一种烹饪装置的内胆结构及具有该内胆结构的烤箱制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及烹饪装置的一种内胆结构及其烤箱，包括内胆，该内胆中设置有热风挡板，该热风挡板与热风室，进风口包括上进风口和下进风口，上、下进风口沿热风挡板的中部上下间隔设置，热风室中安装有与上述上、下进风口分别对应的上热风机和下热风机，热风挡板的背面上于上、下进风口之间的中部位置水平横向安装有隔板，热风挡板中部的一侧开设有第一中部出风孔，隔板的设置高度位于该第一中部出风孔高度方向的中上方，且第一中部出风孔位于上述隔板的外侧。本实用新型专利技术解决了热风挡板中上部出风不足的问题，并能增大热风挡板在该侧上方的出风量，改善了单层烤的效果，从而能同时实现单层烤和双层烤。单层烤和双层烤。单层烤和双层烤。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪装置的内胆结构及具有该内胆结构的烤箱


[0001]本技术涉及烹饪装置领域，尤其涉及一种烹饪装置的内胆结构及具有该内胆结构的烤箱。

技术介绍

[0002]烤箱的热风机系统中，热风机主要将加热管加热的空气从热风挡板出风口吹出，热空气在烤箱内胆中形成内循环后，从热风挡板进风口的回到烤箱背部。目前，市场上的烤箱以单风机为主，热风机安装在内胆的背板上，环形的背部加热管以热风机的电机轴为圆心安装在热风机的外周，热风挡板固定在内胆背板的内侧，罩住循环风扇和背部加热管，在热风挡板内形成热风室。当热风机和背部加热管工作时，循环风扇中心处压力低，四周压力高，循环风扇在中心区进风口吸入冷风，经背部加热管加热变成热风从出风口流动到内胆。热风室从中心吸入冷风，向四周吹出热风，在烤箱内胆中形成循环热风，对内胆中烤盘上的食物进行强制对流换热。
[0003]单风机烤箱存在着出风口风量不足，热风无法到达门体，使得烘烤食物存着上色不均匀的问题。为解决该问题，目前市场上出现了采用双风机的烤箱，该种烤箱中两个热风机上下设置，热风挡板的背部设置隔板，使得各热风机分别处于本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置的内胆结构，包括内胆(1)，该内胆(1)中设置有具有进风口的热风挡板(3)，该热风挡板(3)与内胆(1)的背板(12)之间形成热风室(30)，上述进风口包括上进风口(701)和下进风口(702)并沿该热风挡板(3)的中部上下间隔设置，上述热风室(30)中则安装有对应的上热风机(81)和下热风机(82)，上述热风挡板(3)的背面在所述上进风口(701)和下进风口(702)之间的中部位置水平横向安装有隔板(11)，其特征在于，所述热风挡板(3)中部的一侧开设有第一中部出风孔(61)，上述隔板(11)的安装高度位于该第一中部出风孔(61)高度方向的中上部处，且该第一中部出风孔(61)位于上述隔板(11)端部的外侧。2.如权利要求1所述的内胆结构，其特征在于，所述第一中部出风孔(61)由热风挡板(3)的侧缘朝内凹陷而成。3.如权利要求1所述的内胆结构，其特征在于，所述热风挡板(3)的外形呈罩体状，其顶壁的一侧开设有第一顶部出风孔(41)。4.如权利要求3所述的内胆结构，其特征在于，所述第一顶部出风孔(41)的外形呈长条状并沿热风挡板(3)的左右方向延伸，并由热风挡板(3)的顶缘朝内凹陷而成。5.如权利要求3所述的内胆结构，其特征在于，所述热风挡板(3)正面的上端于上述第一顶部出风孔(41)的下方设置有第二顶部出风孔(42)。6.如权利要求5所述的内胆结构，其特征在于，所述第二顶部出风孔(42)至少为一个并沿热风挡板(3)的左右方向间隔均设，各第二顶部出风孔(42)的外形均呈长条状并沿热风挡板(3)的左右方向延伸。7.如权利要求3所述的内胆结构，其特征在于，所述热风挡板(3)的上部于上述第一顶部出风孔(41)所在侧的侧壁上开设有第一上部出风孔(51)。8.如权利要求7所述的内胆结构，其特征在于，所述第一上部出风孔(51)的外形呈长条状并沿热风挡板(3)的上下方向延伸，并由热风挡板(3)的侧缘朝内凹陷而成。9.如权利要求7所述的内胆结构，其特征在于，所述第一上部出风孔(51)的内侧于邻近该第一上部出风孔(51)处的热风挡板(3)的正面上开设有第二上部出风孔(52)。10.如权利要求9所述的内胆结构，其特征在于，所述第二上部出风孔(52)至少为一个并沿热风挡板(3)的上下方向间隔均设，各第二上部出风孔(52)的外形均呈长条状并沿热风挡板(3)的上下方向延伸。11.如权利要求5所述的内胆结构，其特征在于，所述热风挡板(3)正面的上端的另一侧开设有第三顶部出风孔(43)。12.如权利要求11所述的内胆结构，其特征在于，所述第三顶部出风孔(43)至少为一个并沿热风挡板(3)的左右方向间隔均设和/或前后方向间隔均设，各第三顶部出风孔(43)的外形均呈长条状并沿热风挡板(3)的左右方向延伸。13.如权利要求1所述的内胆结构，其特征在于，所述热风挡板(3)正面的中部于上述第一中部出风孔(61)所在侧开设有第二中部出风孔(62)，该第二中部出风孔(62)的开设高度低于隔板(11)所在的高度。14.如权利要求13所述的内胆结构，其特征在于，所述第二中部出风孔(62)至少为一个并沿热风挡板(3)的左右方向间隔均设，各第二中部出风孔(62)的外形均呈长条状均沿热风挡板(3)的上下方向延伸。
15.如权利要求13所述的内胆结构，其特征在于，所述第二中部出风孔(62)位于上述隔板(11)对应端部的外侧下方。16.如权利要求13所述的内胆结构，其特征在于，所述热风挡板(3)正面的中部的另一侧开设有第三中部出风孔(63)。17.如权利要求16所述的内胆结构，其特征在于，所述第三中部出风孔(63)至少为一个并沿热风挡板(3)的左右方向间隔均设，各第三中部出风孔(63)的外形均呈长条状并沿热风挡板(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丁，蒋圣伟，姚青，杨均，余浩，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：