用于炊具的蒸汽排出系统技术方案

本发明专利技术公开了一种高压电饭锅的蒸汽排出系统，它能控制烹调容器中的压力，同时还能防止烹调过程中烹调容器中的压力过高。在这种蒸汽排出系统中，一根蒸汽排出管穿过高压电饭锅的盖子，并且其中有一条蒸汽排出通道。一个阀门部件包括一个框架和一块加压板。上述阀门部件通过加压板的转动来打开和关闭蒸汽排出管的蒸汽排出通道。一个压力控制装置用磁力驱动上述阀门部件，以控制蒸汽排出管中的封闭压力。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种高压电饭锅，更具体的说，涉及一种高压电饭锅的蒸汽排出系统，它能够控制饭锅内部的压力，同时还能防止蒸煮时烹调容器内的压力过度升高。电饭锅是一种用电力作为热源来煮饭的电器。特别是在高压电饭锅中，烹调容器内部保持着高于大气压的比较高的压力，所以在这种烹调容器里烹调能很快完成。如附图说明图1所示，普通的高压电饭锅包括一个烹调容器10，一个里面能容纳烹调容器10的炊具壳体12，一个用以打开和关闭炊具壳体12的盖子14，一个使烹调容器10加热/保温用的电子系统，以及一个在烹调过程中用以控制烹调容器10内部的压力的蒸汽排出系统。请参阅图2，电气系统包括一个工作线圈16和一个设置在炊具壳体12中的加热器18。上述工作线圈16产生烹调用的感应电流，而加热器18的作用是在所谓保温阶段产生用于使米饭保温的比较少的热量。同时，蒸汽排出系统包括一个电磁阀20和一个平衡阀30。在开始烹调后经过预定的时间，电磁阀20便自动打开，以便降低烹调容器10中的压力。在烹调过程中，当烹调容器10中的压力超过预定的值时，平衡阀30便打开，以便防止烹调容器10中的压力过度升高，同时还用以保持压力恒定。如图3所示，上述电磁阀20设置在盖子14的顶板141上，它有一根与顶盖142的外部连通的第一蒸汽排出管22，一块用以打开和关闭上述第一蒸汽排出管22上的蒸汽孔22a的隔板24，一个装在隔板24上的柱塞26，以及一个用于驱动柱塞26的电磁线圈28。上述平衡阀30有一根穿过上述盖子14的第二蒸汽排出管32，以及一个在盖子14外部设置在第二蒸汽排出管32顶端的加压重物34。在加压重物34中容纳了一根穿过其顶部的阀销35，这样，上述阀销35就能打开和关闭第二蒸汽排出管32的蒸汽排出通道32a。加压重物34有一个穿过该加压重物34底部的排气口34a，蒸汽能通过这个口排出去。下面，描述具有上述结构的高压电饭锅的烹调工作过程。首先，工作线圈16在烹调容器10中引起涡流电流，该电流缓慢地加热烹调容器10，以推进所谓的浸透过程，在这个过程中，每一颗米粒都吸饱了水。在浸透过程进行了预定的时间之后，把烹调容器加热到高温，于是浸泡着米的水温便迅速升高。然后，进行水的沸腾过程。在此情况下，烹调容器10的上端用一种装配装置(图中未表示)紧紧地与顶板141的下表面结合在一起，而作为蒸汽排出系统的一部分的电磁阀20和平衡阀30则保持关闭状态。因此，当沸腾过程开始并且水开始沸腾时，产生的蒸汽使得烹调容器10中的压力高于大气压力。随着烹调容器10中压力的增加，烹调容器10中的温度也提高到超过正常大气压力下的沸点100℃，所以米煮熟得比在正常大气压力下煮的快。当完成预定时期的沸腾过程时，在停止加热的状态下进行汽蒸过程。在汽蒸过程中，通常是在水完全蒸发掉之后，用沸腾过程之后剩余在烹调容器中的蒸汽来蒸熟米，而不必单独加热。在汽蒸过程完成预定的时间之后，烹调容器10中的蒸汽由于电磁阀20工作而被排出，结果烹调容器10中的压力便下降。在此状态下，进行保温过程，在这个过程中，烹调容器10靠加热器18的比较少的热量在比较低的恒定温度下加热。此时，当电磁阀20工作时，首先用控制部件(图中未表示)把电能输入电磁线圈28中。然后，由电磁线圈28产生的磁力驱动柱塞26，柱塞又使隔板24发生弹性变形，从而把蒸汽孔22打开。然后，烹调容器10中的蒸汽通过打开的蒸汽孔22a和连接在该蒸汽孔22a上的第一蒸汽排出管22的蒸汽通道排出去。还有，烹调过程中当烹调容器10中的压力高于预定的参考值时，平衡阀30便工作，把希望数量的蒸汽从烹调容器10中排出去，从而防止压力升得过高。下面，详细描述上述平衡阀30的工作过程。首先，在烹调容器10中的压力达到预定的参考值之前，用阀销35使第二蒸汽排出管32的蒸汽排出通道32a保持关闭状态。这是因为阀销35被加压重物34的重量向下压住，所以封闭了蒸汽排出通道32a。此外，当烹调容器10中的压力超过参考值时，即超过加压重物34的重量时，阀销35就被向上推动，使得加压重物34倾斜和抖动。然后，蒸汽排出通道32a打开，于是烹调容器10中的蒸汽便通过加压重量34的排气口34a排出，结果，烹调容器10中的压力降低到低于参考值。当烹调容器10中的压力降低到低于参考值时，加压重量34又由于结构原因而恢复平衡状态，于是阀销35再度封闭蒸汽排出通道32a，从而防止压力过度下降。以上过程重复地进行，使得在整个烹调过程中烹调容器10中的压力保持在预定的范围内。即，在以上所述的普通的高压电饭锅中，有效的烹调是通过蒸汽排出系统的压力控制及安全操作而实现的。但是，按照上述现有的技术，由于平衡阀30是借助于加压重物34在烹调过程中的工作来保持烹调容器10中的压力的，因此只能实现单一预定压力的加压烹调。因此，普通的高压电饭锅就有局限性，它不能根据使用者的口味通过控制烹调容器10中的压力，把食物烹调成各种不同的状态。此外，普通的高压电饭锅还存在着制造成本高的问题，这是因为普通电饭锅中除了平衡阀30之外还需要结构复杂且包括大量部件的电磁阀20。因此，本专利技术的目的是要解决现有技术中存在的问题，提供一种高压电饭锅的蒸汽排出系统，这种系统能够控制烹调容器中的压力，并且同时还能防止烹调过程中烹调容器中的压力过度升高。为达到上述目的，本专利技术提供了一种高压电饭锅的蒸汽排出系统，这种蒸汽排出系统包括一根穿过高压电饭锅的盖子的蒸汽排出管，这根蒸汽排出管中有一条蒸汽排出通道；一个阀门部件，它包括一个框架和一块加压板，上述框架与上述蒸汽排出管装配在一起，上述加压板的第一端枢轴安装在上述框架的上端，而其第二端以可拆卸的方式嵌入上述蒸汽排出管的上端内，上述阀门部件借助于上述加压板的转动来打开和关闭上述蒸汽排出管的蒸汽排出通道；以及一个压力控制装置，它借助于磁力来驱动阀门部件，从而控制蒸汽排出管中的封闭压力。优选的，上述压力控制装置包括一块对加压板施加吸力的电磁铁，以及一个用于控制施加在上述电磁铁的电磁线圈上的电力的控制部分。上述电磁铁包括一个线圈架和一个电磁线圈。上述线圈架安装在上述框架上，并布置在上述阀门部件的加压板下方。上述电磁线圈围绕着上述线圈架。按照本专利技术的另一方面，上述蒸汽排出系统可以不使用以上所述的阀门部件，而使用另一种阀门部件，这种部件包括一个形状呈三角架形的阀帽，这个阀帽设置在蒸汽排出管的上方，能够上下移动，从而能打开和关闭蒸汽排出管的蒸汽排出通道；以及一个用于支承上述阀帽的支架，上述阀帽借助于磁力固定在上述支架上。下面参照附图详细描述本专利技术的实施例，将使本专利技术的上述目的、其他特征和优点更加清楚。附图中图1是普通高压电饭锅的立体图；图2是图1中的普通高压电饭锅的断面图；图3是用于普通高压电饭锅的常规蒸汽排出系统中的电磁阀的断面图；图4是用于普通高压电饭锅的常规蒸汽排出系统中的平衡阀的断面图；图5a和5b是按照本专利技术的实施例的高压电饭锅中的蒸汽排出系统的断面图，表示出其结构和工作过程；以及图6是按照本专利技术的另一个实施例的高压电饭锅的蒸汽排出系统的断面图，表示出其结构和工作过程。通过以下参照附图的描述，将使本专利技术的上述和其他目的、特点和优点变得更加清楚。在附图中，与现有技术相同的构件将使用同本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种高压电饭锅的蒸汽排出系统，这种蒸汽排出系统包括：一根穿过高压电饭锅的盖子的蒸汽排出管，这根蒸汽排出管中有一条蒸汽排出通道；一个阀门部件，它包括一个框架和一块加压板，上述框架与上述蒸汽排出管装配在一起，上述加压板的第一端枢轴安装在上述框架的上端，而其第二端以可拆卸的方式嵌入上述蒸汽排出管的上端内，上述阀门部件借助于上述加压板的转动来打开和关闭上述蒸汽排出管的蒸汽排出通道；以及一个压力控制装置，它借助于磁力来驱动阀门部件，从而控制蒸汽排出管中的封闭压力。

【技术特征摘要】
KR 2000-4-11 19018/20001．一种高压电饭锅的蒸汽排出系统，这种蒸汽排出系统包括一根穿过高压电饭锅的盖子的蒸汽排出管，这根蒸汽排出管中有一条蒸汽排出通道；一个阀门部件，它包括一个框架和一块加压板，上述框架与上述蒸汽排出管装配在一起，上述加压板的第一端枢轴安装在上述框架的上端，而其第二端以可拆卸的方式嵌入上述蒸汽排出管的上端内，上述阀门部件借助于上述加压板的转动来打开和关闭上述蒸汽排出管的蒸汽排出通道；以及一个压力控制装置，它借助于磁力来驱动阀门部件，从而控制蒸汽排出管中的封闭压力。2．如权利要求1所述的蒸汽排出系统，其特征在于，上述压力控制装置包括一块对加压板施加吸力的电磁铁，上述电磁铁包括一个线圈架和一个电磁线圈，上述线圈架安装在上述框架上...

【专利技术属性】
技术研发人员：权京颜，
申请(专利权)人：LG电子株式会社，
类型：发明
国别省市：KR[]