【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
对食品、药物特别是菜肴进行加热、拌和、铲动和铲出操作的锅铲装置，该装置有电机带动下主轴传入动力的翻炒机构和盛放被加工食品的开口圆筒形锅，其特征在于盛食品的容器为横放的上方开口的圆筒形锅（１），圆筒形锅外表面装有电热装置及测温装置；主 轴（３）将电机Ａ的动力通过圆环（４）（４’）到圆环上固定着的大铲（５）、小铲（１０）和刮针（１１）（１１’），和使大铲、小铲的前端紧贴筒形锅圆柱形内壁的弹簧；圆环（４）（４’）通过弹簧（６）（６’）连接大铲中段，圆环（４）（４’）还 通过弹簧（８）（８’）连接小铲臂（９）（９’），小铲臂的前端连接人字型小铲（１０）；筒形锅开口的对应处有圆弧形锅盖（１２），锅盖上有调料孔（１３）和排气孔（１４）电机Ｂ的主轴（３’）通过锅轴套（２’）转动筒形锅并且在圆环（４ ’）的圆心中滑动。
【技术特征摘要】
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