格栅单元和具有该格栅单元的烹调装置制造方法及图纸

一种格栅单元，包括：　　　　多个格栅管；以及　　　　分别连接到格栅管端部以供水到格栅管中的水箱，　　　　其中每一个格栅管横截面的高度大于其宽度。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术总体上涉及格栅单元(或烤架单元)和具有该格栅单元的烹调装置，尤其涉及能够防止格栅(或烤架)管过热并且提高烹饪效率的格栅单元和具有该格栅单元的烹调装置。
技术介绍
众所周知，烧烤时肉类或经过加工的肉类(例如香肠)最为美味可口。因此，人们喜欢用具有格栅单元的烹饪装置烹饪肉类或经过加工的肉类并且喜欢吃如此烹饪的肉类或经过加工的肉类。用于这类烹饪的烹调装置包括对食物直接施加热量的加热单元和安装在加热单元顶部上以支撑食物同时使食物与加热单元留有间隔的格栅单元。这种结构使放置在格栅单元上的食物被从加热单元传来的热量加热。然而，当利用配备有格栅单元的烹饪装置进行烹饪时，高温热量直接从加热单元传递到格栅单元，因此食物与格栅单元接触的部分容易烤焦，从而使食物的味道不佳并且损害吃烤焦食物者的健康。而且容纳在格栅单元的格栅管中的水容易被加热单元加热，并且当格栅管中产生的水蒸气排出到格栅单元的水箱时产生噪音。
技术实现思路
本专利技术的一方面是提供一种格栅单元和具有该格栅单元的烹调装置，其中每一个格栅管的宽度足够窄，从而热量可以容易地从布置在格栅管之下的加热单元传递到食物，并且充分保持格栅管中容纳的水量以防止格栅管过热。本专利技术其他的方面和/或优点将部分在下面的说明中得到阐述，部分从说明书中是显而易见的，或者通过实施本专利技术而得到了解。为了实现本专利技术的上述和/或其他方面，本专利技术提供一种格栅单元，所述格栅单元包括多个格栅管；以及分别连接到格栅管端部以供水到格栅管中的水箱，其中每一个格栅管横截面的高度大于其宽度。每一个格栅管横截面的高度是其宽度的约1.2至约2.0倍。相邻格栅管之间的距离是每一个格栅管横截面宽度的约3.0至约6.0倍。为了实现本专利技术的上述和/或其他方面，本专利技术提供一种烹饪装置，所述烹饪装置包括具有至少一个加热器的机体；安装在机体顶部表面上以支撑食物的格栅单元，所述格栅单元包括多个格栅管；以及分别连接到格栅管端部以供水到格栅管中的水箱，其中每一个格栅管横截面的高度大于其宽度，以循环格栅管中的水同时防止水过热，由此，减少格栅管中形成的水蒸气量并且降低水蒸气排出到水箱产生的噪音。随着下面更充分的描述和权利要求，通过参照作为一部分的附图上述和其它方面和/或优点将在后面更加明显并且在于结构和操作的细节，其中相同的幅图标记始终表示相同的部分。附图说明通过结合附图对本专利技术的优选实施例进行说明，本专利技术的上述和/或其他方面以及优点将更加明显并更容易得到理解。图1是根据本专利技术的具有格栅单元的烹调装置的分解透视图；图2是描述本专利技术格栅单元的结构的剖视图；图3是描述本专利技术格栅单元的格栅管结构和布置的透视图；图4是描述本专利技术格栅单元的格栅管结构的详细透视图。具体实施例方式下文将参考附图详细描述本专利技术的实施例，其中相同附图标记在全文中指代相同元件。然而，本专利技术可以以许多种形式实施并且本专利技术不限于这里提出的实施例；提供该实施例，从而本专利技术披露的内容将彻底和完全，并且完全将本专利技术的构思告知本领域的普通技术人员。如图1所示，根据本专利技术的具有格栅单元的烹饪装置包括形成箱形的机体10，以及格栅单元20，所述格栅单元20安装在机体10的顶部以烧烤放置在所述格栅单元20上的食物。此外，该烹饪装置包括安装在机体10中以加热放置在格栅单元20上的食物的多个加热器11，将加热器11产生的热量引导到格栅单元20上的食物并且收集从食物滴落的油的热量反射件30，以及盖件40，所述盖件40覆盖格栅单元20的上部并且具有多个从其中穿过的孔41和42。机体10具有开口12，开口12形成在机体10的顶部中以允许安装在机体10中的加热器11产生的热量传递到格栅单元20。每一个格栅座13都具有预定的面积并且形成在机体10围绕开口12的顶部表面的两侧以允许格栅单元20安装在其上。此外，定时开关14和功率或动力开关(或电源开关)15分别设置在机体10顶部表面的一定的部分处以控制加热器11加热时间和加热温度。开口16形成在机体10前面的下部，由此热量反射件30可以通过开口16类似于抽屉的操作原理移动进入机体10或从其中取出。加热器11设置在机体10的两侧内，即在格栅座13之下，以加热放置在格栅单元20上的食物，并且加热器11倾斜预定的角度以便加热器11的加热表面朝向形成在机体10顶部中的开口12。加热器11每一个都包括陶瓷件，加热元件封闭或封装在陶瓷件中以产生高温的红外线。然而，加热器11可以实施为利用燃气的燃气加热器，或保持木炭的托盘。热量反射件30的结构为其轴向中心部分向上突出以形成具有三角形横截面的山形，并且两突出的表面形成反射面31以允许加热器11产生的热量反射到布置在加热器11之上的格栅单元20。此外，凹部32形成在两个突起的表面的底部以收集从放置在格栅单元20上的食物滴落的油。再者，尽管在图1中没有示出，但是预定量的水容纳在热量反射件30中以防止凹部32和反射面31的温度过渡增加，由此防止凹部32中收集的油燃烧或粘附到凹部32上。格栅单元20包括彼此平行布置同时彼此相互留有间隔的多个格栅管21，连接到格栅管21的两端以供水到格栅管21中并且设有坐在机体10顶部表面的格栅座13上的底部表面的水箱22，以及选择性地打开和关闭水箱22的上部的盖23。如图2和3所示，每一个格栅管21具有水平延伸的部分21a，食物放置在水平延伸部分21a上。水平延伸部分21a弯曲，从而其位置低于每一个格栅管21连接到水箱22上的两端，由此食物的位置接近布置在食物之下的加热器11。即，每一个格栅管21具有两个倾斜部分21b，两个倾斜部分21b向下以预定的角度弯曲并且从连接到水箱22的端部延伸。每一个格栅管21被弯曲以在倾斜部分21b之间水平延伸，从而其上放置食物的水平延伸部分21a低于水箱20。当用户烧烤食物时即使格栅管21被从布置在格栅单元20之下的加热器11传递的热量加热，上述格栅单元20的结构通过允许水从水箱22流到格栅管21中也能防止格栅管21过热，由此防止食物与格栅管21接触的部分烤焦。如图3和4所示，本专利技术的格栅单元20的格栅管21的结构为每一个格栅管21横截面的高度d1大于其宽度d2。即，每一个格栅管21的横截面具有高度大于宽度的椭圆形。每一个格栅管21的宽度d2充分窄，从而热量可以容易地从位于格栅管21之下的加热器11传递到放置在格栅管21上的食物，并且使由于格栅管21截获热量造成的热量损失最小，从而提高烹饪效率。随着每一个格栅管21的宽度d2减小，每一个格栅管21的高度d1增加，以允许适当量的水充满格栅管21，从而，平稳地循环容纳在格栅管21中的水，同时防止水短时间过热。以这种方式，降低了格栅管21中产生的水蒸气量，从而也降低了当水蒸气排出到水箱时产生的噪音。作为例子，每一个格栅管21的横截面高度d1设为横截面宽度d2的约1.2至2.0倍。例如，为了烧烤鲜肉或加工处理过的肉类，每一个格栅管21的高度可以是约5mm至约8mm，宽度约4mm。再者，为了容易将热量从加热器11传递到放置在格栅管21上的食物，在一个例子中，相邻的格栅管21之间的距离L设定为每一个格栅管21的宽度d2的约3至约6倍。例如，如果每一个格栅管21的宽度d2约为4mm，相邻的格栅管21之间的距离L为约1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种格栅单元，包括多个格栅管；以及分别连接到格栅管端部以供水到格栅管中的水箱，其中每一个格栅管横截面的高度大于其宽度。2.根据权利要求1所述的格栅单元，其中每一个格栅管横截面的高度是其宽度的约1.2至约2.0倍。3.根据权利要求2所述的格栅单元，其中相邻格栅管之间的距离是每一个格栅管横截面宽度的约3.0至约6.0倍。4.根据权利要求3所述的格栅单元，其中每一个格栅管横截面的宽度约为4mm，并且相邻的格栅管之间的距离为约12mm至约24mm。5.根据权利要求1所述的格栅单元，其中每一个格栅管的横截面具有椭圆形，所述椭圆形的高度大于其宽度。6.根据权利要求2所述的格栅单元，其中每一个格栅管的横截面高度是约5mm至约8mm并且每一个格栅管的横截面宽度为约4mm。7.一种烹饪装置，包括具有至少一个加热器的机体；以及安装在机体顶部表面上以支撑食物的格栅单元，所述格栅单元包括多个格栅管；以及分别连接到格栅管端部以供水到...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩大成，金铁，韩龙云，张成德，咸京希，余周勇，姜翰成，
申请(专利权)人：三星电子株式会社，
类型：发明
国别省市：