一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机，包括绞肉箱和切肉箱，切肉箱的内部左端安装有电机，电机的输出端与连接杆的一端固定连接，连接杆的另一端贯穿主动皮带轮并且穿过第二隔离板与扇形刀片固定连接，挤压板与切肉箱的内壁滑动连接，绞龙的左端侧面设有与插杆相匹配的插孔，绞龙的右侧设有绞肉刀组，连接块二上活动连接有十字刀片，连接块一上活动连接有刀网，刀网的顶端和底端均设有卡槽，刀网的右端与绞肉箱的右端相平行，绞肉箱的右端外侧边缘与限位盖的内侧壁螺纹连接，限位盖的右侧中部设有出料口。本实用新型专利技术拆卸简单，方便清洗，无需人工切肉，简化绞肉步骤，更加便于实际生活中的使用，节约劳动力。节约劳动力。节约劳动力。

【技术实现步骤摘要】
一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机


[0001]本技术涉及食品加工
，特别涉及一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机。

技术介绍

[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。工作时，绞肉机利用转动的动刀片和孔板上静刀片形成的剪切作用将原料肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将原料不断排出机外。广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。为保证食品的安全与卫生，在绞肉机的加工生产中需做到对绞肉机的定期清理，避免绞肉机内有腐肉的产生，影响人的身体健康。
[0003]传统的绞肉机使用之前，需要由人工将肉料进行切块，然后放入绞肉机中再操作，这样的操作不仅消耗体力而且浪费时间，绞肉完毕之后，通常需要用专业的维修拆卸工具才能将各个部件拆卸下来逐一进行擦拭清洗，绞肉机的绞肉筒本身较重，清洗起来非常不便，不利于实际生活中的使用。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的在于提供一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
[0006]一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机，包括绞肉箱和切肉箱，所述绞肉箱的底部安装有支撑座，所述支撑座的顶端设有所述切肉箱，所述切肉箱的内部左端安装有电机，所述电机的输出端与连接杆的一端固定连接，所述连接杆的另一端贯穿主动皮带轮并且穿过第二隔离板与扇形刀片固定连接，所述第二隔离板的边缘与所述切肉箱的内壁相连接，所述切肉箱的底部设有支撑板，所述支撑板的边缘与所述切肉箱的底端内壁固定连接，所述支撑板与所述绞肉箱的连接处且位于所述扇形刀片的下方开设有入料口，所述切肉箱的内部右端固定设有滑套，所述滑套的内壁滑动连接有滑块，所述滑块的右端与复位弹簧的一端固定连接，所述复位弹簧的另一端与所述滑套的右端固定连接，所述滑块的左端与滑杆的一端固定连接，所述滑杆的另一端安装有挤压板，所述挤压板与所述切肉箱的内壁滑动连接，所述主动皮带轮上设有皮带，所述皮带的另一端穿过所述支撑板、所述绞肉箱的顶端并且延伸至所述绞肉箱的内部与从动皮带轮相连接，所述绞肉箱的内部左端安装有第一隔离板，所述第一隔离板上设有底盘，所述底盘的一端穿过所述第一隔离板与所述从动皮带轮的右端固定连接，所述底盘的另一端设有插杆，所述底盘上安装有绞龙，所述绞龙的左端侧面设有与所述插杆相匹配的插孔，所述绞龙的右侧设有绞肉刀组，所述绞龙的右端侧面固定连接有设有挡块，所述挡块的右侧固定连接有连接块二，所述连接块二的右侧固定连接有连接块一，所述连接块二上活动连接有十字刀片，十字刀片的中部设有与所述连接
块二相匹配的通孔二，所述连接块一上活动连接有刀网，所述刀网的中部设有与所述连接块一相匹配的通孔一，所述刀网的顶端和底端均设有卡槽，所述刀网的右端与所述绞肉箱的右端相平行，所述绞肉箱的右端外侧边缘与限位盖的内侧壁螺纹连接，所述限位盖的右侧中部设有出料口，所述限位盖的外侧边缘安装有扶手。
[0007]优选的，所述切肉箱的侧端且与所述电机相对应的位置设有散热孔，所述电机通过安装架固定在所述切肉箱内；所述切肉箱的顶端设有箱门，且箱门的一端通过铰链固定在所述切肉箱的顶端。
[0008]优选的，所述绞肉箱的右端设为敞口；所述绞肉箱的内壁设有与所述绞龙相匹配的螺纹；所述绞肉箱的敞口端内侧设有与所述卡槽相匹配的卡块。
[0009]优选的，所述十字刀片、所述刀网、所述限位盖与所述切肉箱的敞口端相匹配；所述刀网上设有若干刀孔；所述出料口的直径小于所述刀网的直径。
[0010]优选的，所述支撑板与所述绞肉箱的连接处且位于所述主动皮带轮的下方设有所述皮带的通口。
[0011]优选的，所述滑杆、所述滑套、所述复位弹簧以及所述滑块均设有四组。
[0012]优选的，所述连接杆与所述第二隔离板的连接处设有轴承；所述底盘与所述第一隔离板的连接处设有轴承。
[0013]与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：本技术为一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机，使用时，打开箱门，推动挤压板，将未经过切块处理的肉料放在挤压板与第二隔离板之间，挤压板在复位弹簧、滑杆和滑块的作用下向第二隔离板方向挤紧肉料，关上箱门并启动电机，电机带动主动皮带轮和连接杆转动，使得扇形刀片随之转动切肉，切片之后的肉料从入料口进入到绞肉箱中，此时主动皮带轮通过皮带带动从动皮带轮，从动皮带轮与底盘的一端固定连接，进而带动底盘转动，绞龙的一端插接在底盘的另一端，且绞龙的另一端设有绞肉刀组，绞龙和绞肉刀组在底盘的带动之下转动，绞肉刀组套接在绞龙的另一端不需要通过螺栓连接，只需要转动扶手将限位盖与绞肉箱的右侧敞口端拧紧即可，绞龙将切片之后的肉料向右转动推进，先经过十字刀片的旋转切割，再经由刀网上的刀孔全面绞碎，最后由出料口排出，当绞肉完毕需要对绞肉机进行清洗时，只需要拧开限位盖即可逐一拆掉绞肉刀组，拆卸简单方便，无需人工切肉，简化绞肉步骤，更加便于实际生活中的使用，节约劳动力。
附图说明
[0014]图1为本技术一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机的整体结构示意图；
[0015]图2为本技术一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机的左视图；
[0016]图3为本技术一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机的绞龙立体结构示意图；
[0017]图4为本技术一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机的绞肉刀组的立体结构示意图。
[0018]图中：1、绞肉箱；2、从动皮带轮；3、皮带；4、第一隔离板；5、支撑板；6、入料口；7、主动皮带轮；8、电机；9、连接杆；10、第二隔离板；11、扇形刀片；12、切肉箱；13、挤压板；14、滑杆；15、滑套；16、复位弹簧；17、滑块；18、绞龙；1801、连接块一；1802、连接块二；1803、挡块；
1804、插孔；1805、插杆；1806、底盘；19、绞肉刀组；1901、十字刀片；1902、通孔二；1903、刀网；1904、卡槽；1905、通孔一；1906、限位盖；1907、出料口；1908、扶手；20、支撑座。
具体实施方式
[0019]为使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本技术。
[0020]如图1
‑
4所示，一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机，包括绞肉箱1和切肉箱12，所述绞肉箱1的底部安装有支撑座20，所述支撑座20的顶端设有所述切肉箱12，所述切肉箱12的内部左端安装有电机8，所述电机8的输出端与连接杆9的一端固定连接，所述连接杆9的另一端贯穿主动皮带轮7并且穿过第二隔离板10与扇形刀片11固定连接，所述第二隔离板10的边缘与所述切肉箱12的内壁相连接，所述切肉箱12的底部设有支撑板5，所述支撑板5的边缘与所述切肉箱12的底端内壁固定连接，所述支撑板5与所述绞肉本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种便于拆卸清洗的食品加工用绞肉机，包括绞肉箱（1）和切肉箱（12），其特征在于：所述绞肉箱（1）的底部安装有支撑座（20），所述支撑座（20）的顶端设有所述切肉箱（12），所述切肉箱（12）的内部左端安装有电机（8），所述电机（8）的输出端与连接杆（9）的一端固定连接，所述连接杆（9）的另一端贯穿主动皮带轮（7）并且穿过第二隔离板（10）与扇形刀片（11）固定连接，所述第二隔离板（10）的边缘与所述切肉箱（12）的内壁相连接，所述切肉箱（12）的底部设有支撑板（5），所述支撑板（5）的边缘与所述切肉箱（12）的底端内壁固定连接，所述支撑板（5）与所述绞肉箱（1）的连接处且位于所述扇形刀片（11）的下方开设有入料口（6），所述切肉箱（12）的内部右端固定设有滑套（15），所述滑套（15）的内壁滑动连接有滑块（17），所述滑块（17）的右端与复位弹簧（16）的一端固定连接，所述复位弹簧（16）的另一端与所述滑套（15）的右端固定连接，所述滑块（17）的左端与滑杆（14）的一端固定连接，所述滑杆（14）的另一端安装有挤压板（13），所述挤压板（13）与所述切肉箱（12）的内壁滑动连接，所述主动皮带轮（7）上设有皮带（3），所述皮带（3）的另一端穿过所述支撑板（5）、所述绞肉箱（1）的顶端并且延伸至所述绞肉箱（1）的内部与从动皮带轮（2）相连接，所述绞肉箱（1）的内部左端安装有第一隔离板（4），所述第一隔离板（4）上设有底盘（1806），所述底盘（1806）的一端穿过所述第一隔离板（4）与所述从动皮带轮（2）的右端固定连接，所述底盘（1806）的另一端设有插杆（1805），所述底盘（1806）上安装有绞龙（18），所述绞龙（18）的左端侧面设有与所述插杆（1805）相匹配的插孔（1804），所述绞龙（18）的右侧设有绞肉刀组（19），所述绞龙（18）的右端侧面固定连接有设有挡块（1803），所述挡块（1803）的右侧固定连接有连接块二（1802），所述连接块二（1802）的右侧固定连接有连接块一（1801），所述连接块二（1802）上活动连接有十字刀片（1901），十字刀片（1901）的中部...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈诗意，
申请(专利权)人：广州国智机电设备有限公司，
类型：新型
国别省市：