一种食品加工用浸渍入味装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体的说是一种食品加工用浸渍入味装置，包括底座，所述底座上端安装有浸渍罐，所述浸渍罐上端通过螺栓固定连接有密封盖，所述密封盖上后侧设有进料孔，所述密封盖上端右侧安装有排气阀。本实用新型专利技术将物料从进料孔送入浸渍罐内，通过真空泵工作，对浸渍罐内进行抽真空，多余的空气先被抽出，使得料液在真空差及重力的作用下伸入物料细胞间隙，从而提高浸渍效果；通过出液泵工作，经过出液管将浸渍罐底部渗出的料液抽回储液罐内，然后通过进液管回流至浸渍罐内上方，使得料液能够在浸渍罐内上下循环流动，使得物料浸渍更加均匀充分；通过搅拌装置对浸渍罐内的物料进行搅拌翻转，使得物料能够均匀入味。入味。入味。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用浸渍入味装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种食品加工用浸渍入味装置。

技术介绍

[0002]浸渍，是指将食品直接放置在容器的浸渍液中，在真空、常温下，通过长时间的浸渍，使浸渍液慢慢渗透到食品内部，完成入味的过程。现有技术中的浸渍入味装置，存在物料入味不均匀的问题，物料累积较多的地方，不容易入味。为此，我们推出一种食品加工用浸渍入味装置。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种食品加工用浸渍入味装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品加工用浸渍入味装置，包括底座，所述底座上端安装有浸渍罐，所述浸渍罐上端通过螺栓固定连接有密封盖，所述密封盖上后侧设有进料孔，所述密封盖上端右侧安装有排气阀，所述密封盖上端中部安装有搅拌装置，所述底座上端且位于浸渍罐左侧固定安装有储液罐，所述浸渍罐底部与储液罐上端之间连通有出液管，所述出液管上安装有出液泵，所述密封盖上端与储液罐底部之间连通有进液管，所述密封盖上端连通有抽气管，所述抽气管远离密封本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用浸渍入味装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)上端安装有浸渍罐(2)，所述浸渍罐(2)上端通过螺栓固定连接有密封盖(3)，所述密封盖(3)上后侧设有进料孔(4)，所述密封盖(3)上端右侧安装有排气阀(5)，所述密封盖(3)上端中部安装有搅拌装置(6)，所述底座(1)上端且位于浸渍罐(2)左侧固定安装有储液罐(7)，所述浸渍罐(2)底部与储液罐(7)上端之间连通有出液管(8)，所述出液管(8)上安装有出液泵(9)，所述密封盖(3)上端与储液罐(7)底部之间连通有进液管(10)，所述密封盖(3)上端连通有抽气管(11)，所述抽气管(11)远离密封盖(3)的一端连通于真空泵(12)的抽气端，所述真空泵(12)的出气端通过连接管连接有储气罐(13)，所述储气罐(13)安装于底座(1)上端右侧，所述抽气管(11)上安装有压力表(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：王义卫，王义东，
申请(专利权)人：靖江艾莉特食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：