一种用于不锈钢锅的不粘涂层及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种用于不锈钢锅的不粘涂层及其制备方法，包括如下组分：介孔氧化铝、纳米氧化锆、纳米碳酸钙、纳米二氧化硅、纳米碳化硅、石墨烯、乙醇、去离子水、钛酸酯偶联剂、柠檬酸三丁酯、月桂酸。通过制备改性微球，并将改性微球和柠檬酸三丁酯与钛酸酯偶联反应，并进一步通过月桂酸接枝，使制备得到的不粘涂层具有优异耐高温、耐磨、抗菌，且安全、稳定，具有更好的烹饪体验感。的烹饪体验感。

【技术实现步骤摘要】
一种用于不锈钢锅的不粘涂层及其制备方法


[0001]本专利技术涉及涂料制备
，具体涉及一种用于不锈钢锅的不粘涂层及其制备方法。

技术介绍

[0002]不锈钢锅具是人们普遍使用的食品烹饪工具，但容易导致食物出现粘锅、烧焦等现象，不仅破坏食物外观和口感，而且容易导致食物产生苯并芘、丙烯酰胺等有害成分，危害人体健康。此外，粘附在锅表面的食物残渣不易清洗，给烹饪带来不便。
[0003]不粘锅因易清洁、煎/炒食物不粘锅、少油烟等优点，近年来备受人们青睐。不粘锅之所以不粘结，主要是锅具内的不粘涂层起作用。目前，市场上不粘锅的不粘涂层材质主要为命名为“特氟龙”的涂料，这是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯(PEFT)、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物，具有化学性质稳定、耐水耐油、自润滑性等优点，能满足人们对烹饪过程中不出现食物粘锅的要求。
[0004]但是，“特氟龙”涂料形成的不粘涂层其强度不高，不能使用铁铲烹饪，即使仅适用硅胶铲和木铲进行烹饪，使用一段时间后涂层也容易出现划伤和脱落，导致食物存在异物风险；其实，“特氟龙”涂层的使用温度一般不能本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于不锈钢锅的不粘涂层，其特征在于，包括如下组分：介孔氧化铝、纳米氧化锆、纳米碳酸钙、纳米二氧化硅、纳米碳化硅、石墨烯、乙醇、去离子水、钛酸酯偶联剂、柠檬酸三丁酯、月桂酸。2.根据权利要求1所述的一种用于不锈钢锅的不粘涂层，其特征在于，各组分重量份数如下，5
‑
10份介孔氧化铝、1
‑
3份纳米氧化锆、0.5
‑
1份纳米碳酸钙、0.5
‑
1.5份纳米二氧化硅、1
‑
3份纳米碳化硅、10
‑
20份石墨烯、20
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30份乙醇、8
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15份去离子水、10
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20份钛酸酯偶联剂、20
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40份柠檬酸三丁酯、8
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12份月桂酸。3.一种用于不锈钢锅的不粘涂层的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：将5
‑
10份介孔氧化铝、1
‑
3份纳米氧化锆、0.5
‑
1份纳米碳酸钙、0.5
‑
1.5份纳米二氧化硅、1
‑
3份纳米碳化硅、10
‑
20份石墨烯和20
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30份乙醇混合，在温度40
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60℃超声振荡搅拌40
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60min，离心过滤后得改性微球；S2：将步骤S1所得改性微球、8
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15份去...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛亚国，
申请(专利权)人：葛亚国，
类型：发明
国别省市：