一种草菇培养料的制作方法技术

本发明专利技术涉及一种草菇培养料的制作方法，包括：(1)配料；(2)装料：将配好的培养料均匀装填至发酵隧道内；(3)升温：控制新风阀比例和风机频率，使料温自然升高；(4)巴氏消毒：维持60℃以上8‑10h：(5)降温：巴氏消毒结束后，以每小时2‑3℃的速度将料温降至50±2℃；(6)后发酵：维持料温50±2℃，持续24‑48h；(7)降温：后发酵结束后，快速将料温降至40℃；(8)出料装筐。本发明专利技术提供的工厂化草菇培养料的制作方法用时短、成本低、培养料均匀一致、污染率低、转化率高，比传统草菇培养料的制作方法单位面积产量提高30％以上，便于推广应用。

【技术实现步骤摘要】
一种草菇培养料的制作方法
本专利技术涉及食用菌栽培
，具体涉及一种草菇培养料的制作方法。
技术介绍
草菇(Volvariellavolvacea)是食用菌中的一种,味道鲜美，口感鲜嫩，营养丰富，并具有一定的药用价值。草菇不但富含蛋白质、种类齐全的氨基酸和维生素，而且含有抗肿瘤成分，具有增强免疫力，预防衰老、延长寿命的功效,是高蛋白、低脂肪、低热量的保健食品，是食用菌中的珍品。培养料是指食用菌在栽培生产中作为生长基质，给食用菌菌丝体提供营养和水分的有机、无机或有机无机混合物质。目前草菇的培养基质主要以食用菌废料、废棉为主要原料，稻草、甘蔗渣、玉米芯、麦麸、石灰等为辅助原料。目前草菇培养料的制作主要是采用层架发酵的方法，具体说有用移动层架在巴氏消毒房进行消毒发酵和固定层架在菇房通蒸汽消毒发酵两种方法。这两种方法都存在发酵不彻底、不均匀、耗时长等问题，且不同层架的培养料之间、同一层培养料内部与表面均存在很大差异，因此导致草菇栽培中出现产量不稳定、整体转化率较低、栽培技术难以推广等问题。因此，需要开发一种简单高效且能提高培本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种草菇培养料的制作方法，其特征在于该方法包括如下步骤：/n(1)配料：按照配方将各种原料搅拌均匀，调节含水量65-70％；/n(2)装料：将配好的培养料装至发酵隧道内，装料后发酵隧道内培养料密度为550-650kg/m

【技术特征摘要】
1.一种草菇培养料的制作方法，其特征在于该方法包括如下步骤：
(1)配料：按照配方将各种原料搅拌均匀，调节含水量65-70％；
(2)装料：将配好的培养料装至发酵隧道内，装料后发酵隧道内培养料密度为550-650kg/m3；
(3)升温：控制新风阀比例为10-20％，风机频率25Hz-35Hz，隧道内氧气浓度不低于10％，使料温自然升高至60℃；
(4)巴氏消毒：当料温升至60℃时，开始计时进入巴氏消毒阶段，根据料温变化调节新...

【专利技术属性】
技术研发人员：仝宗军，郭倩，查磊，李正鹏，费如桂，杨焕玲，
申请(专利权)人：上海市农业科学院，
类型：发明
国别省市：上海;31