油炸烹调方法技术

本发明专利技术提供的油炸烹调方法，油炸烹调时，在油层的至少一部分区域内，存在着发泡气体，在该状态下对主料进行油炸烹调。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
油炸烹调方法，其特征在于，油炸烹调时，在油层的至少一部分区域存在发泡气体的状态下，油炸烹调主料。

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员：西田稔，奥村彰，乾利之，
申请(专利权)人：日清奥利友株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]