菌膜食用菌菌种的制做方法技术

菌膜食用菌菌种的制做方法，是属于一种新形的食用菌菌种的制做方法。目前，食用菌菌种都是菌块、菌液状。菌块菌种用于栽培时，需要将菌种破碎后再用于接种。使用这种菌种，费工多，用种最大，易污染，成本高。菌液菌种，菌龄整齐，发菌快，但不便于运输，保存。新形状的菌种，改菌块、菌液菌种为菌膜菌种。菌膜菌种便于保存，运输，使用方便，发菌快，能有效地防止空气中杂菌的入侵感染。使用菌膜菌种，用工少，用种量少，成本低。不但可以用于床架，菌袋，阳畦栽培，更便于秸秆栽菇的工厂化大生产。该方法也可用于其它丝状真菌的菌种生产。（*该技术在2010年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于一种菌膜食用菌菌种的制做方法。为了降低食用菌的栽培成本，世界各国从不同的角度、做了大量的实验研究工作。在菌种方面，例：《国外农学国外食用菌》1989年第一期第48页“日本栽培食用菌”、第四期第7页“食用菌栽培概述”、1990年第二期第一页“日本食用菌栽培研究动向”、《中国食用菌》1988年第二期第38页“平菇生料地栽培法”、《食用菌》1985年第五期第7页“凤尾菇深层培养工艺和液体种栽培试验”、1986年第二期第9页“平菇液体菌种的制备与试用”等，很多文章中对食用菌菌种的形状和制做及使用方法都有报道。目前，我们使用的菌种的形状是菌块状和菌液状。接种的方法;菌液状菌种采用拌种或接固体料培养成菌块状菌种;菌块状菌种则先将菌种破碎成玉米粒大小，再进行穴播、混播、层播。在这些方法中，菌液状菌种不便于保存、运输;菌块状菌种用种量大，使用时工作量大，这样增大了栽培成本，工作效率低。特别是利用农作物秸杆栽培食用菌（见本专利技术人88105279号专利技术专利申请），进行墙式栽培，接种不方便。-->本专利技术的目的，是要探索一种新形状的菌种的制做方法。这种新形状的菌种是一种平面状的，其平面几何形状和大小，可随栽培需要而确定的菌膜。这种新形状的菌种便于运输、保存、用种量少，使用简单、方便，能够简化栽培工艺，提高栽培效率，有效地降低食用菌栽培的成本。本专利技术所提出的菌膜食用菌菌种的制做方法是这样实现的：1、要选择一种有韧性和强度的塑料网或带有凸起的塑料膜;2、以这种网或膜进行菌膜食用菌菌种的平面几何定型;3、将培养基质附载于网或膜上;4、进行折叠包装、灭菌冷却后接种或生料接种;5、可以用试管斜面母种、菌块菌种、菌液菌种来接种制做菌膜食用菌菌种;6、根据所接菌种需要的温湿度进行培养。本专利技术的方法所制做的菌膜食用菌菌种在使用时：1、可以直接覆盖于要接种的料面上;2、在秸杆栽菇或其它代料栽菇的墙式栽培中，可直接贴挂于料墙的两壁上;-->3、在出菇前，可将菌膜菌种的定形载体网或膜揭起，回收处理、重复利用，并可起到搔菌的作用。这种新形状的菌种，将菌块、菌液菌种改为菌膜菌种。其原理是根据食用菌菌丝具有在基质中蔓延伸展生长并反复分枝，组成菌丝群的特点，采用附载基质的韧性网，或带有凸起的膜进行定形培养，成为生产所需要、便于运输、保存的新形菌种。这种菌种不需要破碎，减少了菌丝的损伤、使菌丝萌发快;菌膜直接覆盖料面，能有效地防止栽培工艺中的杂菌污染;菌膜载体网在出菇前回收重复利用，并起到搔菌作用。采用菌膜食用菌菌种接种栽培能够提高工作效率、简化工艺、降低成本、有利于工厂化大生产。菌膜食用菌菌种生产最好与菌液菌种生产相结合。这样做，除上述优点外，可使菌龄整齐、发菌快，大幅度缩短生长周期。该方法也可用于其它丝状真菌的菌种生产。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种菌膜食用菌菌种的制做方法，可以用各种试管斜面菌种、菌块菌种、菌液菌种做菌种进行接种，根据所接菌种所需要的温湿度进行培养。其特征在于：ａ、要选择一种有韧性和强度的塑料网或带有凸起的塑料膜；ｂ、将培养基质附载于这种网或膜上；ｃ、 这种网合适的孔径为１－３毫米。

【技术特征摘要】
1、一种菌膜食用菌菌种的制做方法，可以用各种试管斜面菌种、菌块菌种、菌液菌种做菌种进行接种，根据所接菌种所需要的温湿度进行培养。其特征在于：a、要选择一种有韧性和强度的塑料网或带有凸起的塑...

【专利技术属性】
技术研发人员：李明，
申请(专利权)人：即墨市科委食用菌研究所，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]