微电脑电饭煲实现做糕点功能的方法技术

一种微电脑电饭煲实现做糕点功能的方法，其特征在于该方法至少包括以下步骤：　　　　ａ．在该微电脑电饭煲的微控制器中设置发酵温度、烘烤温度、发酵时间和烘烤时间的值；　　　　ｂ．该微控制器判断电饭煲内的温度是否达到上述发酵温度，若达到上述发酵温度，则进入发酵阶段，使电饭煲内的温度在上述发酵时间内保持在于上述发酵温度为中心的温度范围内，若没有达到上述发酵温度，则加热，使电饭煲内的温度达到上述发酵温度；　　　　ｃ．该微控制器判断上述发酵时间是否已到，若时间已到，则进入烘烤加热阶段，加热并使电饭煲内的温度达到上述烘烤温度，若时间未到，则继续使电饭煲内的温度保持在于上述发酵温度为中心的温度范围内；　　　　ｄ．该微控制器判断电饭煲内的温度是否达到上述烘烤温度，若达到上述烘烤温度，则进入烘烤阶段，使电饭煲内的温度在上述烘烤时间内保持在于上述烘烤温度为中心的温度范围内，使电饭煲内的食物充分成熟，形成糕点，若未达到上述烘烤温度，则继续加热，使电饭煲内的温度达到上述烘烤温度。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种微电脑电饭煲，尤其涉及一种。
技术介绍
一般情况下人们利用专用的器具做糕点，如发酵箱和烤箱。现在利用专用的器具做糕点的方法比较成熟，效果也很好，但是不适合普通家庭使用。电饭煲是普通家庭普遍使用的一种炊具，目前市面上销售的一种微电脑电饭煲包括电饭煲内锅、电饭煲外锅、电饭煲外壳、加热盘及嵌在加热盘中的温度传感器；该微电脑电饭煲的控制系统由微控制器(MCU)、电源稳压电路、键盘输入电路、蜂鸣器报警电路、显示电路、功率驱动电路和温度检测电路组成，但是此类型电饭煲仅具有煲饭、煲粥、煲汤等功能，而不具有做糕点的功能。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种利用现有的。本专利技术解决上述技术问题所采用的技术方案是提供一种，其特征在于该方法至少包括以下步骤a.在该微电脑电饭煲的微控制器中设置发酵温度、烘烤温度、发酵时间和烘烤时间的值；b.该微控制器判断电饭煲内的温度是否达到上述发酵温度，若达到上述发酵温度，则进入发酵阶段，使电饭煲内的温度在上述发酵时间内保持在于上述发酵温度为中心的温度范围内，若没有达到上述发酵温度，则加热，使电饭煲内的温度达到上述发酵温度；c.该微控制器判断上述发酵时间是否已到，若时间已到，则进入烘烤加热阶段，加热并使电饭煲内的温度达到上述烘烤温度，若时间未到，则继续使电饭煲内的温度保持在于上述发酵温度为中心的温度范围内；d.该微控制器判断电饭煲内的温度是否达到上述烘烤温度，若达到上述烘烤温度，则进入烘烤阶段，使电饭煲内的温度在上述烘烤时间内保持在于上述烘烤温度为中心的温度范围内，使电饭煲内的食物充分成熟，形成糕点，若未达到上述烘烤温度，则继续加热，使电饭煲内的温度达到上述烘烤温度。本专利技术的有益效果是，本专利技术由于利用现有的带有微控制器的微电脑电饭煲通过设置该微控制器从而控制做糕点的温度变化，从而使普通的微电脑电饭煲实现了做糕点的功能，因此适合于普通家庭使用。附图说明图1是本专利技术微电脑电饭煲的结构示意图。图2是本专利技术微电脑电饭煲的控制系统示意图。图3是本专利技术微电脑电饭煲做糕点的温度曲线。图4是本专利技术第一实施例微电脑电饭煲实现做糕点功能的软件流程图。图5是本专利技术第二实施例微电脑电饭煲实现做糕点功能的软件流程图。具体实施方式请参阅图1，本专利技术微电脑电饭煲包括电饭煲内锅11、电饭煲外锅12、电饭煲外壳13、加热盘14及嵌在加热盘14中的温度传感器15。请参阅图2，本专利技术微电脑电饭煲的控制系统由微控制器(MCU)1和分别与微控制器1连接的电源稳压电路2、键盘输入电路3、蜂鸣器报警电路4、显示电路5、功率驱动电路6、温度检测电路7组成。其中，微控制器1控制微电脑电饭煲的所有工作；电源稳压电路2从交流电获得直流电，提供系统所需的电源供给；键盘输入电路3供用户选择系统将要实现的功能；蜂鸣器报警电路4告知用户目前的工作已完成或系统出现故障等，蜂鸣器可以采用有源蜂鸣器或无源蜂鸣器，也可以采用语音芯片驱动的喇叭；显示电路5显示当前系统的工作状态，可以采用LED、LCD或是VFD显示，显示驱动可以选用单片机直接驱动的方式，也可以选用专用显示驱动芯片；功率驱动电路6对微控制器1发出的控制信号进行响应，实现对电饭煲加热的控制，可以选择可控硅或继电器作为执行元件；温度检测电路7把温度传感器的输出信号转换为电信号，并输出到微控制器1，一般采用热敏电阻PTC或NTC作为感知元件，采用热敏电阻同普通电阻串联分压的方式获得电压信号。请参阅图3，其表示本专利技术微电脑电饭煲做糕点的温度曲线。该做糕点的温度的变化由微电脑电饭煲的微控制器(MCU)1来控制。该温度曲线可以分为如图所示的六个阶段。其中，第一阶段为稳定阶段1，等待一段时间，该时间用稳定时间t1表示，使电饭煲内的温度稳定下来，稳定时间t1在0～10分钟之间，这一阶段可以省略；第二阶段为发酵加热阶段2，使电饭煲内的温度加热达到发酵温度T1，如果电饭煲内温度已达到或高于发酵温度T1，则这一阶段省略，发酵温度T1在25℃～55℃之间；第三阶段为发酵阶段3，使电饭煲内的温度在发酵时间t3内保持在于发酵温度T1为中心的温度范围内，发酵时间t3在0～40分钟之间；第四阶段为烘烤加热阶段4，加热并使电饭煲内的温度达到烘烤温度T2，进入烘烤阶段5，烘烤温度T2在110℃～135℃之间；第五阶段为烘烤阶段5，使电饭煲内的温度在烘烤时间t5内保持在于烘烤温度T2为中心的温度范围内，使电饭煲内的食物充分成熟，形成糕点，烘烤时间t5在10～35分钟之间；第六阶段为保温阶段6，在完成烘烤后，煲内的温度下降并保持在于保温温度T3为中心的温度范围内，保温温度T3在50℃～90℃之间。其中，发酵阶段3和烘烤阶段5是主要决定糕点品质好坏的关键阶段，保温阶段6可以省略。请参阅图4，本专利技术第一实施例包括以下步骤a.在微电脑电饭煲的微控制器1中设置发酵温度T1、烘烤温度T2、保温温度T3、稳定时间t1、发酵时间t3和烘烤时间t5的值；b.微控制器1判断电饭煲内的温度是否达到发酵温度T1，若达到发酵温度T1，则进入发酵阶段，使电饭煲内的温度在发酵时间t3内保持在于发酵温度T1为中心的温度范围内，若没有达到发酵温度T1，则加热，使电饭煲内的温度达到发酵温度T1；c.微控制器1判断发酵时间t3是否已到，若时间已到，则进入烘烤加热阶段，加热并使电饭煲内的温度达到烘烤温度T2，若时间未到，则继续使电饭煲内的温度保持在于发酵温度T1为中心的温度范围内；d.微控制器1判断电饭煲内的温度是否达到烘烤温度T2，若达到烘烤温度T2，则进入烘烤阶段，使电饭煲内的温度在烘烤时间t5内保持在于烘烤温度T2为中心的温度范围内，使电饭煲内的食物充分成熟，形成糕点，若未达到烘烤温度T2，则继续加热，使电饭煲内的温度达到烘烤温度T2。在上述步骤b之前还包括稳定阶段，即等待一段时间，该时间的值即为稳定时间t1的值，使电饭煲内的温度稳定下来。在上述步骤d之后还包括保温阶段，即在完成烘烤后，使煲内的温度下降并保持在于保温温度T3为中心的温度范围内。请参阅图5，本专利技术第二实施例包括以下步骤a.在微电脑电饭煲的微控制器1中设置发酵温度T1、烘烤温度T2和保温温度T3的值，以及稳定时间t1、发酵时间t3和烘烤时间t5的值；b.判断是否处于稳定阶段1，若是，则判断稳定时间t1是否已到，若时间已到，则置加热阶段2标志，并清除稳定阶段1的标志，然后返回去判断是否处于稳定阶段1，若时间未到，则直接返回去判断是否处于稳定阶段1；c.若不是处于稳定阶段1，则判断是否处于发酵加热阶段2，若是，则加热，然后判断温度是否到达发酵温度T1，若是，则置发酵阶段3标志，并清除发酵加热阶段2的标志，然后返回步骤b，若温度未到达发酵温度T1，则直接返回步骤b；d.若不是处于发酵加热阶段2，则判断是否处于发酵阶段3，若是，则保持恒温，然后判断发酵时间t3是否已到，若时间已到，则置烘烤加热阶段4标志，并清除发酵阶段3的标志，然后返回步骤b，若时间未到，则直接返回步骤b；e.若不是处于发酵阶段3，则判断是否处于烘烤加热阶段4，若是，则加热，然后判断温度是否到达烘烤温度T2，若是，则置烘烤阶段5标志，并清除烘烤加热阶段4的标志，然后返回步骤b，若温度未到达烘烤温度T2，则直接返回步骤本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种微电脑电饭煲实现做糕点功能的方法，其特征在于该方法至少包括以下步骤a.在该微电脑电饭煲的微控制器中设置发酵温度、烘烤温度、发酵时间和烘烤时间的值；b.该微控制器判断电饭煲内的温度是否达到上述发酵温度，若达到上述发酵温度，则进入发酵阶段，使电饭煲内的温度在上述发酵时间内保持在于上述发酵温度为中心的温度范围内，若没有达到上述发酵温度，则加热，使电饭煲内的温度达到上述发酵温度；c.该微控制器判断上述发酵时间是否已到，若时间已到，则进入烘烤加热阶段，加热并使电饭煲内的温度达到上述烘烤温度，若时间未到，则继续使电饭煲内的温度保持在于上述发酵温度为中心的温度范围内；d.该微控制器判断电饭煲内的温度是否达到上述烘烤温度，若达到上述烘烤温度，则进入烘烤阶段，使电饭煲内的温度在上述烘烤时间内保持在于上述烘烤温度为中心的温度范围内，使电饭煲内的食物充分成熟，形成糕点，若未达到上述烘烤温度，则继续加热，使电饭煲内的温度达到上述烘烤温度。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于在该微电脑电饭煲的微控制器中还设置稳定时间的值。3.如权利要求2所述的方法，其特征在于在上述步骤b之前还包括稳定阶段，即等待一段时间，该时间的值即为稳定时间的值，使电饭煲内的温度稳定下来。4.如权利要求1或3所述的方法，其特征在于在该微电脑电饭煲的微控制器中还设置保温温度的值。5.如权利要求4所述的方法，其特征在于在上述步骤d之后还包括保温阶段，即在完成烘烤后，使煲内的温度下降并保持在于上述保温温度为中心的温度范围内。6.如权利要求5所述的方法，其特征在于上述发酵温度在25℃至55℃之间，上述烘烤温度在110℃至135℃之间，上述保温温度在50℃至90℃之间，上述发酵时间在0至40分钟之间，上述稳定时间在0至10分钟之间，上述烘烤时间在10至35分钟之间。7.一种微电脑电饭煲实现做糕点功能的方法，其特征在于该方法至少包括以下步骤a.在该微电脑电饭煲的微控制器中设置发酵温度、烘烤温度、发酵时间和烘烤时间的值；b.该微控制器判断是否处...

【专利技术属性】
技术研发人员：邵华，焦建坤，
申请(专利权)人：深圳市和而泰电子科技有限公司，
类型：发明
国别省市：