本实用新型专利技术涉及一种切菜刀具以及具有其的菜馅机，切菜刀具包括刀盘，其特征在于：刀盘中心处设置有中心刀片，刀盘边缘环形设置有若干个开口部，若干个开口部内侧设置有侧刀片；菜馅机至少包括可拆装式连接的杯体组件。刀盘利用中心刀片与侧刀片的配合，能对蔬菜的切割把控更加精准，从而保留蔬菜应有的营养成分，使最后得到的菜馅颗粒大小更加符合用户的使用需求；并且将其切菜刀具应用于菜馅机上，由于菜馅机的杯体组件各构件间能实现可拆装连接，不但能简化菜馅机的整体结构，同时用户对蔬菜切割后还能对菜馅机的整机进行拆除清洗，从而保证菜馅机的洁净度，提高用户的使用体验。
【技术实现步骤摘要】
一种切菜刀具以及具有其的菜馅机
本技术涉及厨房用品领域，具体是一种切菜刀具以及具有其的菜馅机。
技术介绍
目前市场上销售的料理机大部分为商用料理机和绞肉机的设计，商用料理机和绞肉机的电机转速比较快，主要适用于商用和肉类的搅碎，用户在操作的过程中由于商用料理机和绞肉机体积过于笨重、操作过于繁琐，并没有给用户的使用带来方便，同时在对蔬菜进行搅碎操作时，由于商用料理机和绞肉机的电机转速较快，对颗粒的搅碎把控不精准，容易把蔬菜打成菜末，从而损坏了蔬菜大部分的营养，做出来菜馅的口感也比较差，无法满足用户的使用需求，而且由于商用料理机和绞肉机的结构复杂，用户无法快捷、方便对其内部进行有效的清洗，影响用户的使用体验。因此，有必要进一步改进。
技术实现思路
本技术的目的旨在提供一种切菜刀具以及具有其的菜馅机，以克服现有技术中料理机对蔬菜搅碎效果差、以及料理机使用后清洗困难的不足之处。按此目的设计的一种切菜刀具，包括刀盘，其特征在于：刀盘中心处设置有中心刀片，刀盘边缘环形设置有若干个开口部，若干个开口部内侧设置有侧刀片。所述若干个开口部分别以中心刀片为中心环形阵列在刀盘边缘；所述的侧刀片一侧与刀盘一体成型或分体设置，另一端分别向上延伸有凸起部，凸起部外围设置有刀刃。所述侧刀片与刀盘分体设置，其中，侧刀片一侧设置有固定部，刀盘上设置有固定配合部，固定配合部位于开口部内侧；所述的侧刀片通过固定部与刀盘的固定配合部固定连接。所述凸起部一体弯设在固定部上、且二者之间的弯设角度为30度-150度。所述开口部上还设置有用于推料的推料块。所述推料块位于开口部后侧；所述的侧刀片位于推料块前方内侧。所述推料块一侧与开口部后侧一体成型或分体设置，另一侧向上倾斜设置，推料块向上倾斜的端部还设置有用于导向推料的导向部。一种菜馅机，其特征在于：包括上述的切菜刀具，其中，菜馅机至少包括杯体组件，该杯体组件包括杯体底座、杯身和杯体上盖；所述的杯体底座侧部设置有出料口；所述的切菜刀具可拆装式转动设置在杯体底座上；所述的杯身可拆装式设置在杯体底座上；所述的杯体上盖可拆装式盖设在杯身上、且其侧部设置有入料口。所述杯体底座与杯身之间、杯身与杯体上盖之间通过卡扣、或紧固件、或螺纹可拆装式配合连接；出料口设置的轴线入料口设置的轴线不同。所述杯体底座上设置有过孔，过孔上穿设有驱动轴，驱动轴上传动连接有电机传动件；所述的切菜刀具可拆装式设置在驱动轴上、且通过驱动轴与电机传动件传动连接。本技术通过上述结构的改良，在刀盘上分别设置有中心刀片和侧刀片；刀盘在转动时，中心刀片会将蔬菜进行较大块状的切割，然后在离心力得作用下，较大块状的蔬菜会汇集在刀盘边缘，侧刀片再将这些较大块状的蔬菜切割成所需的、符合标准的菜馅颗粒，并最后从刀盘边缘的若干个开口部完成下料。刀盘利用中心刀片与侧刀片的配合，能对蔬菜的切割把控更加精准，避免现有技术的蔬菜在切割时控制精度低，造成其营养损失的问题，从而保留蔬菜应有的营养成分，使最后得到的菜馅颗粒大小更加符合用户的使用需求；并且将其切菜刀具应用于菜馅机上，由于菜馅机的杯体组件各构件间能实现可拆装连接，不但能简化菜馅机的整体结构，同时用户对蔬菜切割后还能对菜馅机的整机进行拆除清洗，从而保证菜馅机的洁净度，提高用户的使用体验。综合而言，其具有结构简单合理，性能优异，制造成本低，对蔬菜切割效果好，拆装快捷，清洗方便，使用安全、可靠等特点，实用性强。附图说明图1、图2为本技术一实施例的切菜刀具装配结构示意图。图3、图4为本技术一实施例的切菜刀具分解结构示意图。图5、图6为本技术一实施例的菜馅机装配结构示意图。图7、图8为本技术一实施例的菜馅机分解结构示意图。具体实施方式下面结合附图及实施例对本技术作进一步描述。参见图1-图8，本切菜刀具，包括刀盘1，刀盘1中心处设置有中心刀片2，中心刀片2在工作时能对蔬菜进行较大块状的切割。刀盘1边缘环形设置有若干个开口部3，若干个开口部3内侧分别设置有侧刀片4。若干个开口部3分别以中心刀片2为中心环形阵列在刀盘1边缘；所述的侧刀片4一侧与刀盘1一体成型或分体设置，另一端分别向上延伸有凸起部5，凸起部5外围设置有刀刃6，刀刃6在工作时能对蔬菜进行较小块状的切割。本实施例的侧刀片4设置的数量与开口部3设置的数量相同，除此之处，侧刀片4设置的数量也能大于开口部3设置的数量，这样的设置能提高侧刀片4对蔬菜的切割效果，使最后得到的菜馅颗粒大小更小细腻。本实施例的侧刀片4优选与刀盘1分体设置，其中，侧刀片4一侧设置有固定部7，刀盘1上设置有固定配合部8，固定配合部8位于开口部3内侧；所述的侧刀片4通过固定部7与刀盘1的固定配合部8固定连接。凸起部5一体弯设在固定部7上、且二者之间的弯设角度为30度-150度。本实施例的凸起部5与固定部7之间的角度优选为90度，这样的设计能更一步地提高侧刀片4对蔬菜的切割效果。其工作原理如下：刀盘1在转动时，中心刀片2会将蔬菜进行较大块状的切割，然后在离心力得作用下，较大块状的蔬菜会汇集在刀盘1边缘，侧刀片4利用其刀刃6再将这些较大块状的蔬菜切割成所需的、符合标准的菜馅颗粒，并最后从刀盘1边缘的若干个开口部3完成下料。刀盘1利用中心刀片2与侧刀片4的配合，能对蔬菜的切割把控更加精准，避免现有技术的蔬菜在切割时控制精度低，造成其营养损失的问题，从而保留蔬菜应有的营养成分，使最后得到的菜馅颗粒大小更加符合用户的使用需求。为了使菜馅颗粒能够顺利的从开口部3完成下料，本实施例在开口部3上还设置有用于推料的推料块9。上述的推料块9位于开口部3后侧；所述的侧刀片4位于推料块9前方内侧。具体地讲，推料块9一侧与开口部3后侧一体成型或分体设置，另一侧向上倾斜设置。更具体地讲，本实施例的推料块9一侧与开口部3后侧一体成型，另一侧向上倾斜、且其倾斜的端部还设置有用于导向推料的导向部10。推料块9在工作时能够起到推料作用，能够在刀盘1转动过程中把菜馅颗粒导向推送至开口部3上，以协助菜馅颗粒能够顺利的从开口部3完成下料。将上述结构的切菜刀具应用于菜馅机上，其中，菜馅机至少包括杯体组件，该杯体组件包括杯体底座11、杯身12和杯体上盖13；所述的杯体底座11侧部设置有出料口14；所述的切菜刀具可拆装式转动设置在杯体底座11上；所述的杯身12可拆装式设置在杯体底座11上；所述的杯体上盖13可拆装式盖设在杯身12上、且其侧部设置有入料口15。杯体底座11与杯身12之间、杯身12与杯体上盖13之间通过卡扣、或紧固件、或螺纹可拆装式配合连接；本实施例优选在杯体底座11、杯身12、杯体上盖13相互之间设置有卡扣位，杯体底座11、杯身12、杯体上盖13相互之间通过卡扣位实现可拆装式配合连接。杯体底座11上设置有过孔16，过孔16上穿设有驱动轴17，驱动轴17上传动连本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种切菜刀具，包括刀盘(1)，其特征在于：刀盘(1)中心处设置有中心刀片(2)，刀盘(1)边缘环形设置有若干个开口部(3)，若干个开口部(3)内侧设置有侧刀片(4)；所述若干个开口部(3)分别以中心刀片(2)为中心环形阵列在刀盘(1)边缘；所述的侧刀片(4)一侧与刀盘(1)一体成型或分体设置，另一端分别向上延伸有凸起部(5)，凸起部(5)外围设置有刀刃(6)。/n
【技术特征摘要】
1.一种切菜刀具，包括刀盘(1)，其特征在于：刀盘(1)中心处设置有中心刀片(2)，刀盘(1)边缘环形设置有若干个开口部(3)，若干个开口部(3)内侧设置有侧刀片(4)；所述若干个开口部(3)分别以中心刀片(2)为中心环形阵列在刀盘(1)边缘；所述的侧刀片(4)一侧与刀盘(1)一体成型或分体设置，另一端分别向上延伸有凸起部(5)，凸起部(5)外围设置有刀刃(6)。
2.根据权利要求1所述切菜刀具，其特征在于：所述侧刀片(4)与刀盘(1)分体设置，其中，侧刀片(4)一侧设置有固定部(7)，刀盘(1)上设置有固定配合部(8)，固定配合部(8)位于开口部(3)内侧；所述的侧刀片(4)通过固定部(7)与刀盘(1)的固定配合部(8)固定连接。
3.根据权利要求2所述切菜刀具，其特征在于：所述凸起部(5)一体弯设在固定部(7)上、且二者之间的弯设角度为30度-150度。
4.根据权利要求1所述切菜刀具，其特征在于：所述开口部(3)上还设置有用于推料的推料块(9)。
5.根据权利要求4所述切菜刀具，其特征在于：所述推料块(9)位于开口部(3)后侧；所述的侧刀片(4)位于推料块(9)前方内侧。
6.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑恒志，杜耀强，
申请(专利权)人：佛山市外婆厨房科技有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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