组合物在改善或促进婴幼儿身长增长中的应用制造技术

本发明专利技术属于食品或医药领域，具体公开了组合物在制备改善或促进婴幼儿身长增长、改善或促进婴幼儿对钙的吸收利用或者改善或促进婴幼儿对蛋白质的消化吸收的食品或药物中的用途；其中，所述组合物包含棕榈酸甘油酯、a‑乳清蛋白、β‑酪蛋白以及选自乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、长双岐杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌中至少一种双歧杆菌；其中，按照棕榈酸计算，棕榈酸甘油酯中含有15％以上重量的Sn‑2棕榈酸甘油酯。

【技术实现步骤摘要】
组合物在改善或促进婴幼儿身长增长中的应用
本专利技术属于食品或医药领域，具体涉及组合物在改善或促进婴幼儿身长增长中的应用。
技术介绍
人类的身长增长不是一个等速递增过程，从出生到成年，身长的增长速度在不同年龄段并不相同。以中国人为例，出生婴儿的身长大约50厘米，3个月内身长大约增长11-12厘米，3至12个月再增长12-13厘米，1至2岁继续增长11-12厘米，2岁至青春期前大约每年增长5-7厘米，青春期大约每年增长8-9厘米。身长增长最快的时期是2岁之前和青春期。身长增长的关键时期需充足的营养供给，研究发现：极低矿物质含量的水会导致青少年的骨密度增长迟缓、身高生长迟缓；在0至2岁阶段，能量限制(摄入减少50％)和蛋白质限制(每天将蛋白质从1.0g/kg减少到0.66g/kg体重)两种限制形式都会导致儿童的氮平衡显著降低，IGF-1浓度以及特定IGF结合蛋白浓度下降，影响机体功能、机体生长和机体组成。目前需一种促进婴幼儿身长增长的方法或产品。母乳脂肪为婴儿早期生长提供45％～60％的能量，母乳脂肪中98％以上是甘油三酯。母乳中的不同脂肪本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.组合物在制备改善或促进婴幼儿身长增长、改善或促进婴幼儿对钙的吸收利用或者改善或促进婴幼儿对蛋白质的消化吸收的食品或药物中的用途；其中，/n所述组合物包含棕榈酸甘油酯、a-乳清蛋白、β-酪蛋白以及选自乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、长双岐杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌中至少一种双歧杆菌；其中，/n按照棕榈酸计算，棕榈酸甘油酯中含有15％以上重量的Sn-2棕榈酸甘油酯。/n

【技术特征摘要】
20191120 CN 20191114271301.组合物在制备改善或促进婴幼儿身长增长、改善或促进婴幼儿对钙的吸收利用或者改善或促进婴幼儿对蛋白质的消化吸收的食品或药物中的用途；其中，
所述组合物包含棕榈酸甘油酯、a-乳清蛋白、β-酪蛋白以及选自乳双歧杆菌、动物双歧杆菌、长双岐杆菌、短双歧杆菌、青春双歧杆菌、两歧双歧杆菌和婴儿双歧杆菌中至少一种双歧杆菌；其中，
按照棕榈酸计算，棕榈酸甘油酯中含有15％以上重量的Sn-2棕榈酸甘油酯。


2.根据权利要求1所述的用途，其中，组合物中，a-乳清蛋白、β-酪蛋白以及Sn-2棕榈酸甘油酯之间的重量比为(1-10):(1-10):(1-10)。


3.根据权利要求1或2所述的用途，其中，组合物中，双歧杆菌的活菌数按照每克a-乳清蛋白计为107～1013CFU。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的用途，其中，组合物中，双歧杆菌选自双歧杆菌BB12和双歧杆菌HN019；
优选地，双歧杆菌BB12与双歧杆菌HN019的活菌数比例为(1:100)～(100:1)。


5.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘彪，石羽杰，叶文慧，
申请(专利权)人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15