用于食物自动调味的方法和装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及采用食物烹饪设备(101)和可电动运行的调味品分配装置(1)烹饪食物的方法，其中，所述食物烹饪设备(101)具有食物烹饪空间(102)，和所述调味品分配装置(1)包括用于储存调味品的调味品室(6)和计量装置(11，12)，通过所述计量装置可以以计量方式从调味品室(6)中取出调味品。上述方法可以避免不正确的计量。

【技术实现步骤摘要】
用于食物自动调味的方法和装置
本专利技术涉及一种用于食物调味的方法和一种调味品分配装置。
技术介绍
通过加工配料烹饪食物。为了烹饪食物，可以使用食物烹饪设备，例如食品料理机。食品料理机可以在附属的食物烹饪容器中对食物的配料称重、加热、混合和/或切碎。食物的烹饪可以采用食品料理机按照菜谱的烹饪法步骤以半自动化的方式逐步进行。由于可以将放入食物烹饪容器中的配料称重，因此可以轻松避免不正确的计量。但是，这不适用于调味品，因为所需的量过小而不能以足够的精度称量。为了在食物的烹饪期间添加调味品，使用调味品分配装置。因此存在手持式调味品研磨机，其可以通过旋转研磨器来分配调味品。调味品研磨机的研磨器的旋转可以借助于电动机来完成。在这样的电动调味品研磨机中，用户可以操作按键。只要操作按键，研磨器就借助于电动机旋转，分配相应的调味品，例如胡椒。如此分配的调味品的计量因此取决于对按键操作多久。因此手动进行计量。从公开文本US2016/0374486A1已知一种用于自动食物烹饪设备的调味品分配装置。所述调味品分配装置使用具有调味品的可本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.采用食物烹饪设备(101)和可电动运行的调味品分配装置(1)烹饪食物的方法，其中，所述食物烹饪设备(101)具有食物烹饪空间(102)，和所述调味品分配装置(1)包括用于储存调味品的调味品室(6)和计量装置(11，12)，通过所述计量装置可以以计量方式从调味品室(6)中取出调味品，所述方法具有以下步骤：/n·在所述食物烹饪空间(102)中，通过控制单元根据菜谱的烹饪法步骤烹饪食物，/n·所述菜谱包括调味烹调步骤，根据所述步骤添加调味品，/n·如果到达调味烹调步骤，则通过信号装置(4，110)以控制单元控制的方式触发信号，/n·根据信号，用户抓握调味品分配装置(1)，将调味品分配装置(1)带...

【技术特征摘要】
20191121 EP 19210544.31.采用食物烹饪设备(101)和可电动运行的调味品分配装置(1)烹饪食物的方法，其中，所述食物烹饪设备(101)具有食物烹饪空间(102)，和所述调味品分配装置(1)包括用于储存调味品的调味品室(6)和计量装置(11，12)，通过所述计量装置可以以计量方式从调味品室(6)中取出调味品，所述方法具有以下步骤：
·在所述食物烹饪空间(102)中，通过控制单元根据菜谱的烹饪法步骤烹饪食物，
·所述菜谱包括调味烹调步骤，根据所述步骤添加调味品，
·如果到达调味烹调步骤，则通过信号装置(4，110)以控制单元控制的方式触发信号，
·根据信号，用户抓握调味品分配装置(1)，将调味品分配装置(1)带到食物烹饪空间(102)，以便可以将来自调味品分配装置(1)的调味品分配到食物烹饪空间(102)中，或者带到量器(107)，以便可以将来自调味品分配装置(1)的调味品分配到量器(107)中，
·如果用户将调味品分配装置(1)带到食物烹饪空间(102)或量器(107)，则调味品分配装置(1)计量分配根据调味烹调步骤应当添加的调味品量，其中计量通过计量装置(11，12)自动进行。


2.根据前一权利要求所述的方法，其特征在于，所述调味品分配装置(1)包括多个调味品室(6)，并且在每个调味品室(6)中储存调味品，其中一个调味品室(6)中的调味品与另一个调味品室(6)中的调味品不同。


3.根据前一权利要求所述的方法，其特征在于，根据所述调味烹调步骤应当添加多种调味品，并且所述调味品分配装置(1)以调味品混合物的形式计量分配根据所述调味烹调步骤应当添加的调味品，其中每种调味品的计量由计量装置(11，12)自动进行。


4.根据前述权利要求中一项所述的方法，其特征在于，将所述控制单元集成在所述食物烹饪设备(101)中。


5.根据前一权利要求所述的方法，其特征在于，所述食物烹饪设备(101)将所述控制单元的控制指令以无线方式发送到所述调味品分配装置(1)，并且由此支配所述调味品分配装置(1)计量添加调味品。


6.根据前述权利要求中一项所述的方法，其特征在于，所述调味...

【专利技术属性】
技术研发人员：凯文·施密茨，
申请(专利权)人：德国福维克控股公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE