一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统技术方案

一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统，包括有过滤槽，与过滤槽连接有输出管以及回流管，与输出管以及回流管连接有麦糟过滤装置，过滤槽、输出管、麦糟麦糟排出捕捉装置以及回流管依次连接形成有能够对麦糟进行过滤并可回收麦汁的循环过滤系统。通过上述结构设计，本实用新型专利技术独创性在过滤槽上设置了输出管以及回流管，这样能够实现过滤槽内的醪液进行外循环，在外循环过程中能够实现麦糟过滤以及麦汁的回收。本实用新型专利技术结构简单，工作可靠，麦糟过滤效果突出，可以实现自动运行，并且运行时只需要非常少量的清水，同时还可以实现麦汁的回收，本实用新型专利技术的投入使用，彻底解决了传统技术中麦糟清理所存在的清水消耗量大、费工费力等问题。

【技术实现步骤摘要】
一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统
本技术涉及发酵设备
，更具体地说，特别涉及一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统。
技术介绍
啤酒生产酿造过程之糖化系统设备中过滤槽排糟，即麦汁过滤后剩余麦糟的排出。现行工艺通常采用湿排或干排法，湿排法：将剩余在过滤槽内的麦糟加水搅拌，使麦糟悬浮起来后采用螺杆泵直接排出，这种方法由于耗费大量清水已经属于淘汰工艺；干排法：将剩余在过滤槽内的麦糟，用机械刮糟装置或人工刮糟的方法直接排出，费时耗力，同时消耗必要的清洗槽体用水。
技术实现思路
(一)技术问题综上所述，如何解决传统技术中麦糟清理所存在的清水消耗量大、费工费力等问题，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。(二)技术方案本技术提供了一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统，包括有过滤槽，与所述过滤槽连接有输出管以及回流管，与所述输出管以及回流管连接有麦糟捕捉装置，所述过滤槽、所述输出管、所述麦糟过滤装置以及所述回流管依次连接形成有能够对麦糟进行捕捉并可回收麦汁的循环过滤系统。优选地，在本技术所提供的一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统中，于所述过滤槽内设置有喷淋管，于所述过滤槽外设置有喷淋水源，所述喷淋管与所述喷淋水源连接。优选地，在本技术所提供的一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统中，于所述过滤槽内设置有搅拌架，所述搅拌架可旋转地设置于所述过滤槽内。优选地，在本技术所提供的一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统中，所述过滤槽的槽底为锥形结构，所述输出管与所述槽底的最低点连接，所述回流管与所述过滤槽的侧壁并靠近所述侧壁的顶部连接。优选地，在本技术所提供的一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统中，于所述输出管和\或所述回流管上设置有泵。优选地，在本技术所提供的一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统中，所述麦糟过滤装置包括有装置外壳，于所述装置外壳内设置有过滤芯，所述输出管以及所述回流管与所述装置外壳连接。(三)有益效果本技术提供了一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统，包括有过滤槽，与过滤槽连接有输出管以及回流管，与输出管以及回流管连接有麦糟过滤装置，过滤槽、输出管、麦糟捕捉装置以及回流管依次连接形成有能够对麦糟进行捕捉并可回收麦汁的循环过滤系统。通过上述结构设计，本技术独创性地在过滤槽上设置了输出管以及回流管，这样能够实现过滤槽内的醪液进行外循环，在外循环过程中能够实现麦糟过滤以及麦汁的回收。本技术结构简单，但是工作可靠，麦糟过滤效果突出，其可以实现自动运行，并且运行时只需要非常少量的清水，同时还可以实现麦汁的回收，本技术的投入使用，彻底解决了传统技术中麦糟清理所存在的清水消耗量大、费工费力等问题。附图说明图1为本技术一实施例中一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统的结构示意简图；图2为本技术一实施例中一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统的俯视图；图3为本技术另一实施例中一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统的结构示意简图；在图1至图3中，部件名称与附图编号的对应关系为：过滤槽1、输出管2、回流管3、麦糟捕捉装置4、喷淋管5、搅拌架6、槽底7。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的范围。在本技术的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。请参考图1至图3，其中，图1为本技术一实施例中一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统的结构示意简图；图2为本技术一实施例中一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统的俯视图；图3为本技术另一实施例中新型麦糟排出捕捉系统的结构示意简图。本技术提出了一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统，包括有过滤槽1，过滤槽1的具体结构如下：包括有槽体，槽体由槽底7以及侧壁组成，槽底7采用圆锥形结构，在使用状态下，槽底7的中心为槽底7的最低点，侧壁为圆筒形结构，侧壁的底部边缘与槽底7的外援无缝焊接，在槽体内部固定设置一个支架，由支架可转动地安装一个搅拌架6，通过通力装置驱动搅拌架6在槽体内部旋转。含有麦糟的醪液在槽体内，由搅拌架6的旋转带动绕一个方向搅拌，醪液中的麦糟会在离心力作用下靠近槽体的侧壁。在上述结构设计中，本技术又提出了如下结构优化：与过滤槽1连接有输出管2以及回流管3，与输出管2以及回流管3连接有麦糟过滤装置4，过滤槽1、输出管2、麦糟过滤装置4以及回流管3依次连接形成有能够对麦糟进行过滤并可回收麦汁的循环排出捕捉系统。靠近侧壁含有大量麦糟的醪液由输出管2输出，然后进入到麦糟过滤装置4中进行过滤，麦糟被拦截后，麦汁输出，与麦糟过滤装置4连接有两条支路，一条为回流管3，一条为回收管，由回收管根据流程需要输出麦汁，麦汁也可以由回流管3回流作为洗涤水冲洗麦糟。本技术的工作原理如下：带有麦糟的麦汁(学名醪液)经泵送入麦糟捕捉装置4后实现麦糟的捕捉并流出清麦汁，清麦汁可回流并与过滤槽1内的醪液混合，再一次经泵送入麦糟捕捉装置4，过滤槽1中的麦糟经麦糟捕捉装置4全部过滤，留下的含糖淡麦汁就可以作为再次投料生产的投料水，从而提高麦汁中麦芽糖的收得率，实现节约原料，由现行过滤槽1人工除麦糟，改为泵送除糟降低劳动强度的效果。本技术在过滤槽1内设置有喷淋管5，于过滤槽1外设置有喷淋水源，喷淋管5与喷淋水源连接。其中，喷淋水源可以为外置的清水水源，也可以是外接一条麦汁输送管。由喷淋管5喷洒清水，可以对槽体内部环境进行冲刷，避免麦糟残留。具体地，过滤槽1的槽底7为锥形结构，输出管2与槽底7的最低点连接，回流管3与过滤槽1的侧壁并靠近侧壁的顶部连接。为了提供充足的麦汁输送动力，本技术在输出管2和\或回流管3上设置有泵。具体地，麦糟捕捉装置4包括有装置外壳，于装置外壳内设置有过滤芯，输出管2以及回流管3与装置外壳连接。其本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统，包括有过滤槽(1)，其特征在于，与所述过滤槽连接有输出管(2)以及回流管(3)，与所述输出管以及回流管连接有麦糟过滤装置(4)，所述过滤槽、所述输出管、所述麦糟过滤装置以及所述回流管依次连接形成有能够对麦糟进行过滤并可回收麦汁的循环过滤系统。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统，包括有过滤槽(1)，其特征在于，与所述过滤槽连接有输出管(2)以及回流管(3)，与所述输出管以及回流管连接有麦糟过滤装置(4)，所述过滤槽、所述输出管、所述麦糟过滤装置以及所述回流管依次连接形成有能够对麦糟进行过滤并可回收麦汁的循环过滤系统。


2.根据权利要求1所述的一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统，其特征在于，于所述过滤槽内设置有喷淋管(5)，于所述过滤槽外设置有喷淋水源，所述喷淋管与所述喷淋水源连接。


3.根据权利要求1所述的一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统，其特征在于，于所述过滤槽内设置有搅拌架(6)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李辉，
申请(专利权)人：李辉，
类型：新型
国别省市：山东;37