如果把具有真空夹层壁结构和隔热材料壁结构的隔热容器用作外容器等并充分抑制从内锅传出的热损失，则即使在切断热源的状态下也能进行炖煮等烹调。没有热源的隔热烹调锅的一个例子如图3所示。图3中，该隔热烹调锅30基本上设有有真空夹层壁结构的隔热性外容器31、可自由取放地装在该外容器31内的内锅32、装在内锅上面的内盖33和在把内锅32装入的状态下封闭外容器31的开口的隔热外盖34。如果用这个隔热烹调锅30，在把内锅32取出并放入烹调原料，盖上内盖或者不盖内盖33、由外部热源从底部和/或侧面进行加热，加热到烹调温度后，在盖上内盖33的状态下，将其装在外容器31内，并盖上外盖34，由于防止了热量向外容器31外散失，所以能在没有外部热源的情况下继续进行烹调。在...
【技术保护点】
一种隔热烹调锅，它具有隔热的外容器、能取放自如地装在这外容器内的内锅、盖在这内锅上的内盖和在收容这内锅的状态下将上述外容器的开口封闭的隔热的外盖，其特征在于，把这内锅的外侧面与外容器的内侧面之间的侧面间隙取在７ｍｍ以下。
【技术特征摘要】
JP 1995-3-30 074224/951.一种隔热烹调锅，它具有隔热的外容器、能取放自如地装在这外容器内的内锅、盖在这内锅上的内盖和在收容这内锅的状态下将上述外容器的开口封闭的隔热的外盖，其特征在于，把这内锅的外侧面与外容器的内侧面之间的侧面间隙取在7mm以下。2.如权利要求1所述的隔热烹调锅，其特征在于，上述的隔热的外容器是具有真空夹层壁结构的。3.如权利要求1所述的隔热烹调锅，其特征在于，上述的隔热的外容器是...
【专利技术属性】
技术研发人员：伊藤精一，新井义典，松田州央，
申请(专利权)人：日本酸素株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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