中华锅的摇动装置、烹调台及中华锅制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种使用煸炒食物的中式锅时，能减轻烹调中的劳动力、防止食物煸炒不均匀的装置。借助于悬挂摇动支撑中式锅机构的托盘４的摇动杆２、２－１、２－２、２－３，使载置在托盘４上的锅９可以摇动，同时，将与摇动动作联动的锅手前侧向上方移动，使锅中食物翻转，作为这种手段，具有利用摆臂８将手柄１０向下方推压、借此使托盘４在长孔１１、１１－１内滑动、并使锅向上跳动的结构，或者，具有利用导轨的翘起部分使锅向上移动的结构。作为摇动支撑机构，替代摇动杆，而用滚子将锅夹持住，使锅在滚子之间摇动，作为翻转机构是采用弹簧。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种中式锅的摇动装置，具有将煸炒食物的中式锅可摇动地支撑在火口上方的摇动支撑机构，并具有借助于将与摇动动作联动的锅一侧向上方移动而使食物翻转的结构。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：小野光太郎，中屋俊隆，角田宪治，
申请(专利权)人：鹫兴产株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]